「北菓楼」是1928年在北海道砂川市创立的，也是观光客到小樽必吃的甜点之一，其实在札幌市区也有「北菓楼」，同样吃得到最著名的北海道札幌美食「梦不思议泡芙」、以及「妖精之森」年轮蛋糕，另外在这也很适合享用午餐，有好吃的蛋包饭唷。

在札幌市中心的北海道札幌美食店「北菓楼札幌本馆」前身是北海道厅立图书馆，请来知名建筑家安藤忠雄重新设计后改建而成，在2016年3月作为「北菓楼札幌本馆」全新开幕。

北菓楼的建筑外观，让小编有点不太敢进去，呵呵。

「北海道厅立图书馆」在1926年落成，到现在已经超过90年的历史建筑。

刻意维持建筑物原貌的外观。

「北菓楼札幌本馆」的入口。

「北菓楼札幌本馆」共有二层楼，1楼是北菓楼的礼品贩售区，有最早期的畅锁商品「开拓米果」、「妖精之森」年轮蛋糕，还有札幌本馆限定的「北海道厅立图书馆」夹心饼乾等等。

1楼除了礼品贩售也有甜点柜，除了「北菓楼」招牌的「梦不思议泡芙」、「北之梦巨蛋泡芙」、霜淇淋，还有札幌本馆限定的「梦句路轮賛」（ゆめくろわっさん）的泡芙；本来打算离开时再买一个「梦句路轮賛」来吃吃，没想到在2楼吃太饱只好放弃、下次再来。

2楼的楼地板没有做满，营造出楼中楼空间的设计感，让视线更宽敞、没有压迫感。

刻意保留具有历史的红砖墙。

要通往2楼的转角空间有关于这栋大楼的日文介绍。

延伸至2楼的石造楼梯相当的气派，上头的装饰雕花都是从大正时期就保存到现在。

2楼是可以坐下来用餐的地方，我们这天就在这里吃中餐和甜点。

天花板以欧洲教堂交叉拱顶式的设计，延伸至天花的书墙呼应著这里前身其实是北海道厅立图书馆。

在这用餐的感觉也挺舒服的。

正后方还有一台白色钢琴。

玻璃柜里头的蛋糕。

如果是要在这里用餐的话，共有蛋包饭、咖哩饭、义大利面三种选择。

左边是蛋糕甜点套餐 (包含一块自选蛋糕、泡芙冰淇淋、戚风蛋糕及咖啡一杯) ，右边则是介绍在1楼有卖的札幌本馆限定商品。

2楼也有提供经典的「梦不思议泡芙」、「北之梦巨蛋泡芙」。

点餐可以+200 选择咖啡/红茶，我们选择了冰红茶。

北菓楼自慢のオムライス ¥1080(含税)

点餐的时候服务人员还会问外层的欧姆蛋要半熟或是全熟的蛋包，我们选择的是半熟。

很多人吃欧姆蛋都会搭配蕃茄酱，刚好小编和Meiko都是不爱吃蕃茄酱的人，所以只淋了一点在旁边。

欧姆蛋里头是粒粒分明、香气十足的牛肉炒饭，又香又好吃！没想到北菓楼除了甜点之外，熟食的表现也是挺有水准的！

フレンチケーキ ¥800(含税)

这份是数量限定的「法式蛋糕」(フレンチケーキ)，这价格还包含有一杯饮料，不需要另外加价，同样可以选择咖啡/红茶。

常吃法式吐司的人应该知道，法式吐司的做法有2种，一种是在煎的时候才沾蛋液、另一种是先以蛋液浸泡一个晚上，2种吐司的口感是完全不一样的！

北菓楼的「法式蛋糕」(フレンチケーキ) French cake 先以蛋液浸泡一个晚上，让面包吸饱了蛋液，吃起来超级柔软、有面包布丁的口感。

另外搭配有鲜奶油、蜂蜜、枫糖等沾酱。

梦不思议泡芙 ¥180(含税)

北菓楼的招牌甜点就是它们家的「梦不思议泡芙」！

泡芙口感厚实酥脆，里头是香浓的卡士达酱，超香超好吃。

当天的消费。

下次在札幌想用甜点下午茶，或找个气氛的餐厅，别忘了来北菓楼札幌本馆报到唷。

北菓楼 札幌本馆

电话：+81-800-500-0318

地址：北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2

营业时间：1F 店舗10:00～18:00／2F 咖啡厅10:00～17:00（L.O.16:30）／食事は11:00～14:00

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北海道札幌美食店北菓楼札幌本馆就介绍到这里了，如果您对北海道旅游感兴趣的话，欢迎关注樽山雪兽。