说到港式茶餐厅~
你会想到菠萝包、丝袜奶茶还是烧鹅?
每次提到港式美食,
腿菇脑海中就会浮现各种TVB神剧,
还有那些神剧中超有人情味的茶餐厅!
很多人应该都是看TVB电视剧长大的,深爱着香港的茶餐厅文化~
说到港粤美食,一直都是我们的心头爱之一,港式点心、烧腊、广东客家菜,还有那些不起眼的餐点,精髓都在里面。而粤来记就是以这些美食为综合体的一家小餐馆,广式小炒、客家菜、煲仔饭、港式烧腊,还有各种点心在这里都能吃到,口味也很地道。
这家店听说扎根魔都已经10年了,几乎天天都是排队的,想要不用等太久,就要早早的去哦!
去港式茶餐厅当然必点菠萝油!新鲜出炉热乎乎的菠萝包非常软香,夹上一块冰镇的黄油,温度中和的刚刚好。(小tips:菠萝油一定要趁热吃,这样才能保证冰火相融的最佳口感!)
菠萝包怎么能没有奶茶配呢!粤来记奶茶的茶味特别的浓厚,现场煮制,现场拉茶。
个人喜欢不加糖的,茶味超级浓,但是入口非常丝滑,非常纯!爱吃甜的盆友也不要太贪心,一包糖加进去足矣了,再多就会喧宾夺主了。
虽然天气冷了,但是吃货也不能放弃冰冰的原味奶茶。店家坚持原味奶茶一定要放在冰桶里,维持住温度,保证你喝完这杯奶茶前,它都处在最佳的口感状态。同样的丝滑,温度使它的味道沉淀下来,更加稳重些。绝对可以超越某些知名港式奶茶店的出品!
在冬天怎么少的了进补菜品呢!在粤来记有句话叫“冬令进补羊腩煲” !
他家的一锅大份枝竹羊腩煲,料是非常的足,整整2斤的羊腩肉,还有各种辅料!足够三四个人吃得饱饱的!要是觉得这一大盆吃不掉,没关系,这里还有小份的;但也有1斤左右的羊腩肉,各种配菜也是同样丰盛的呢!
采用上等羊肉,肥瘦比例适宜;带皮的羊腩,柔软入味,吃进口中几乎没有膻气,汤头里有陈皮和腐竹的香气,非常值得一试!
汤色淡黄,浓郁甘香。枝竹吸附汤汁,咬起来有韧劲,羊腩烂而不老,皮嚼劲胶润,马蹄粒的味道显然是店内的特色,这大约是老板对于季节温补的小心思。
与羊腩煲最搭的应该就是腐乳汁了,如果你不喜欢一点膻气,这绝对是去膻解腻的利器!酱香绵软的带皮羊腩,看着都狂流口水,恨不得大快朵颐以解口腹之瘾~
在气温越来越低的魔都,坐在粤来记中,点上一份奶茶,品味一下TVB同款的港式风情~