全球仅有7座城市被授予“美食之都”的称号，其中我大中华就占了3个：成都、澳门，还有一个就是顺德。说起顺德就会想到老广东人说的一句名言：食在广州，厨出凤城。顺德人对吃的讲究，就是纪录片《寻味顺德》里所描述的：“哪里有顺德人，哪里就有好味道”，顺德的美食多的眼花缭乱，虽然都是简单的食材，但口味确实惊艳，这可能就是顺德菜的魅力了吧，无奈胃只有一个。现在好了，我大魔都也有来自顺德本土的厨师、从顺德空运而来的特色食材，坚持原汁原味的顺德菜馆了，不用打飞机去顺德吃了。

【店名】顺峰顺水（长风大悦城店）

【地址】大渡河路196号长风大悦城4层23-24商铺

【营业】11:00-14:00、17:00-21:00

【交通】

一距离地铁15号线长风公园站4号口步行460米。

二距离公交车44路中江路云岭东路站步行490米。

【环境】

整个餐厅不大，但有包房。以绿色与暖黄色为主色调，大堂布局很巧妙，火车头沙发位置，带点老上海西餐厅环境。

【美食】

√#顺德鱼生#10种特制的调料陪伴主角上场，剔透亮泽的生鱼片，当得起“冰清玉洁”四个字。夹于长筷间，风姿绰约，也如玉树临风美男子。鱼生的美味之路的升华阶段，没两把刷子的顺德厨师不敢轻易碰这道菜。

√#无骨鲫鱼89元#强烈推荐，很考厨师的刀工，鱼骨已全部剔除，鱼肉在熟水中隔水蒸一分钟就能吃了，入口尤其滑嫩，这种吃法能够最大程度地保留食材的鲜味。

√#脆皮乳鸽#一口咬下烤的油亮的乳鸽，鸽皮嘎嘣脆脆，肉质鲜嫩多汁，细品后油脂的香气萦绕口腔，无愧店里的招牌。

√很大一份的#三丝陈村粉59元#很低调，永远躺在菜单的最后一页，却成了坊间检验师傅厨艺的黄金标准，夹起来无多余的油和酱油留在碟上，吃起来香、滑、 爽口，不腻，勾起了味蕾，填饱满满的胃。