首页 旅游日记 徽州的春天,来一场黄山春季野食之旅。

徽州的春天,来一场黄山春季野食之旅。

自从最美合福高铁开通之后,
就拉近了 黄山 和 福州 的距离。
黄山 的春天,总是生机黯然。
寻思着要去 黄山 ,寻找那粉墙黛瓦的徽派建筑。
黎阳老街的满园春色,已经按耐不住。
趁着最近刚好空闲,于是坐上最美的合福高铁。
和 黄山 的春色,来一场说走就走的旅行。
来太 平湖 尽情吸氧,
花山谜窟感受北纬30度的奇观,
徽商故里大酒店尝遍徽菜美食,
最后登上 黄山 ,一览众山小,
登 黄山 天下无山,果然名不虚传。

黄山 太 平湖

上帝的视觉俯瞰太 平湖 ,湖光山色尽收眼底。

登 黄山 天下无山,果然名不虚传。

饱览太 平湖 的湖光山色。

行程规划

DAY1 福州 - 黄山 —入住 黄山 国际大酒店
DAY2 黄山 国际大酒店—花山谜窟—太 平湖 —徽商大酒店
DAY3 黄山 国际大酒店— 黄山 — 福州

花山谜窟,探秘北纬30度的未解之谜

花山谜窟风景区原称“古 徽州 石窟群”,坐落在 安徽 省 黄山 市中心城区篁墩至 歙县 雄村之间 新安江两岸,是以 新安江 为纽带,连接花山、雄村两大景区,呈哑铃状形态的国家AAAA级旅游景区。

风景区还是 黄山 山脉的延伸部分,介于北纬29° 44\'~29° 46\'之间。是一个集青山、绿水、田园景致、千年谜窟、奇峰怪石、摩崖石刻、石窟、庙宇、古建筑等自然景观和人文景观之大成,是一个内容丰富、品味高,适宜各层次游客观赏的综合景区。

百慕大 、金字塔、狮身人面像、 死海 、撒哈拉大沙漠、神龙架野人之谜……这些名字你一定不会陌生,可你知道吗?它们有着共同的特征—北纬30度,这条神秘线的区域有着许许多多谜一般的世界奇观。今天,这条线上又一道世界难题摆在了我们面前———花山谜窟。

花山迷窟总的有36个石窟群,如今开放的只有2号、24号和35号石窟,其他还在被开发中。这次我们主要是游览了2号和35号石窟,2号石窟又叫环溪石窟,石窟在半山腰,洞口呈虎口张开之势。入洞后随坡下延,凉气浸淫,回望洞口,早已雾气腾腾。

洞内有几十根 石柱 昂然挺立,组成长80米,宽15米、深4米的地下长廊。在2号窟里,一幅天然的秋色图再次让人赞叹不已。只见整个画面均被褐黄色的秋叶渲染:黑色的丛林、山峰、古民居点缀于秋叶丛中,那古民居还能明显地看出徽派的建筑风格。近处,一条白色的小河从古民居前穿过,这无疑就是位于石窟外山脚下的 新安江 了。

花山谜窟原名古 徽州 石窟群,位于北纬30度之上,和 埃及 金字塔、 百慕大 三角、诺亚方舟等世界上诸多鬼斧神工的神景奇观一道,都处恰好在北纬30度这条神秘线上。如今还是未解之谜,它的谜团在于,如此大规模的人工开掘石窟,而且又处在 新安 文化的中心地带,居然在历史上没有任何信息记录。另外,石窟的开掘年代、用途、石料去向、持续时间、开掘者身份等谜团至今未解。

“花山谜窟”不同于国内外其他著名石窟,它不是天然溶洞,而是古代人工开凿的规模宏大形态奇特的地下宫殿群,目前已发现石窟36座、遗址区面积达7平方公里。据考古、地质方面的专家对石窟出土的西晋釉陶等文物进行考证断定,它开凿于西晋年间,距今有1700多年的历史。

随着时间的推移,迷窟之谜越来越神秘,花山谜窟谜团众多,纷纷带来了各种猜想:有越王勾践伐吴的秘密战备基地说的,孙权屯兵说的,采石场说,微商屯盐说,还有皇陵说、花石冈说、晋代说、 临安造殿说、方腊洞说,九黎氏部落说、青铜器工具说、外星人建造说等等。猜想多多,言之凿凿,皆因花山谜窟毫无史料记载而难成定论,花山谜窟依然是串串难解之谜。

看完2号石窟,接着往前走,来到最大的石窟35号石窟。35号石窟被称为地下宫殿,是目前发现的最大的石窟,比2号石窟大两倍之多。35号石窟是根据山的走势来开发的,石窟口小洞大,有一段20米长的引洞。走到引洞出口处,豁然开朗,眼前空出一座惊人的地下宫殿,总面积有4000平方米。

26根周长约10米的异形 石柱 顶天六地, 石柱 周长有十几米粗,一派豪气、霸气、帝王之气。环绕大殿有36间石房,最小者其面积仅2平方米;石房墙壁厚薄不一,最薄处仅10厘米厚。这些石房三面封,仅临殿堂一侧有一形门洞,门洞仅容一人进出。另一番感受就是殿堂边有深潭数口,水呈绿色,有神秘感,但清澈见底,经年不涸。开洞之初,此处有千万只蝙蝠,人入此洞,惊飞蝙蝠,若黑风黑雨搅得开旋地转,故又名“蝙蝠厅”。

走进35号石窟,宛如走进了一个地下宫殿,石窟里洞内套洞,洞下有洞,结构怪异。奇怪的是,在这深176米,总体面积12000平方米的人工石洞里既无壁画又无佛像,石窟岩壁上当年的凿痕印迹至今依然清晰如初整齐美观。

洞内还时能看见清澈见底的潭水,常年不枯。继续前行,一个45度左右的坡面,宽15米,长30米的大斜面让人叹为观止。更巧的是,这个大斜面的坡度正好是石窟外面山坡的坡度,在古代科学技术相对落后的情况下,开凿工人是凭借什么仪器准确判断出斜面开凿的起始点及其坡度的恰到好处呢?

【小贴士】

交通:在市区可以坐游一路公交车,终点站即为花山谜窟西大门,票价2元一位。在火车站的公交车站台上等屯溪到王村的班线车,中途到花山谜窟下车,走几步路就到,非常方便,车费4元。

门票:91元(不含游船),套票:130元

逛完花山谜窟,我们就来到了 新安江 边上来一场 黄山 的野食之旅,美食已经就位,就等我们来饕餮一翻啦。

看着很诱人的前菜,小鱼干,野菜,看起来就非常有食欲。

新鲜的鲑鱼,吃起来跟臭鲑鱼有点不一样,肉质更嫩,而且鱼刺很少。

太平湖,饱览湖光山色

吃饱喝足继续驱车前往下一站, 黄山 太 平湖 。太 平湖 位于 安徽 省 黄山 境内,是 黄山 旅游区的重点风景区之一,位于 合肥 至 黄山 黄金旅游线上,距市府屯溪143公里,介于 黄山 、 九华山 之间,地理位置十分优越。

太 平湖 旅游资源丰富,湖光山色得天独厚,湖水清澈碧透,青山起伏连绵,水风姿绰约,岛屿散落如珠,被誉为“ 黄山 情侣”、“中华翡翠”、“世界明珠”、“东方 日内瓦 湖”。

游览太 平湖 最好的方式,当然是乘坐游船游湖啦,我们包了一艘游船,然后想去什么岛都可以,船上还有水果,艾叶果等美食,一下午的时间游湖刚刚好,非常的惬意。

看我们美丽的小姐姐,看到这么美的风景,都情不自禁的开始手舞足蹈,是不是很美呢。

船上不仅有美食,还有小姐姐教我们品茶,一边吃着艾叶果,一边喝着 黄山 毛峰,是不是绝配呢。

第一站,我们登上了猴岛,这里有成群的 黄山 短尾猴,很可爱。不过这些小猴子们很胆小,所以听到无人机嗡嗡嗡嗡的声音,都吓着躲到洞里去了。

你还可以跟岛上的工作人员买玉米,然后喂给猴子吃,这些小可爱们看到有吃的,就纷纷的出来啦,争先恐后的抢吃的,甚至还会打起来。

从猴岛下来,我们继续游湖,这次总共上了三座小岛,猴岛是最好玩的,建议来了一定要去看看。

趁着天气还不错,于是升起无人机俯瞰整个太 平湖 。上帝视觉下的太 平湖 果然不一样,最早的太 平湖 其实是青弋江上游一座人工大水库,本来以防洪、灌溉、发电为主,兼有航运、水产养殖之利。它又以秀丽幽深的景色闻名于中外,成为广大游客所向往的旅游胜地。

太 平湖 原名陈村水库,因地处原太平县境内而得名“太 平湖 ”。太 平湖 东西长48公里,南北最宽处6公里,最窄处仅150米左右,总面积88平方公里。湖水碧蓝清澈,恰似一颗晶莹璀璨的绿宝石,镶嵌在青山翠林间。湖平均水深40米,高约70米、长约400米的库坝雄峙在 泾县 陈村,荡舟其间,可尽情地欣赏湖光山色之美。

湖中还点缀着大小不同、高低不等的岛屿,它们错落有致、似断似连地飘浮在万顷波澜间,仿佛是一座座海上仙山,令人遐想联翩。湖周青山隐隐,炊烟袅袅,好一派美丽恬静的山野风光。

湖的上游和下游曲折,中游开阔,集 太湖 山水, 漓江 风情于一身,是一个多姿多彩的世界。游 黄山而不游太 平湖 ,好比游 苏州 而不游虎丘,终为一憾。从 黄山 有汽车直达库坝,而且湖上既有游船,又有渡船,为旅游者创造了较好条件。你可以把游太 平湖 作为游 黄山 的余兴节目,必能尽得山水之佳境,从而为 黄山 一游画了个圆满的句号。

湖的四周青山环抱,翠岗连绵;湖内秀岛错落,星星点点,犹如繁星点缀。还覆盖着松、柏、檀等上百种树木,郁郁葱葱、岛语花香,加之湖区内无工业污染源,无泥沙淤积,故山绿树绿水绿,湖水澄碧幽深,清澈如镜,水天相接,翠绿相映,兼有西湖的妩媚、 太湖 的坦荡、 漓江 的秀丽、 三峡 的神奇,是一块未经雕琢的绿色翡翠。

从空中看,太 平湖 就象两条栩栩如生的巨龙横卧于群峰之间,湖水终年清澈碧绿,洁静明丽;湖岸粉墙青瓦, 青松 翠竹倒映湖中,如瑰丽的七宝楼台,又似神奇水晶宫,恍若奇妙的梦幻世界。

整个太 平湖 共分为共幸、广阳、黄荆、 龙门 、 三门 等五大景区,主要景点有:西山观鱼、平龙山采茶、 三峡 水趣、 桂林 小景、鳄鱼戏水、蘑菇松、眉毛峰及樵山神仙洞等自然景区和 新建 的白鹭洲乐园、黄金岛植物园、猴岛、鹿岛、蛇岛及金盆湾旅游度假区。

太平湖风景区的人文景观也是比较丰富的,不仅有白垩纪晚期的恐龙蛋化石和新石器时代众家山遗址,有传说汉陵阳县令窦伯玉得道升天之处仙坛宫、市境内唯一的一座尼姑庵永庆庵,有太白楼、罗隐墓、杜荀鹤故里和当代文学巨匠苏雪林故居 海林 学舍,还有变幻莫测的八卦岛、古色古香的龙窑寨、雄伟壮丽的太 平湖 大桥等。

小贴士:
乘车线路:
(1) 上海 到太 平湖 :每日发车一次( 上海 沪太路长途汽车站)。
(2) 合肥 到太 平湖 :合黄一级公路240公里,3小时左右到达。
(3) 杭州 到太 平湖 :每天一班,早上发车( 杭州 西站)。

五岳归来不看山,黄山归来不看岳

自古以来就有五岳归来不看山, 黄山 归来不看岳的说法,多次登上 黄山 ,终于深刻体会了这句话。黄山 果然是名不虚传,连明代大旅行家徐霞客都曾两次登临 黄山 ,赞叹道:“薄海内外无如徽之 黄山,登 黄山 天下无山,观止矣!”后人据此才概括为“五岳归来不看山, 黄山 归来不看岳”。

说到 黄山 ,大家一定都很了解,从小课本学习的,还是耳濡目染的,这次终于亲眼见证了 黄山 的四绝:奇松,云海,怪石,温泉。 黄山 原名黟山,因峰岩青黑,遥望苍黛而得名。传说轩辕黄帝曾在此采药炼丹,得道成仙。唐玄宗笃信道教,遂于天宝六年诏改黟山为 黄山 , 黄山 之名于是一直沿用至今。千余年来, 黄山 积淀了浓郁的黄帝文化,轩辕峰、炼丹峰、容成峰、浮丘峰、丹井、洗药溪、晒药台等景名都与黄帝有关。

黄山 分为前山和后山,前山是指从慈光阁到光明顶一带,即温泉、玉屏楼,天海景区,主要代表景点有迎客松、半山寺、天都峰、玉屏楼、一线 天等 等。后山是指从云谷寺到光明顶一带,即 北海 、西海景区,主要代表景点有始信峰、 狮子 峰、排云亭、西海大峡谷、飞来石等等。你可以根据自己的时间 来安 排,可以从前山上山,后山下山,或者也可以从后山上山,然后从前山下山。如果你时间比较多的话,可以安排在山上住一晚,说不定能看到日出云海,这就要看运气啦。

这次我们选择的是从前山乘坐玉屏索道上山,然后乘坐云谷索道从后山下山,我们主要是为了最近能看迎客松,所以选择从玉屏索道上山,从索道下来之后,大概步行一个小时可以到达迎客松。

黄山 最著名的迎客松, 黄山 四绝之一,登 黄山 不看迎客松就白来 黄山 了。迎客松位于 黄山 玉屏楼左侧、文殊洞之上,倚青狮石破石而生,树龄至少在800年以上。只所以叫迎客松,主要还是因为它长得奇特,一侧枝桠伸出,如人伸出一只臂膀欢迎远道而来的客人,另一只手优雅地斜插在裤兜里,雍容大度,姿态优美,所以才取名迎客松,如今的迎客松已经成了 中国 与世界人 民和 平 友谊 的象征。

但是正因为 黄山 闻名海内外,不少游客还有外国友人都慕名而来。一到周末和小长假,整个 黄山 景区上都是人人人,特别是一线天和百步云梯,人多的时候,水泄不通比赶集还挤,有时候需要好久才挪动一小步,你看上图就知道有多少人了,遇到天气不好的时候,看到的就只能是人啦,所以爬 黄山 一定要提前看天气。

黄山 上的奇松除了最出名的迎客松之外,还有送客松,蒲团送,竖琴松,麒麟松,探海松,接引松,连理松,黑虎松,龙爪松等十 大名 松,他们都有一个共同的名字叫 黄山 松, 黄山 松生长在海拔800米以上。生长方式奇特,它们都扎根在岩石缝里,没有泥土,枝丫都向一侧伸展。

不错,漫山遍野的 黄山 松就是生长在这样的一种环境,它们的根大半长在空中,像须蔓一般随风摇曳着,为的是能够更好的迎接雨露,拥抱阳光。这里山峰陡峭,土少石多,无法留住很多水分。但它们却都能长得那么苍翠挺拔、隽秀飘逸!那么,是谁在滋养着这些无本之木?是云?是雾?也许是它们惊人的坚韧、刚强突破了生命的底线,创造了奇迹。

说完奇松,接下来说说 黄山 的怪石,最出名的飞来石,是87版《红楼梦》石头的原型,相信看到红楼梦的一定印象深刻。 黄山 的怪石嶙峋,可谓“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”。从不同的位置,在不同的天气观看,都有不一样的效果,这就要发挥你强大的想象力了。

而 黄山 上几乎每座山峰上都有怪石,其形成期约在100多万年前的第四纪冰川期。奇松怪石,位于 北海 的梦笔生花、以及“喜鹊登梅”(仙人指路)、老僧采药、苏武牧羊、飞来石、猴子望太平(猴子观海)等等。

那么 黄山 怎么会有那么多的怪石呢?原来 黄山 山体主要是由燕山期花岗岩构成,垂直节理发育,侵蚀切割强烈,断裂和裂隙交错,长期受水溶蚀,形成花岗岩洞穴与孔道。后来经历了造山运动和地壳抬升,以及冰川和自然风化作用,才形成其峰林结构。 黄山 总共有七十二峰,素有“三十六大峰,三十六小峰”之称,主峰莲花峰海拔高达1864.8米,与光明顶、天都峰并称三大 黄山 主峰,为36大峰之一。

走过百步云梯,爬上一线天,一转眼就看到了白云宾馆,白云宾馆位于光明顶下,隐藏在群山峻岭之间,看到你真的非常不容易,从下了玉屏索道,我已经整整爬了快4个小时,最后在抵达白云宾馆。在白云宾馆吃过午饭,稍作休息之后,我们要继续爬光明顶,然后走到云谷索道下山。

吃饱喝足,继续爬光明顶,每每爬不动的时候,就会看到从我身边经过的挑山工或者抬轿子的工作人员,他们真的很辛苦,顶着大热天,还挑着东西或者抬着轿子一步一步的往上爬,看了好生心疼,真希望 黄山 早日取代这种苦力的活,用索道来代替。

在山上看到最多的就是挑山工和抬轿子的工人,挑山工每人挑着一旦东西,从云谷索道、玉屏索道或者太平索道挑到山上的各个宾馆酒店,我们在山上吃的蔬菜水果肉类饮料都是挑山工一步一步跳上挑上来的,为他们辛勤的劳作致敬,同时希望我们在吃饭的时候也不要浪费食物,来之不易的食物。

到了白云宾馆,离西海景区就很近了。来了这里一定要去体验西海网红小火车,曾经被抖音捧红的 黄山新网红,位于西海大峡谷南侧的山谷内,下起排云溪,上至天海。缆车线路长892m,高差497m,平均坡度为34度。

不到西海大峡谷,不知道 黄山 的险峻,这里又被称为梦幻景区,乘坐西海观光缆车,可以亲眼目睹西海大峡谷的险峻,非常值得乘坐,单趟100元。

继续往前走,就来到了 黄山 的网红石头-飞来石。“一个是阆苑仙葩,一个是美玉无瑕,若说没奇缘,今生偏又遇着他……”看过87版电视连续剧《红楼梦》的人想必对这首歌都是耳熟能详。而在电视剧片头出现的一块巨石,如同从天外飞跃而来,就是飞来石。飞来石位于 黄山 景区平天矼西端的群峰中,高12米、长7.5米、宽2.5米;两大岩石之间的接触面很小,上一石似从天外飞来,故名“ 黄山 飞来石”。

接着说说 黄山 的云海,云海可是 黄山 四绝之一,很多人来 黄山 都想看云海,可是不见得每个人都可以看到,这就要看运气了,听导游说过,有的人来了好几次,一次都没看到,而有的人第一次就看到了。

自古 黄山 云成海,是云雾之乡,其瑰丽壮观的“云海”以美、胜、奇、幻享誉古今,一年四季皆可观、尤以冬季景最佳。 依云 海分布方位,全山有 东海 、 南海 、西海、 北海 和天海。

而 黄山 一年之中有云雾的天气达200多天,水气升腾或雨后雾气未消,就会形成云海。红树铺云,成片的红叶浮在云海之上,这是 黄山 深秋罕见的奇景。 北海 双剪峰,当云海经过两侧的山峰约束,从两峰之间流出,向下倾泻,是 黄山 的又一奇景。

这次虽然没看到云海,总归有遗憾,不过有遗憾,下次才回再来不是吗?

小贴士:
景区外交通
无论选择哪种交通方式都只能到达 黄山 大门口,想要到进山口必须在风景区换乘中心(即 黄山 景区大门),换乘景区“新国线”交通车上山,景区交通的费用也大约20元。

飞机
1、屯溪国际机场—— 黄山风景区 ,机场并没有直达景区的公交或大巴,不想去市区转车的话,也可以打车先到市区,约7公里,再从汽车站乘坐去往汤口的班车,班次很多,票价20元/人,大约需要1个多小时。

火车
黄山有两个火车站,分别是 黄山 站(老火车站)和 黄山 北站(高铁站)。
黄山火车站(市中心地带)
1、 黄山 火车站—— 黄山风景区
班车: 黄山站的火车站广场有到黄山风景区的直达班车,即“屯溪-汤口”或“屯溪-太平”(中途在汤口下车)的班车,出站时需根据指示牌,找到火车站广场集散点,发车时间为5:30-17:30,每30分钟一班,约1h车程到达汤口,费用约20元;

黄山北站(高铁站)
杭黄高铁开通后乘坐高铁到 黄山北站还是十分便捷的,强推的交通方式!
1、 黄山北站—— 黄山风景区

班车:从出站口沿指示牌景区枢纽大巴方向,步行约5分钟即可到达 黄山 旅游客运枢纽,可在此乘坐到黄山风景区 南大门(汤口镇)的新国线大巴,直达汤口镇专线大巴,班车时间08:30-19:30(有时晚班可调整到20:10),人满发车或半小时左右一班车,车程约50分钟左右到 黄山 脚下汤口镇,票价20元/人。

黄山旅行攻略

【行前准备】
1、摄影器材:佳能6D 24-105 这个头基本涵盖了,所以用起来比较方便,不用一直换镜头。大疆无人机御,航拍太 平湖 ,视野绝佳, 黄山 不能航拍。

2、春天的 黄山 ,天气比较舒服,不过春天天气变化多端,如果可以建议带把雨伞,还有带外套,早晚温差比较大。

【交通】

黄山 目前交通还是相对比较方便的,有机场也有高铁站。 黄山 北站离 黄山 市区不远,大概半小时左右,屯溪机场较小,通航的航班也有限,所以如果高铁五小时以内,个人感觉都可以考虑高铁出行,不仅不会耽误时间,还比较舒适。

【住宿】

黄山 市区酒店资源众多,从宾馆到星级酒店应有尽有,春天是 黄山 的旅游旺季,各大宾馆酒店都会不同程度的上调房价,记得一定要提前订,不然可能会没房哦。我们住的是 黄山 国际大酒店,事实证明,我的选择是非常对哦,这家非常棒,各有不同的特色。接下来,做个推荐哈。

从高铁站过来半小时不到就可以抵达酒店,酒店工作人员很贴心,刚下车,就有工作人员帮忙提行李,快速办理入住,晚上终于可以睡个好觉啦。

枕头都那么 徽州 ,徽派建筑在总体布局上,依山就势,构思精巧,自然得体;在平面布局上规模灵活,变幻无穷;在空间结构和利用上,造型丰富,讲究韵律美,以马头墙、小青瓦最有特色;在建筑雕刻艺术的综合运用上,融石雕、木雕、砖雕为一体,显得富丽堂皇。

酒店位于 黄山 市市区中心地段,紧邻屯溪老街。酒店傍山依水,6公里内可揽老街问市、 新安 山水景观带、 徽州 照壁雕塑群、湖边古村落群、龙山禅月、鬲山荷韵、 三江 烟霞、 徽州 文化博物馆、黄村进士、杨业功纪念馆、戴震公园等景点。
【美食】

黄山 古称 徽州 , 徽州 菜又称徽帮, 徽州 风味,是 中国 八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的 徽州府,徽菜是古 徽州 的地方特色,其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道。 徽州 菜偏咸,偏辣,俗话说就是重口味,很多人可能会吃不惯。

徽菜擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。 徽菜继承了祖国医食同源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色。

徽菜,由于红烧是一大类,而红烧的“红”,表现在糖色上面。对火功要求苛刻。炒菜用油是自种自榨的菜籽油,并使用大量木材作燃料:有炭火的温炖,有柴禾的急烧,有树块的缓烧,是比较讲究的。传统中的重油、重色、重火功,有 徽州 的特殊条件。

这次有幸在徽商大酒店品尝了正宗的徽菜,真的是一生难忘呀。

这就是 黄山 有很有的毛豆腐,还没煎好之前就是这么毛茸茸的,是不是很可爱。

来 黄山 不吃臭鲑鱼,相当于没来 黄山 。臭鲑鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼,腌鲜鱼,是一道传统名菜,徽菜的代表之一,在 安徽徽州 地区所谓腌鲜,在 徽州 本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。

毛豆腐,要配着蘸料吃才好吃,不然没什么味道。毛豆腐和臭豆腐是不一样的, 徽州 毛豆腐也叫霉豆腐, 徽州 地区传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵的过程,使之长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。

胡氏一品锅,据说还有故事呢。

满满一大桌徽菜,吃的好满足。

关于作者: 何陈文

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