有没有和我一样，不吃点辣就吃不下饭的那种….

人生苦短，及时行乐。这次途经上海，竟找到了一个嗜辣狂魔的神仙去处——【我在成都等你】。

我在成都等你(中山公园店)

说到川渝的美食担当，大家都偏向于推选火锅做C位，其实有另一种称霸味蕾的成都味道——串串，其与火锅有异曲同工之妙，却具备更为独特的魅力。

这家【我在成都等你】，就是主打串串的一家成都风味小店。

话不多说，走着！                                                                                    

 

精髓，在于用心

偏工业风的装修，但又不失人情味，小细节里都透漏着商家的灵巧心思。

点菜！来此当然是人手一盆串串——没错，就是要用大盆装才有牌面。选好食材和口味，稍等片刻，就会端上一口大盆，里面涮着大把竹签串好的食材，被红油浸透，闪闪发亮，甚是诱人。

撸串！汤汁是串串的精华所在，据说，这家用的是牛骨、猪骨、鸡架等熬煮了十几个小时的汤头，而香辛料都是精挑细选的上品，坚持只用一次性汤头，果然香且入味，辣而不燥。

安利，非吃不可

以下安利一波串串必点搭配（官方图片）：

1、  黑毛肚。传闻中打飞的空运来的毛肚，确实是上等的口味，脆、韧、不腥，与汤汁完美融合，令人折服。

2、   舌尖牛肉：十分鲜嫩的口感，一咬下去，肉香弥漫口间，巴适。

3、   秘制肥肠：肥肠爱好者裂墙推荐！肥而不腻，裹上干碟，简直绝配。

值得一提的是，他家的小吃也是非常出色。

比如小酥肉，是现点现炸的，端上来还滋滋冒油，趁热在秘制的干碟里裹上一圈，香脆的外壳里是绵软的肉条，好吃到上天，可以说是小酥肉界的极品了。

比如红糖糍粑，这寻常餐馆里的常驻甜点，在这里也是武林高手等级。表皮煎至薄脆，糯米香气很足，饭后解辣很好。

人均7/80可以吃的很饱了，今天看到公众号上还推了女神节活动，3.7到3.8这两天可以83折买单，啊，写着写着又馋了，想再去一趟了。。。