2022年8月25日“全谷物食品科技创新高峰论坛”在无锡君来·湖滨酒店圆满举办！本次活动由全谷物食品产学研联盟、江南大学、燕谷坊集团主办，来自产学研界的领导、专家、学者、企业家汇聚一堂，探讨全谷物行业的产学研未来融合发展，是全谷物行业的又一次重大盛会。

中国全谷物产业界大咖共赴盛会畅聊全谷物未来食品新蓝图

江南大学党委副书记符惠明，江南大学食品学院党委书记傅莉莉，全谷物食品产学研联盟名誉理事长、国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、中国粮油学会首席专家、食品分会名誉会长、江南大学姚惠源教授，全谷物食品产学研联盟理事长、江南大学原副校长金征宇教授，全谷物食品产学研联盟技术顾问、南京财经大学原副校长鞠兴荣教授，全谷物食品产学研联盟常务副理事长兼秘书长、燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO何均国等来自江南大学领导、全谷物食品产学研联盟成员及知名食品企业 光明乳业、洽洽食品、苏州天康生物、益海嘉里等大咖参会交流。

江南大学党委副书记符惠明发表致辞。符书记向与会嘉宾介绍了“江南大学未来食品科学中心”作为全国首个也是唯一一个以未来食品命名的研究中心，自成立以来，已取得较多研究突破。他提及，燕谷坊集团是江南大学董事会董事单位之一，认真履行校董之职，在科研领域的深入合作，用实际行动支持食品行业发展，鼓励了江大一代代食品学子勤奋学习、积极进取的求学路。期待全谷物食品产学研联盟、江南大学、燕谷坊集团等单位加强团结协作，共同探讨中国全谷物未来食品发展的更多可能性。

十二届全国人大代表、全谷物食品产学研联盟理事长、江南大学原副校长金征宇教授发表致辞。他表示，“发现”是大学在科技创新中的首要任务，是实现“从无到有”的关键环节。“发展”是企业在创新中的首要任务，是实现“从有到好”的重要环节。大学科技研究中的“发现”环节与企业科技转化中的“发展”环节紧密相扣，促进食品行业发展。作为全谷物食品产学研联盟理事长，他很欣喜看到在“产学研”模式的融合下，多方凝聚、奋发进取，共塑国内全谷物食品健康产业领域的未来。

随后，国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、中国粮油学会首席专家、食品分会名誉会长、江南大学姚惠源教授带来主题演讲——《树立“大食物观”战略理念开启全谷物未来食品新征程》。姚教授强调：树立“大食物观”理念是确保中国人民食物安全的重要保障，后疫情时代发展全谷物食品成全球共识，“全谷物食品”对人体营养和健康的重要性不言而喻，全谷物是“大食物观”中重要食物。开启全谷物未来食品新征程是贯彻“健康中国”和“大食物观”战略理念的重要举措。

全谷物食品产学研联盟技术顾问、南京财经大学原副校长鞠兴荣教授带来主题演讲——《健康与粮食科学消费》。精彩解读粮食中的营养素，坚持“五谷为养”，身体更健康，生活更美好，科学消费粮食任重而道远。

全谷物食品产学研联盟常务副理事长兼秘书长、燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO、江南大学校董、内蒙古自治区江南大学校友会会长何均国在大会上发表主题演讲《发展全谷物产业是燕谷坊的使命》。

他表示：中国全谷物发展时代已至，从国家启动全谷物行动计划大政策方向、科研专家开展燕麦科研攻关、消费市场认可燕麦全谷物健康营养价值多方面，中国全谷物市场已经进入快速发展期。燕谷坊集团是农业产业化国家重点龙头企业、全谷物科技领导者，以燕麦产业为抓手，是中国全谷物产业典型。企业以科研技术为发展引擎，一直致力于全谷物基础科学研究、精深加工和全产业链的打造。从燕麦种种子繁育及种植源头出发，坚持自主研发、自主创新、自主生产，形成六大工艺构成全谷物独立研发体系，全力推进高技术、全营养、智能化、可持续发展的“全谷物-未来食品”基地打造落地。做好全谷物产业中国化小杂粮提质增效，践行大食物观、助力国家粮食和食物安全。

江南大学未来食品科学中心与燕谷坊集团合作签约

2019年全国首个也是唯一一个以未来食品命名的研究中心——未来食品科学中心在江南大学落地，中心聚焦前沿交叉学科，引领世界食品科学基础研究，开发食品领域颠覆性技术，助推我国进入世界食品领域强国前列。近年来，江南大学和燕谷坊集团一直保持良好的合作关系。2015年江南大学就曾联合燕谷坊集团成立“全谷物食品联合研究中心”，此次，江南大学未来食品科学中心与燕谷坊集团签约，皆在以未来食品为向往，不断精进全谷物食品创新研发能力，校企联手行动，加速探索全谷物未来食品的发展之路。

“全谷物食品产学研联盟”品牌LOGO正式发布

会上，全谷物食品产学研联盟logo正式发布。全谷物食品产学研联盟是中国全谷物界“政企学研”交流高地。全谷物食品产学研联盟成立目的意在于整合多方资源，加快全谷物健康食品的研发和推广，引领全谷物食品科学基础研究，开发食品领域前沿性技术，共同推动中国全谷物产业实现可持续发展。

全谷物食品产学研联盟是在国家粮食安全政策专家咨询委员会发起的《全谷物健康食品发展政策研究》课题组基础上，由江南大学食品学院、无锡中粮工程科技有限公司、上海理工大学食品学院、布勒集团亚太区谷物食品、江苏大学、燕谷坊集团、南京财经大学等多方专家及企业共同组织成立。

当天“全谷物食品产学研联盟（无锡）科创基地”在江南大学国家大学科技园挂牌成立。全谷物食品产学研联盟（无锡）科创基地成立将有利推进全谷物食品产学研联盟相互交流、科技成果转化，以江南大学国家大学科技园为依托，产学研有效融合，开发食品领域前沿性技术，形成全谷物原料及食品研发的精进力量。

全谷物食品产学研联盟名誉理事长、国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、中国粮油学会首席专家、食品分会名誉会长、江南大学姚惠源教授，全谷物食品产学研联盟技术顾问、南京财经大学原副校长鞠兴荣教授，全谷物食品产学研联盟理事长、十二届全国人大代表、江南大学原副校长金征宇教授，江南大学食品学院党委书记傅莉莉，全谷物食品产学研联盟常务副理事长兼秘书长、燕坊集团创始人、董事长兼CEO何均国，全谷物食品产学研联盟副理事长、江南大学食品学院张晖教授，全谷物食品产学研联盟常务副秘书长、无锡中粮工程科技有限公司朱小兵高级工程师，全谷物食品产学研联盟副秘书长、江南大学食品学院钱海峰教授共同为全谷物食品产学研联盟（无锡）科创基地揭牌。