都说秋高蟹儿肥,秋天才是吃螃蟹的季节,可夏末,像我这样蟹黄发烧友就已经忍不住想吃到黄灿灿的蟹黄了。不用担心,能让蟹黄爱好者醉生梦死的一碗面,就是这个店的招牌,蟹蚝面。
【环境】
2层楼面馆,地中海之蓝就在眼前,蟹黄与蚝的融合自带一份艺术范的清新,基调中蕴含并书写着犹如冰淇淋一般唯美幽静。
【服务】
虽是面馆,上面速度刚刚的,送桌到位。
【菜品】
#蟹蚝面#家店招牌面,选用蚝、蟹粉做浇头,一上桌就被惊艳到,份量超足,蟹黄的鲜香直接铺面而来,浓郁又迷人。黄灿灿的色泽让人垂涎欲滴!绵密黏稠的蟹黄混以鲜美的生蚝,同时省去了剥蟹和剥生蚝的烦恼,已经迫不及待想到嗦上一口黄金面了。每根面条都均匀裹上了浓稠的蟹粉,清晰的生蚝,肉眼看得见!这样一碗面吃完,既是满嘴留香,又是气定神闲,炒鸡满足。
#蟹粉黄金面#大坨大坨的蟹粉,富肉质爽嫩、脂膏丰满的蟹粉搭配鲜甜无比的鲍鱼,令人魂牵梦绕的组合,这吃进嘴里的每一口都是赤裸裸的人民币啊到流油!金光灿灿的蟹黄蟹腿肉,把面条盖得严严实实,此时面稍许淋上一些店里特制的蟹醋,去腥提鲜,趁热,疯狂搅拌!蟹粉非常顺滑又不至于很稀,所以面条很容易拌开。在葱油和蟹油的加持下,味觉受到双重暴击!
#炸猪排#深褐色的猪排切成段,铺在碟中,淋上泰康黄牌辣酱油,猪排不坚硬、不油腻,反而入口香脆、松软、多汁、鲜美。