阴雨绵绵的初春，感觉整个人都跟着湿漉漉的，

需要多一点温暖，周末尤其需要吃点好的犒劳自己。

和朋友相约去香港半岛湾海鲜火锅酒楼，就在虹桥的新地标，先锋街66号阿拉城~

这里的招牌就是至尊走地鸡花胶翅汤锅，

由花胶、清远走地鸡、大块猪龙骨、棒骨等食材小火慢炖，

才熬出了这样一锅金黄的高汤锅底，

在汤底里加入花胶、鱼翅、嫩鸡肉，咕嘟咕嘟的煮开后，

静待几分钟，先喝一碗汤，细细品、慢慢尝。

先喝汤，后吃鸡肉、鱼翅和花胶，吃好感觉回家都不用敷面膜了呢。

老虎斑吞云吐雾地上了桌，鱼肉做打边炉，鱼骨和鱼头做泡饭，一鱼两吃，每种吃法都美味。

鱼肉的鲜甜，只需一点点海鲜酱油就足够。

泡饭看似普通，实则鲜美，细细品尝，还能吃到里面的西洋菜心。

精选雪花牛肉，大片牛肉搭成金字塔状，以鲜花做点缀，雪花纹理清晰美丽，涮好的牛肉嫩滑多汁，油润可口，每一口都带来满满的幸福感。

伊比利亚猪腩肉，伊比利亚猪肉更多地被用来做火腿，谁知用来做打边炉更是别有一番风味。

大连鲍，鲍鱼是大只的八头鲍，爽滑Q弹，嚼劲十足，经过花胶鸡翅汤的“洗礼”，口感更鲜美。

基围虾，在竹签上还会不时蹦跳一下，在火锅里煮到变色即可开动。鲜甜的口感。虾肉紧实弹牙。

花雕浸猪润，将猪肝用陈年花雕酒浸泡，既能去除猪肝的腥气，又让猪肝变得更加嫩滑细腻，回味里还带着一丝酒香。

吃好火锅别再点上一份黑松露云吞，个大饱满的云吞里满满的好料，黑松露的馥郁香气在唇齿间弥漫。

如果胃口好，还可以再叫一份西洋菜饺，西洋菜口感清脆，久煮也不容易老，还有独有的清香味道。

饭后甜品不容错过的当然是鲜奶冻，入口爽滑，奶香浓郁，女孩子和小朋友的最爱。

服务也很周到，服务员会全程帮忙烫火锅，只要静待美食就好。