cwhello 今天介绍的3家店家，主厨们或者是法籍主厨、或是曾留法修习，不仅在日本拥有超高人气，更是台、日烘焙业间口耳相传的大师级甜点，此外还会为大家介绍多款得过世界大赏的甜点作品，每一款都是世界级的美味，跟著我们一起前往东京法式甜点的新境地吧！
身为甜点重镇的东京，甜点店、蛋糕店不论是密度或精致度都高得惊人。是否曾经在日本旅游时，驻足于百货商场的橱窗前，看着一个个宛若珠宝般的精致蛋糕而怦然心动呢？今天要带大家品尝在东京究极美味的法式甜点，身为精致甜点发祥地的法国，碰上日本这样追求极致完美的国家，迸出的华丽火花总是令人相当期待。
今天介绍的3家店家，主厨们或者是法籍主厨、或是曾留法修习，不仅在日本拥有超高人气，更是台、日烘焙业间口耳相传的大师级甜点，此外还会为大家介绍多款得过世界大赏的甜点作品，每一款都是世界级的美味，跟著我们一起前往东京法式甜点的新境地吧！
【asterisque】 像星星般闪亮亮的精巧甜蜜
asterisque 是由获奖无数的日本甜点大师——和泉光一所创立的，位于距离涉谷和新宿皆约10分钟车程的高级地段——代代木上原，有着大大的落地窗以及可以直接看到师父烘焙现场的透明隔间，外观相当简约而时尚。也因为可以直接看到厨房制作甜点的设计，似乎可以清楚感受到跃动在店裡，令人幸福的甜蜜空气。
地址：東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル 1F 交通方式：小田急線、東京メトロ代々木上原站徒步2分钟
【CRIOLLO】法国主厨原汁原味的法式甜点
来自法国，并拿过多项世界比赛大奖的甜点大师 AntoineSantos ，曾任法国、瑞士、德国欧洲各地名店甜点主厨，在二十几年前，为了培养糖雕的平衡感，而来到日本学习花道，从此结下与日本的缘分，曾开设烘焙学校，最后在神户和东京开了 CRIOLLO 甜点店。
CRIOLLO 甜点店的本店在东京都板桥区的小竹向原，因为离市中心有段距离，所以今天向大家介绍的是来日本观光时较易抵达，位于中目黑的分店。
地址：東京都目黒区上目黒 1-23-1 中目黒アリーナ103 交通方式：東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒站 徒步１分
【Toshi Yoroizuka】到六本木来场大人的甜蜜约会
Toshi Yoroizuka的主厨，铠塚俊彦在日本无人不知无人不晓的甜点大师，三十岁时前往欧洲修习，曾任职于瑞士、巴黎最古老甜点店Stohrer、比利时米其林三星餐厅Bruneau，铠塚俊彦主厨的创作包含欧洲各国甜点精髓，时而内敛，时而奔放，总是能带给人无限惊喜。
地址：東京都港区赤坂9-7-2東京ミッドタウン・イースト １F 交通方式：東京メトロ日比谷线・都営地下铁大江戸线「六本木站」徒步5分。
