首页 旅游日记 来绍兴怎么能不来寻宝记呢。

来绍兴怎么能不来寻宝记呢。

鲁迅小说《孔乙己》中,有这样的片段:“孔乙己一到店,所有喝酒的人便都看着他笑,有的叫道,“孔乙己,你脸上又添上新伤疤了!”他不回答,对柜里说,“温两碗酒,要一碟茴香豆。”便排出九文大钱”。

黄酒、茴香豆,这就是我中学时代对绍兴美食的了解。绍兴之行,必须满足一下味蕾,肯定要吃绍兴当地的美食。

寻宝记,真的是一家宝藏餐厅。央视推荐,各路大v也推荐,绍兴菜中的品牌店,热门榜第一名,冲着绍兴本土味道慕名前往。不得不说,店内的江南风情,到处都是绍兴色彩,就餐时的越剧名段欣赏,品绍兴民俗文化。

小桥流水桃花,粉红色的帐幔,还没有喝黄酒就已经醉了,

 「梅干菜焖肉」 大老远就闻到了梅干菜的味道,太香了~这里的招牌,点了之后真的没话说,肉蒸的很软烂,梅干菜的香味全部吸进肉里,而梅干菜呢,口感很干,是整的梅干菜切碎铺在肉下面! 一定要配夹饼吃~一级美味~

「油炸臭豆腐」 已经在仓桥直街尝过臭豆腐了,这里又点了一份,就是想试试学院宗师派和江湖村夫派有啥差别。真的好吃停不下嘴~ 趁热吃绝对有惊喜~ 回味无穷~

 

 「绍兴炒三丝」绍兴炒三丝,选择了绍兴人家最普通的炒三丝,猪肉丝7肥3瘦,配合韭芽和香干丝,很下饭。

「花雕醉黄鱼」 这个黄鱼太好吃了!肉质细嫩,还没有刺。肉块像蒜瓣一样,整体醉出来的肉质特别鲜美 必点哇~

「花雕醉蟹(1只)」 醉蟹也超级好吃,是熟的和我在别处吃的醉蟹有点不同,相比之下,我觉得熟的更好吃 蟹膏满满的溢出来,蟹也很肥美,肉都满满的,花雕的酒香搭配蟹肉真的非常神奇~ 

「花雕醉香螺」 上菜前小哥就问我能不能吃辣,这道菜有点辣 上来之后,它准确的说是有点麻 但是味道是真的好吃呀!螺肉特别鲜。绍兴独特的醉的做法,体现出每道食材的鲜美!

「黄酒布丁」 没想到拿花雕酒来做甜品竟然能这么出彩!黄酒布丁我一连吃了两天,布丁不算甜,但蛋香味很浓,黄酒味十足,配着焦糖的苦,一切都恰到好处,不愧曾被名家推荐。

果然这家店这么多人推荐,是有道理的,味道超级棒~服务也很好呀!真是应了餐厅的名字,寻到宝了。

关于作者: cwhello

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