首页 旅游日记 中国“最嗜甜”的城市,连江浙沪人都受不了,就连辣椒都很甜。

中国“最嗜甜”的城市,连江浙沪人都受不了,就连辣椒都很甜。

不同的地方饮食习惯也各不相同,所以也有了“南甜北咸,东辣西酸”这种笼统的说法。南方人对吃食会更加讲究一点,尤其是南方的糕点什么的,真的是很精致,而且南方人大多都喜欢吃甜食,他们不论是什么菜品里面都会加一点甜味,但是要说吃甜吃得最厉害的,而且是连江浙沪其他地方的人都“受不了”的城市,大多数人恐怕都会说是无锡。

要说成都市是美食小吃的天堂,那么无锡就是甜食的王国,无锡真的吃甜的人特别多,而且甜食菜品和美食小吃也特别多,喜欢吃甜食的朋友可以去那里玩一玩,那里的菜绝对符合你的口味,但如此特别口味,也有一些外地人直呼受不了。

锡帮菜在当地受到了很高的欢迎度,更为重要的就是不管是什么菜里面都会放糖,吃进口中会觉得特别甜,据说无锡的很多厨师做菜时旁边必须要放一个糖罐子,不然做不了菜,就像成都、长沙人做菜必少不了辣椒一样。

而无锡最著名的菜肴,那一定就是无锡老字号的酱排骨,用老汤熬煮的排骨再放上大量的糖,如此熬制出来的酱排骨,色泽十分诱人,肥而不腻,一口吃下去,满嘴的甜味。无锡的小笼包也是甜的,薄薄的包子皮里面包着甜甜的肉馅,让来自北方的朋友大呼齁得慌。

记得在无锡游玩期间吃过一道“牛肉粒”,端上桌面后,看到牛肉粒上覆盖了满满一层的辣椒,本以为会非常非常的辣,谁知刚一入口,甜与辣的味道绵延而来,让人哭笑不得,就连这里的辣椒也变甜了。

无锡人总给人一种小资的感觉,他们特别爱吃甜。骨香浓郁的酱排骨、皮薄肉多的小笼馒头、香酥松脆的梁溪脆鳝都是无锡甜菜的代表。我们通常加少许盐和糖的烹调,但无锡人用大量的糖做饭。即使是上海人,我不能忍受他们的菜的甜头,但无锡人没有不加糖的习惯。你认为无锡是最喜欢吃糖的城市吗?

关于作者: 旅行新视界

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