说道北海道特色美食，你第一时间会想到什么呢？是牛肉、牛奶还是？没错，就是螃蟹。该说不说北海道螃蟹的的确确是北海道特色美食的代表，这里不仅螃蟹的质量高，就连螃蟹的种类数量也是全世界屈指可数的。今天，樽山雪兽小编就给大家介绍一下以北海道特色美食北海道蟹自助而闻名的樱家自助餐。

樱家最有名的就是价格亲民却有三大蟹吃到饱的内容，另外也都会有师傅现场製作食物给你，

而餐厅各处都装饰著樱花，搭配声光投影艺术让你边吃美食边享受灯光效果带来的不同感受。

由于自2019年10月起日本消费税调涨为10%，许多店家因此必须跟著调涨价钱，樱家也不例外，吃到饱90分钟自助餐，不含酒精饮料的话原价一人5,500日币，目前调涨为5,600日币。含酒精饮料6,700日币调涨为6,800日币。

2019年12月我们又再度到访樱家Sakura Buffet，记得上一次来到这边用餐已经是一年前了，所以帮大家马上更新最近一次去樱家时的各种菜单照片，来到这边是因为可以非常划算地一口气超豪爽吃到北海道三大蟹(帝王蟹、松叶蟹、毛蟹)！

先讲结论，这一次用餐让我觉得Sakura Buffet这一年来真的很用心，小编其实因工作关係常在吃自助餐，在日本其实已经身经百战，老实说已经吃到无感。每次吃自助餐就觉得「啊就这样」「没创意，一般」「嗯，品质不错还过得去」，这一次再回来吃Sakura Buffet，美味度依然是水准之上，但是！But！（就是差在这个But）用餐的时候真的可以感觉到餐厅对于菜色更新与食材品质的用心。美味度每个人标准不一样，有些人觉得好吃有些人觉得不好吃，但是餐厅能做到让我觉得有用心，真的是可取！

随时保持餐桌的清洁、快速的上菜、一个主管在旁边监控各种状况、一道菜没了没在跟你小气上菜速度就是快、有各种状况对应都非常迅速，我在旁边一边观察一边觉得这家餐厅这一年来的蜕变真的很不错，难怪客人一年比一年多啊啊啊啊！

Sakura Buffet 跟其他家比较起来就是他们的三大蟹！！是热热的吃！！是属于用蒸熟热食方式呈现！！

非常好！Very Good！

因为其实海鲜属于寒性食物，再加上天气寒冷，又搭上日本都是喝冰开水，很多人会拉肚子其实不是食物不新鲜，而是我们南方人习惯熟食的肠胃不习惯这种生冷生食饮食习惯，导致有时候身体适应上会有矛盾而造成肠胃上的不快！

所以我个人觉得热热吃，更好吃！顺口又不碍胃！

而且樱家的用餐环境乾淨舒适，走廊满是樱花装饰，看起来也是特别浪漫！

用餐环境光线明亮，走日式简洁风，非常舒服的用餐环境。

北海道产Roast Beef牛肉片

只要看到标示北海道产就忍不住多夹一点！

这家餐厅的生鱼片区也是非常的丰富，而且不惜重本啊，每一样我都有去尝试，真的都非常的新鲜美味唷。跟同级的吃到饱餐厅比较起来的话，老实说Sakura Buffet的生鱼片品质真的优于一般餐厅啊。

给自己来一盘海鲜大餐！

北海道海味应有尽有，一口气摆得满满的，那螃蟹还放不下呢XD（其实那螃蟹只是比较好看，内部没什麽肉），想吃美味蟹肉还是乖乖去三大蟹的区块，但是配菜上真的很有诚意，每一道菜一翻开都其实让人觉得有小惊喜。就是那种「喔～」原来还有这种菜的感觉，装食物时也是充满期待跟愉悦。

寿司吧会有师父在现场製作，来到日本当然要吃寿司大餐囉！而且寿司是北海道美食不可或缺的元素呢，

各种五颜六色的寿司，除了种类多每一样都非常新鲜哟，而且不会让人感觉到有滥竽充数的感觉，非常的让人不管从视觉上或味觉上都得到非常大的满足。

樱家还有道特别的菜色，那就是涮涮锅喔！

这在其他吃到饱店很少出现的涮涮锅用餐方式是樱家的特色之一，天冷时吃温暖的火锅最对味了！

除了火锅外也有牛肉寿喜烧喔！

而说到日本料理，除了寿司外，怎麽可以少了大家最爱的天妇罗炸物当然也有！

炸虾、炸天妇罗、炸猪排、炸蔬菜一应具全！

吃完酥脆的炸物后，还可以来点日本小菜顺顺口。

小编我怕吃的太撑，不敢再装饭，不然这些小菜超下饭！！！

一个看似普通的披萨，用的是美瑛小麦杆的饼皮呀，吃起来都是美瑛清新的空气呀（夸大了不好意思）

还有很多菜色没办法一一详尽，一轮吃下来其实还没吃到我觉得不好吃的食物。

而且他们都还有注重食物是否美观上地摆盘，用餐心灵上非常愉悦。