寻宝记绍兴菜早有耳闻,但有机会真正到访还是第一次。来时出租车师傅也推荐了寻宝记。
一进去发现环境别有洞天,闹中取静,别具风格,小桥流水又别有风味,充满了江南水乡风情。
古色古香的环境让人非常舒服,感觉身处园林之中,吃饭的心情也变好了。
到店后发现,原来寻宝记请来国际烹饪大师、米其林大厨黄启云做菜品研发主理人,菜品果然没有让我们失望!不愧为绍兴老字号,绍兴菜中的品牌店。
「油炸臭豆腐」比路边摊可好吃太多!炸的外酥里嫩!真的不是吹的!
「绍兴醉鸡」第一次吃醉鸡,酒味不大,很香,鸡好吃!大吉大利、今晚吃鸡!
「酱味双拼」这个下饭,单吃也不觉得咸,个人觉得挺好吃的
「绍三鲜」最后来的一份大菜!绍三鲜,把汤都舔干净了,你说有多好吃!就是烹出来的美味,靠的是火候,调味都是次要的,还有高汤加持。
「绍兴米酒」这个有点度数,我们喝完就很开心,还有桂花,香!好喝! 力荐!!!好吃不贵!!!
我们都觉得很好吃的一家店!来绍兴一定要吃的!寻宝记-老绍兴的味道。