写在前面
旅行,不在远,而在于当自己彼时的心境。
家住上海西南,嘉定区对于我,一直是陌生的所在。依稀记得学生时代的春游,好像和同学们一起,结伴从古猗园的某片池塘前走过。这次去嘉定前,特意在手机APP的地图上查了下,搭乘公共交通需要两个半小时,自驾则只需要40分钟。如果搭乘公共交通,真和去一次苏杭时间差不多,谁说上海人不能在上海旅行呢?
上海虽然是一座新颖的摩登都市,有着日新月异、或者说光怪陆离的城市风貌。但是究其文化本源,却大多要从嘉定、松江、青浦这样的郊区说起。
然而,时代在发展,郊区也早已不是少时印象里的那个郊区。你不去走走,观念永远不会被move on。
繁忙闹市边的艺术人文乌托邦
对于凯悦一直有种说不清道不明的缘分,国内外的凯悦都入住过,餐厅也是陆续去过很多;一直对这个低调有质感的品牌报有好感,知道新开业没多久的嘉定凯悦来自安藤忠雄之手时,前不久刚被光之空间书店惊艳到的我,会前往打卡也并非偶然。
虽然凯悦的定位一直偏商务,但是嘉定凯悦酒店里的艺术品陈设近千余件!每一件作品都融合了本地传统特色及现代艺术格调,就算不入住,光参观已是一场视觉飨宴。酒店毗邻嘉定两大网红新地标——保利大剧院和嘉定图书馆,人文艺术氛围满格;坐落于远香湖畔,更是充满了惬意慵懒的休闲韵味,仿佛天天都是大周末。
如果你是上紧发条的商务差旅客,那么步入嘉定凯悦,会被周边的气场感染,稍微获得一丝放松与喘息的机会吧。毕竟,安藤忠雄被誉为“清水混凝土诗人”,这里有他为我们描绘的诗与远方。
不离家,也想去住的酒店
人间四月,大地回暖。褪去厚重的冬衣,换上飘逸的裙装,提着行李箱走进凯悦G层的时候,门童热情主动的微笑问好让人更觉如沐春风,心情大好。大堂L层在42楼,似乎是凯悦一贯的特色。
大堂挑高大气,不见富丽堂皇,却格外低调雅致。大地色系的整体室内空间,顶部红色的装饰如雪花片片飘落,成为了目及之处唯一明艳跳脱的色彩,是这间拥有端方线条酒店背后的柔软小心意,与大环境相融又不违和。这件艺术品名为《惑》,是“西方的华人艺术家”刘北立的作品。
Reception训练有素,5分钟内办完check in,顺利拿到房卡。入住的是凯悦双床房,我们住的这间位于酒店的27层,不折不扣的空中酒店,周围嘉定新城的生态美景一览无余。虽然是商务酒店,嘉定凯悦无所不在的艺术品当然也会涉足客房,墙上的壁画打破了商务酒店客房一贯的沉闷,多了些许灵动与新意。
当然,除了给人感官上的满足,嘉定凯悦的客房也是“硬核”的:配备各种设备包括免费无线网络、55英寸平板电视、蓝牙音响系统,都将为客人带来无限便捷与舒适体验。
干湿三分离的卫生间,柔和充足的照明光线,柔软厚实的毛巾,高品质的洗浴用品,让沐浴体验也成为入住的享受之一。
没有无人机没关系,酒店的客房(包括其他公共区域)有大量落地窗户可以用来观景,且全是可以媲美无人机的“上帝视角”。坐在客房的办公桌前工作,转头就能看到窗外远香湖的碧波荡漾;还有,安藤忠雄的保利大剧院,还是从高空更能欣赏其设计的妙处。
让美食成为开启一场旅程的理由
开业没多久的嘉定凯悦,已经因为超高人气满房,我想其中一大原因就是这里性价比极高的餐饮出品。位于42层的酒店咖啡厅相当于酒店的全日自助餐厅。我们的早,午餐都在这里用,除此之外还有下午茶、点心等。正逢酒店餐厅推出的和风美食节,除了可以品尝到味增汤、生鱼片、茶碗蒸、天妇罗这样的日系美食,还可以免费租借酒店的和服,站在餐厅门口的和风布置前拍照留念,是不是很棒?
餐厅装修得大气又温馨,不愧是凯悦出品。42层放眼望去周围即是开阔的嘉定城市美景。窗外车水马龙,高楼林立,凯悦 提供给你的不止是眼前这一桌美味那么简单,而是难得放松的宁静心绪。
自助餐的餐品丰富到眼花缭乱,让有纠结症的吃货都犯难了!5-6种主题海鲜、4种生鱼片刺身,日料寿司档口、铁板烧、还有现做的澳洲牛羊排,各类西式热菜、中式面档,以及孩子们最爱滴冰淇淋&甜点,统统畅吃!比较特色的还有广式烧腊,宁波现蒸的小海鲜,以及东南亚口味的叻沙海鲜汤,无论是什么口味的客人,都可以在这大快朵颐地吃到心头所爱。
甜品一个比一个精致诱人,还有日式的和果子,大家来这里用餐一定要让胃留一些空间给可爱的甜品们呀!
虽然随着年龄的增长在吃自助的时候越来越克制了,但也抵不住在嘉定凯悦咖啡厅的丰富美食里沉沦,有些美食还未品尝,光看着就已经非常赏心悦目。况且餐厅的食材精挑细选,伴着窗外远香湖的美景一同享用,风味更佳!
虽然前往位于43层的享悦中餐厅需要转3部电梯,但是相信我,为了口腹之欲,一切都是值得的。整个餐厅是新中式的设计,浑圆的中式立柱一展宫廷古典风格的华贵雍容。大量使用的中式木格窗也让凯悦这个国际品牌酒店不与嘉定这片古老的土壤脱节。全明厨房彰显了餐饮团队的底气和自信,也让大厨和顾客可以近距离接触。
因为一行人多,被安排在了更具私密性的包房。一共品尝了8道冷菜,10道热菜,一道汤,一份甜品,几乎没有踩雷,并且各有各的特色。想到工作人员介绍餐厅的主厨还是一位90后,不禁觉得后生可畏啊。
松鼠桂鱼用的是两斤重的桂鱼,做成松鼠的造型(需要些脑洞想象)比较特别的是加了陈皮,酸甜的沙司里面有浓重的陈皮味。火候掌握得也恰到好处,没有出现这道菜外皮过老而鱼肉不入味的普遍现象。
砂锅时蔬狮子头三分精肉七分膘,加了荸荠后口感清爽不会腻,里面的咸蛋黄也是大家“争抢”的焦点,一切开后便哄抢一空。
天目湖花鲢鱼头汤不比在天目湖吃到的差。汤色奶白,砂锅里食材丰富,个个都是鲜美的来源。最推荐的是用花鲢鱼肉手打的鱼丸,甩外面买的那些鱼丸好几条街。
黑椒蒜香安格斯牛肉粒,牛肉选的是上好的安格斯牛肉,牛肉表面酥脆,内部却柔韧多汁,奶香味十足;没有多余的筋,口感很完美。另外杏鲍菇虽然是配菜,但也极力推荐一尝,好厨师会把菌菇烹饪得和肉类一样出彩。
响油鳝丝是本帮菜里的经典了,口感新鲜没有腥味,调味里吃出了一些些黑胡椒的味道,很有层次感,不比那些老字号的餐厅差。
北京烤鸭是享悦中餐厅最大的特色了。为了接近北京的出品餐厅花了不少心思,就连炉子也是订制的,全上海有这样条件的酒店也凤毛麟角。厨师亲自到桌边演示片鸭子,吃法也颇有讲究,鸭皮蘸白糖吃,鸭胸肉蘸蒜蓉,其他部位的鸭肉蘸甜面酱,最后连用来包的饼也是厨师手擀的,一道背景烤鸭,吃的是餐厅满满的心意。
蟹粉年糕红膏蟹里有满满的蟹粉,用来拌饭可以轻松吃下一大碗。蟹肉也很新鲜,软糯Q弹的小年糕也是女孩子们的最爱。
最后,无论吃得多饱,都别忘了留一些胃来吃甜品。杨枝甘露做得真是酸甜可口,饭后来一碗太舒服了。
担心吃太饱长肉?酒店拥有标准的室内温水泳池与24小时的健身中心,随时欢迎过来挥洒汗水,消耗美食带来的卡路里。不仅硬件设施专业先进,且环境也很清静。
新旧嘉定的万花筒式玩法
嘉定,一座在上海西北方熠熠生辉的魅力之城。 嘉定历史可追溯至八百年,自宋朝以来就是四通八达的江南名城、商贾重镇。因此,住在嘉定凯悦,你既可以领略历史文化重镇的人文魅力;也可以体验郊野农场的田园之乐;更可以在一旁的保利大剧院、图书馆里感受建筑之美,艺术之魅。
【古猗园、南翔老街】
比起苏州,上海的古典园林资源并不多,因此尤为珍贵,嘉定的古猗园就是其中之一。园内遍植茂林修竹,原来,此园由嘉定竹刻家朱三松精心设计、以“十亩之园”的规模营造,又在立柱、椽子、长廊上刻着千姿百态竹景、显得生动典雅,别具风骨。据清代沈元禄《古猗园记》记载,园坐广福禅院西,门对曹家浜,南临良田万顷。园中有孤山曲廊,香阁翠楼,石舫水榭,怪石假山,全是明代建筑风致。
亭台楼阁多临水而建,与水景配合,体现了“亭台到处皆临水,屋宇虽多不碍山”的意境。古猗园的水,与外隔绝,但在百亩之园中,有千米距长的溪流。九曲桥拦腰浮于湖面,与东面柳荫桥遥遥相望,桥面中部是造型玲珑剔透的湖心亭,又名镇蛇亭。湖的南面是曲香廊,又名五曲长廊,因沿湖岸犬牙交错,就曲设廊。廊底有亭,曲径通幽。穷五曲香廊,沿左岸尽头,便是楼高厅阁的茗轩。
从古猗园步行到南翔老街,也就几百米的路程。园林+老街的模式,在整个嘉定区并不陌生。还有秋霞圃+州桥老街,只有6,7公里的路程。而我选择的古猗园+南翔老街,则更为经典一些。
嘉定、松江都是适合“寻根”的地方,有嘉定图书馆、远香湖这样的新区风貌,也有南翔这样富有历史底蕴的所在。新旧交融,才是眼前的嘉定。
【菊园百果园】
如果你只认为这里是个农场那就大错特错了!这里与嘉北郊野公园类似,是个大型的综合性公园。有火车头这样适合姑娘们拍照打卡的取景利器,也有果园采摘区域。大片的草坪很适合天气好时全家过来野餐,或者公司团建。
每年12月-5月是上海的草莓季,嘉定、南汇、奉贤等郊区都有许多草莓棚开放给游客采摘。嘉定的百果园里面也有,在入口处拿上个小篮子,就可以进棚自己动手,丰衣足食啦!采多采少随意,最后称重付款。
私以为采草莓是各种瓜果采摘里最上镜的一种,无论是小仙女拍照还是周末遛娃,都可以考虑一下采草莓呀。
【嘉定图书馆】
建筑沿袭江南书院风格,屋顶形似打开的书籍,将古朴风韵与现代气质完美融合。被美国权威设计杂志《interiordesign》评选为2013年“全球最佳公共图书馆”,也被誉为魔都最美图书馆。打败了纽约图书馆斯泰普顿分馆、墨西哥Jaime García Terrés纪念图书馆和加拿大康维尔社区图书馆。总之,是一座颇具背景的图书馆。
主体建筑融入了江南建筑典型的白墙黛瓦元素,又有大面积现代风格的镜面玻璃,新旧融合、中西合璧的建筑,总是最吸引眼球的。采用“前庭后院中天井”的景观设计,以纵横交错的网络型布局为模式,并划分成16个庭院空间,营造出园林层叠、出入有致的空间交错感。
内部环境也是走的低调典雅的路线,工作日人不多,都是上了年纪的人过来借书打发时间,整个图书馆很安静。
【保利大剧院】
保利大剧院与嘉定凯悦一样出自日本建筑大师安藤忠雄之手。 作为上海西北地区当代文化和生活方式的地标性地标,它提供了多元化的文化娱乐活动。 此外,剧院毗邻景色怡人的远香湖景区,在这里除了享受人文艺术的熏陶,还可享受亲近自然的闲暇畅意。
从保利大剧院回望嘉定凯悦,嘉定最高楼名不虚传地鹤立鸡群。
剧院混凝土体量交错穿插,形成了丰富的空间层次,然而笼罩在混凝土之外的通透玻璃幕墙又带来了陌生而让人惊艳的视觉效果。看似毫无必要的双层幕墙结构随着天光的变幻以及观看的角度而产生了无穷的变化。简直是建筑爱好者来嘉定的巡礼圣地No.1!
尾声
其实,旅行向来不在于距离的远近。身边就有这样一个地方,有让人归家般的慰藉和温暖;又能穿越古今、徜徉艺术殿堂的人文体验,何乐而不为呢?在嘉定凯悦,奢享高品质的“轻度假”时光。
实用攻略
1、交通信息
酒店至虹桥机场、虹桥火车站及国际会展中心,车程30分钟;距离浦东国际机场车程90分钟
宝龙广场,保利大剧院,嘉定图书馆步行3-5分钟
赛车场10分钟车程
2、停车
酒店提供免费泊车服务(地下停车库)
3、历史文化
嘉定位于上海的西北部的郊区之一,是建设中的上海国际汽车城所在地。东与宝山、普陀两区接壤;西与江苏省昆山市毗连;南襟吴淞江,与闵行、长宁、青浦三区相望;北依浏河,与江苏省太仓市为邻。建县于南宋嘉定十年,距今已有780多年的历史,是名副其实的江南历史文化名城。这里民风纯朴,文风鼎盛,风光秀丽,人杰地灵,素有“教化嘉定”的美称。
嘉定境内唐代时设有疁城乡,故嘉定又别称“疁城”或“疁”。嘉定区前身为嘉定县。秦代属会稽郡娄县,隋唐时属苏州昆山县。南宋嘉定十年(1217)置嘉定县,以年号为名,县署设于练祁市(今嘉定镇)。建县时,春申乡领6个都,临江乡领8个都,安亭乡领6个都,平乐乡领4个都,醋塘乡领3个都,共27个都。都领区(区分正副扇及中上下),区领图,图领圩。淳祐年间,春申乡易名守信,临江乡易名依仁,安亭乡易名服礼,平乐乡易名循义,醋塘乡易名乐智。历史上,嘉定文风经久不衰,明清时期,嘉定就出了 3 个状元, 134 个进士,979 名举人。到了近现代,嘉定更是人才辈出,著名外交家顾维钧、吴学谦、钱其琛以及著名的爱国实业家胡厥文、吴蕴初都诞生在这里。
4、嘉定其他景点
嘉定人文历史类的景点很多,除了本文提到的古猗园,南翔老街,还有:
秋霞圃、州桥老街、嘉定紫藤园、嘉定孔庙、法华塔、嘉定博物馆、汇龙潭、国际赛车场、竹刻博物馆等。
5、最佳旅行时间
嘉定地处温带,四季分明,气候温和,雨量充沛。属北亚热带季风气候,年均温15.7℃,1月均温2.5℃。7月均温28℃。四季皆适宜旅游。