平凡的食物承载真挚情感,“人间至味”最为动人。享受烟火一餐,是平凡的幸福,也具象了一个个普通人对生活的热爱。双合园饺子作为青岛人喜欢的老字号餐馆,成立于 2001年,是青岛本土20年餐饮品牌,以经营特色水饺、私房菜和海鲜菜品为主的餐饮企业。双合园饺子以家的味道击中食客的心,让它在风味之余充满人间的烟火气。美食永远有抚慰人心的力量,双合园饺子用美味诠释生活。这次双合园在翘首期盼中,推出一系列新品,用美食撩拨你的心。

 酸萝卜炒粉

 俗话说“十月萝卜赛人参”, 明代李时珍就很推崇萝卜,还主张每餐都吃,说萝卜能“大下气,消古和中,去邪热气”(《本草纲目》)。

 双合园这道时令菜,酸萝卜不同于市场上售卖的萝卜咸菜,而是大厨用独家秘制酱汁自己腌制,不含任何的添加剂。细长柔嫩的粉条,遇到了酸爽可口的酸萝卜,又会碰撞出怎样的火花呢?一口咬下去酸爽开胃,放入口中慢慢咀嚼,才感受到这美味。香辣酸多种味道融合,说不出来的好吃。

 五花肉烧芋头

 秋季,酝酿在土地深处的芋头终于成熟了,那粉粉糯糯的的口感,清清的芋香,让人一想到心里便是满满的幸福。芋头中淀粉的含量高达70%,其淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的十分之一,消化率可达98%,实为秋补素食佳品。

 芋头和当日新鲜五花肉是绝配,放在一起简单炖煮一下就鲜香味美,五花肉又香又软又滑,入口即化,芋头吸足了五花肉和调味料汁的香味,鲜香四溢,让人回味无穷。

 香辣牛板筋

 很多年轻人对烤牛板筋这道硬核美食有种执着的热爱,现在双合园这道拌凉菜香辣牛板筋相比丝毫不逊色。

 入口香辣不刺激,板筋Q弹嚼劲十足, 白芝麻点缀在牛板筋上,下面覆盖清爽的黄瓜丝,邀上三两好友嚼着牛板筋配上瓶小酒,入口就是幸福的味道。

 烤脆骨

 如果说串是烧烤的基本形态,那肉便是烧烤永恒不变的主题。其实我们大多数人对烧烤都有着一股从骨子里延伸出来的原始情感,尤其是在傍晚间入夜后,闻到的每一丝孜然和辣椒的香味都是对吃货的致命一击。

 猪脆骨,烤大概是猪脆骨最正经的吃法了,香浓入味,嚼起来脆骨特别脆,而且脆骨上面巴着的肉也多,一软一硬,一香一辣,有趣又有味。

 海肠捞饭

 鲜,是海鲜共同的特点,而“非常鲜”则是海肠的特点。看到海肠是不是就感到头皮发麻,但是好吃到流泪的也是海肠,它的大名叫做单环刺螠。他们看起来就像是脱了衣服的海参。

 鲜嫩的野生海肠再配上香米和鸡蛋,穿插上肉末和韭菜,其鲜香味一下子就出来了。挖上一大勺,饱满的米粒裹着汤汁,挂着几颗海肠段,带着瘦肉沫和韭菜丁一起送入口中,那一瞬间,鲜美在唇齿间炸裂。海肠捞饭在店内推出后,米饭都卖爆了。

 双合园用良心做产品,精选优质食材,致力于打造百年品牌。作为青岛餐饮行业佼佼者,双合园肩负着推广健康美食的使命,为每一位热爱美食的朋友。双合园每一个菜品的推出都经过多次试菜,口味调制,直到给食客呈现色,香,味俱佳的菜品。目前双合园推出的这些菜品,都是历经市场检验后,大众认可的菜肴。物依稀为贵,海肠捞饭只有双合园正阳路店、春和广场店、城中城店和自由港湾店上市推出,这些门店作为双合园的大店,更是集好吃,品质和服务为一体,满足你对品质宴请的要求。