cwhello 从举世闻名的迪拜帆船酒店到传奇建筑大师Zaha Hadid生前倾力打造的南京国际青年会议中心双子楼，从波斯湾驶入南京长江之岸，六朝古都的文化绚烂，亦是优雅时尚的摩登都市。堪称世界上奢华标杆的卓美亚酒店品牌，没掉链子，确实以独一无二的体验让人觉得不虚此行。
借用官网的外观图来展现一下Zaha的设计精髓，时尚现代的建筑风格，坐落在南京全新中心地带河西CBD最核心之处，虽然和传统市区的诸多景点有一些距离，但是所处地段兼具金陵古城传统风韵，亦不失国际化都市风情。金陵之雅韵又在酒店内装的诸多细节中一一呈现。笔者作为一个对酒店体验颇多挑剔的客人，依然挑不出南京卓美亚太过硬核的毛病，考虑到这还是一家刚开业3个月的新酒点，我必须给其一个大大的“赞”。
先说本次评测的结论，考虑到地段、硬件、服务、餐饮和性价比，南京卓美亚酒店是目前阶段南京酒店圈综合体验的最佳，甚至于笔者推崇备至的金陵饭店都输了。
图片来自官网
1楼是层高极高的迎宾大堂，首先夺人眼球的是墙上一幅由209块1.8*0.7米的画面构成的绘画艺术装置。作品似一条奔腾的河流，据说这是寓意我们的母亲河 - 长江呼啸而来，气势恢宏。金色的影调浑厚而炫目，寓意炎黄子孙，自周秦始，持之以恒，勤劳笃行。让黄河之水、长江之源，一路前行，始终散发着民族强大之梦的芬芳。
颇感意外的是，作为一个以阿拉伯土豪风格闻名于世的品牌，卓美亚南京却冒险的选择了完全中式风格的内装，品味过满溢南京元素的巨幅墙画再环顾四周，便可感受流泻而下的明亮的自然光线。大厅前卫时尚的流线设计和巨幅的艺术墙画并不冲突，实属相得益彰。挑高近40米的酒店中庭，给宾客宽阔的舒适感。呈不规则图形设计的休憩区，功能性及观赏性齐备。白色及米色系的内饰和酒店建筑本身遥相呼应，打造优雅、现代、精致的整体入住体验。
这部分的设计在笔者看来是双刃剑，从精致程度和文化契合上，卓美亚南京的这些设计无可挑剔，从品牌差异化角度，又觉得没有在南京市场独树一帜的祭出自己阿拉伯风格，实属可惜。
41层是宾客办理入住之处。三个各具特色的餐厅（名字都很有文彩！）也设于此层.
阿拉伯风情只在入住环节惊鸿一瞥，宾客服务人员会奉上极富中东特色的椰枣、时令饮品和热毛巾让客人拭去旅行浮尘。比起1楼迎宾大厅的开阔，41楼相对局促。好在前台人员训练有素，整个入住环节非常快捷，并且大堂内丰富的设计元素也很好的分散了客人等待入住的时光。
中式的艺术品陈列还是随处可见，电梯间有南京特色的云锦工艺品，大堂两侧有昆曲的雕塑，毫不吝啬空间的中央花园长江山水寓意的浮雕描绘的是隋朝诗人柳辩“风生叠浪起，雾卷孤帆出”的诗句，。作品采用16个形状的骨瓷片层叠、平铺而成，象征扬子江与金陵城在历史上有着相辅相成的文化关联，面积近200平米，拱起弧面所构成的跌宕起伏，在光影的映衬下营造出一幅波光粼粼的江水画面，也象征了南京古城墙的层叠变化。整体造型流畅立体，与酒店整体建筑风格相吻合，用艺术的手法将矗立在扬子江畔的南京卓美亚酒店与金陵、扬子江紧密联系起来。
41楼有3个风格迥异的餐饮点，让人叫绝的是取名的艺术，时间关系严格上只体验了其中的一家“巧醍”，另外两间餐厅分别较作“茶解”和“酌鱻”。巧醍和茶解的设计灵感来自唐朝诗人杜牧的《江南春》，诗中绚丽动人，深邃幽美的江南意境，生动的在这两处得以体现。
“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”
《江南春》杜牧，唐
巧醍是南京仅此一家的巧克力马天尼酒廊，采用枫叶漆艺装饰，以深红色为底，枫叶跃然而上，描绘出南京栖霞山枫叶林的美景，令人赏心悦目。在这里可以品尝到专业巧克力匠人打造的时令手工巧克力和精美甜点，同时，配以运用时令食材和极富创造力的马天尼酒单，小酌一杯，轻松惬意。
而茶解则以黑色为底，选择了另一种南京代表金色银杏叶，给人舒适安静的美好自然体验。主推非常中式文化的茶艺和焚香表演，邀约亲友宾客，在静谧的茶解，品茗悦心。每日亦有落日仪式，让历史为您娓娓道来悠远的中式茶文化。
工业风十足的是酌鱻是海鲜餐吧，充满活力且让人舒适放松，甄选精致海鲜料理，内设舒适雅座，还有大屏幕投影播放娱乐演出和体育赛事，恰到好处的点缀现场氛围。很适合餐后欢聚喝上一杯或者朋友聚会。
261间客房均可观赏河西城景或者扬子江景，室内装饰充满浓郁的金陵文化兼蓄现代时尚气息，全屋选用中性色调，极富质感；所有客房均设有宽敞的步入式衣帽间，Duravit的卫浴用品，ACCA的沐浴套装，据说套房配置的帕尔马之水系列和戴森吹风机。房间所有的开关设施很合理，无论位于沙发、写字台还是床榻均可在近在咫尺的距离控制电器和给设备充电，算是良心设计。
酒店客房正对着南京眼，全线的长江景观，如若天气良好，整体观感会更上一个境界，入住当天阴雨连绵，照片没有拍出很好的视觉效果。有一个容纳2人绰绰有余的圆形浴缸，可以泡澡观赏江景，干湿分离也处理的很合理，测试了下，隔水做的很好，不至于洗完澡一地水。
酒店客房正对着南京眼，全线的长江景观，如若天气良好，整体观感会更上一个境界，入住当天阴雨连绵，照片没有拍出很好的视觉效果。有一个容纳2人绰绰有余的圆形浴缸，可以泡澡观赏江景，干湿分离也处理的很合理，测试了下，隔水做的很好，不至于洗完澡一地水。
房间设计上最点睛之处在入口屏风，屏风上用活字印刷效果以龙形呈现着诗人李白《登瓦官阁》的名句。
“晨登瓦官阁，极眺金陵城。钟山对北户，淮水入南荣。
漫漫雨花落，嘈嘈天乐鸣。两廊振法鼓，四角吹风筝。
杳无霄汉上，仰攀日月行。山空霸气灭，地古寒阴生。
寥廓云海晚，苍茫宫观平。门馀阊阖字，楼识凤凰名。
雷作百川动，神扶万栱倾。灵光一向贵，长此镇吴京。”
餐饮评测体验了“陆潮中餐厅”和早餐自助，中餐厅整体不错，主打改良粤菜，口味和环境非常适合商务宴请，价位略微有一点高。最满意的是招牌菜之一，松茸金蒜煎豆腐。
重点要说一下早餐，作为一个对酒店品质很挑剔的用户，这是我记忆里头一次给南京酒店打出了满分的早餐体验推荐，甚至非住店用户，我都认为有必要体验一下南京卓美亚酒店的早餐。
l 景观：早餐餐厅全景落地窗，可以看到南京眼、江心洲和全线长江景观，对于喜爱水景的国人来说，吃早饭时能观赏长江上的船只缓缓行驶，也是别有一番风味。
l 设施配置：从两个方面来说明一下，其一是作为一家新开业的豪华酒店，早餐厅的桌椅、玻璃器皿、刀具都用料十足，其二服务人员配置很充足，基本上可以做到1个服务人员对应2-3桌客人，这是早餐体验绝佳的硬条件。
l 菜肴丰富度：酒店有在南京极少出现在早餐自助里的Benedict Egg，伊比利亚火腿现切，整块帕尔马臣芝士，无花果、红毛丹及百香果整果，手工酸奶口味近10种。
l 菜肴品质：中西合璧的菜肴均很美味，西式烘培类口味好卖相佳，中式早点也做的很地道。
l 服务：全程有人主动响应需求并提供建议，有一位领班厨师可以双语介绍早餐特色，会有服务人员主动送餐至座位询问是否需要。
寥寥数语无法概括早餐的美好体验，这是本次评测感受最趋近于完美的环节，推荐大家有机会一定要试试南京卓美亚的早餐，也希望酒店可以保持这样的早餐品质。
水疗和游泳池没有体验，略感可惜，首先天际泳池是南京网红打卡地，随便一搜都是美图，而SPA用的特制的卓美亚的香味让人。前调以活泼澄明的柑橘系融合生姜、辣椒的独特辛味，展现卓美亚舒适安静的环境；中调优雅的茉莉、白茶及艾蒿混合肉豆蔻清香，令人愉悦；尾调广藿香、檀香的馥郁醉人。
泳池图片来自网络
评测结论，考虑到地段、硬件、服务、餐饮和性价比，南京卓美亚酒店是目前阶段南京酒店圈综合体验的最佳。
