扬州，是一座能让人静下来的城市。

扬州慢，慢扬州，这华东休闲养生第一城，就是为了淮扬美食，也值得去一次的地方。

这是我第二次去扬州，用了五天时间慢慢去感受这一座城。

这座有着2500年历史的古城，有着太多的美誉：世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市。

而我的扬州之旅，感觉不是在吃饭，就是在去吃饭的路上。吃饭的间隙，也闲逛了很多地儿，但还有很多地儿没有去打卡。

运河三湾公园，大明寺，瘦西湖，宋夹城，唐城遗址，文峰寺...还感受了搓背修脚，泡了温泉...感叹着，这是如此悠闲的一座城市。

对了，马上7月1日去往扬州的高铁就通了，去扬州就更方便了。

“烟花三月下扬州”，虽然三月已经过了很久，没有看到花开烂漫，柳絮飞扬的扬州城，但每次的扬州之旅，给我的感觉都很好。

扬州人的慢生活，是“早上皮包水，下午水包皮”。究竟什么意思呢？带你一起去感受下。

早上皮包水

清晨去喝一杯扬州早茶，再品尝一下扬州特色点心,这就是所谓的“皮包水”了。

扬州五日，吃了四天不同的早茶，每一餐都各有特色，很难取舍。

那天早晨，去了久负盛名的百年老店：冶春茶社。门口有一悬空的大茶壶，在哗哗的倒着水，惹得游客纷纷在这拍照留念，也算冶春的打卡点了。

冶春茶社以淮扬细点、小吃为主，已经有两百年以上的历史。周围环境茅盖水榭，碧波荡漾，弯弯画廓，绿荫环绕...很是江南。

在扬州，总有烟雨江南之感。

但扬州在地理上来说确实长江以北，但是扬州的江南韵味，并不是因为在长江以北就有所欠缺。作为一个江北的城市，它的江南韵味超出了很多江南的城市，甚至在国人心中成为了江南文化的代表。

忽闻音乐声起，原来是扬州当地的戏曲爱好者，在这里唱着扬剧。虽然听不懂，但是感觉很好。

和小伙伴们听了很久，聊着这冶春，提供了这样一个场所，让表演爱好者有一个展示的机会，让食客们感受着扬州的戏曲，真是不错。

来这吃早茶的，大多数都是当地人，有一家三口，也有几个朋友相约。冶春的茶点，都是可以单点的，哪怕你一个人，也可以来这里吃早茶。

桌上摆着几样小菜和一壶茶，茶是扬州绿茶“绿杨春”，扬州当地人很爱喝的一种茶。

吃了一个多小时早茶，人们都散去了我们还在，便留了一张到此一游照，待日后怀念这慢吞吞的扬州。

一个乌鸡蛋和一个鸽子蛋，盛在红色的扬州漆器里端上来。

扬州漆器是扬州特产，也是中国特色传统工艺品种之一，非常的细致。冶春茶社通过这种方式展示地方文化，也是种很不错的融合。

冶春的早茶，精致小巧，个头不大，这样就能吃很多的品种。这翡翠烧卖，虽然叫做烧卖，里面是没有糯米的，包的都是荠菜，十分推荐。

烫干丝算是淮扬菜里比较考验厨师刀工的小菜了，舌尖上的中国曾经介绍过，在扬州的每一餐，几乎都会吃到。

这小小的一碗，恰到好处。

这个甜品像不像一个扳指？

蟹黄汤包是一定要尝一尝的。但是怎么把汤汁全部喝掉，是需要技巧的。口诀是：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤...你下次自己试试。

这里的细沙包和五丁包也一定要尝尝。

五丁是选用海参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁制作，没等给你们拍照呢，就已经下肚了。

最后的甜品，是豆腐花，实在是没有肚子装，只能尝一口。浓浓的桂花味，豆腐花居然是甜的。

在扬州，总觉得自己的小肚子太能装了。吃了这么多个包子，因为每一样都不想错过。

下午水包皮

下午去扬州的澡堂泡个澡，这就是所谓的“水包皮”了。玩了一天，晚上决定去感受下“水包皮”，很接地气。

这个扬州搓背馆，所有去体验过的小伙伴，都极力推荐，真的太舒服了！

扬州是闻名遐迩的“搓背之乡”，扬州搓背，是扬州沐浴文化中的重要组成部分，也是一种独特的中医疗法。

令人惊讶的是，扬州搓背居然还是非遗文化，而且，扬州《沐浴擦背技术要求及服务规范》已被正式列为国家行业标准，真的是天下一绝。

一楼墙上有明码标价，我选了128元60分钟的扬州搓背，还有30元的扬州名师修脚。

扬州搓背包含“擦背”、“烫背”和“敲背”三部分，“八轻八重八周到”，是扬州搓背的精髓所在。

经过千百年来的传承，不断探索提炼总结而来的绝妙手法，只有亲自感受过才懂。进去三楼的双人间，两个阿姨一对一服务。

搓背阿姨说：一位客人一个浴池，每位客人沐浴都会进行一次消毒，换一次水，而且都可以亲眼目睹师傅对现场消毒、换水等流程。

值得一提的是，搓背阿姨用的不是搓澡巾，而是用毛巾缠在手上搓背的，很温柔，一点都不会疼。

一个小时的流程是，泡澡、搓背、冲洗、牛奶芦荟润肤、热毛巾包裹烫背、冲洗..真的是每一个毛孔都舒爽。

然后在大厅里修脚，懒洋洋的躺着，一边和修脚师傅聊天。师傅技术娴熟，把脚上的死皮都去掉了，滑滑的。

“皮包水”和“水包皮”，这就是扬州人的两大享受。真的，就为了这二样而来一次扬州，也是值得的。