7.“得”（德）来啤酒名青岛

“得”（德）来的舌尖上的一滴百年味蕾，至今仍承继着世界之优食料，本土的好水与“花”，味蕾是不是在启动着人类脑蕾的共同跳动呢？

谁都知道青岛最有名的当属青岛啤酒，来青岛，怎能不看青岛啤酒？

参观了水准零点景区，吃个午饭后去参观了青岛啤酒二厂，是一座展示青岛啤酒文化和青岛纯生啤酒生产工艺的现代化工业旅游景点，在这里亲眼目睹了这家百年企业的风采。

跟着解说员一路看一路听，得知青岛啤酒是青岛啤酒股份有限公司生产的，其前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商。目前品牌价值1455.75亿元，连续17年居中国啤酒行业首位，位列世界品牌500强。

一个百年老字号，一个百年企业，走到今天靠的是什么，靠的是质量。的确，在中国，像青岛啤酒一样能拥有百年历史并且仍然叫响海内外而不衰的企业，少之又少。青岛啤酒的格言“好人做好酒”、新时期的品牌主张“激情成就梦想”以及“好酒不是靠检验出来”已名声在外。这种长期的“人品”与“酒品”的融合，形成了青啤的独特工艺技术，独特的百年纯种青啤酵母和独特的青岛啤酒配方。用最新鲜的江苏赣榆大米，从脱壳到使用不到7天，麦芽采用酿造功能最好的加拿大、澳大利亚、欧盟的进口大麦生产，用得天独厚的崂山泉水，配以来自新疆的优质啤酒花，再用传统的经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿造。

青啤见证了青岛这座城市的百年风雨，青岛也同时见证了青啤这个品牌的百年沧桑。在中国，再没有一个企业品牌的历史和一个城市的历史像青啤和青岛这样，荣辱与共，不可分割。

进入厂区大门，一眼就看到一排超巨大的发酵罐，这个是现代化的不锈钢发酵罐，据说一罐就够全国人民喝上好几年。

左转进入纯生之旅的生产线，宽敞明亮的现代化车间，啤酒的生产、灌装、包装等工序一览无余。这应该算是国内自动化程度最高、控制手段最先进、国内单产量最大的纯生生产基地。

隔着玻璃看二厂的车间，首先使人感觉到，现代化的机器带来的巨大的经济效益，整个地面没有一点湿脏的地方，现代化的机器没有刺耳的噪音，将消耗降到了最低。现代化的操作大大降低了用工成本，一个验酒流水线只有一人在操作，而且，操作简便，既省工又省力！干净、有序的物品井然有序的摆放，形成了一种企业文化。

离开生产线，继续参观右半部分：纯生展厅。

酒瓶长廊：5500个纯生啤酒瓶组成的产品展览视频墙，可自动感应游客参观节奏，每个瓶子都可以自由呼吸，变换图案。

纯生酒瓶组成了可以弹奏的钢琴键，触摸之后，会变换各种色彩和声音。

原料厅、循环经济：酵母，大麦芽，啤酒花。

纯生世界：景点采用先进的立面展墙，数字影片，多媒体互动，实物展示，3Dmapping异面投影技术相融合，并在互动体验中通过高科技手段，打造出了青岛纯生工业旅游新概念。

啤酒是以麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。人们把啤酒称作液体面包，啤酒中含有丰富的维生素和十七种氨基酸，每天喝一杯啤酒有利于身体健康，并且可以预防心脏病与高血压，一瓶640毫升的大瓶啤酒，相当于四个鸡蛋的营养。德国好多胖子，估计是啤酒喝多的缘故。

参观后领了一杯纯生啤酒和一小袋啤酒豆，刚从生产线下来，没有过滤的富含酵母的啤酒，入口很清新，还有一丝甜味。而我在广州喝的青岛啤酒似乎苦味重很多，难道我们在广州喝的都是假的青岛啤酒？青岛啤酒收购了不少啤酒厂，采用贴牌战术，你在居住地喝到的青岛啤酒依然是当地的酿造技术，只是贴了青岛啤酒的标签，我想，以后在广州买啤酒就买本地的名牌，舍弃所谓的青岛啤酒。

我们领到的那杯啤酒。

这里还有纪念品商店，各种特色青岛啤酒、具有青啤特色的纪念品，刚才我们吃到的啤酒豆，在这里也可以买到。