现在每年也只有一个国庆小长假了，出去嘛外面人山人海，不是看景而是去数人头了，不出去嘛心痒痒。现在正是夏秋交替的季节，天还是有点热的，想起当初在苏州博物馆对面苏州老字号同得兴面馆，那里的特色面——枫镇大肉面，因为过了时节而没有而吃到，那这次就赶个季节末班车去品尝一番吧~~~

     早上5:53分饿着肚子坐上高铁从上海出发，6:25分已到达苏州站

        苏州火车站坐地铁4号线乐桥站下，来到嘉余坊同得兴面馆(嘉馀坊店)。“枫镇大肉面”是夏日清隽的面点，据说创于枫桥镇，其独特之处在于面汤，用猪骨、鳝骨熬成的汤增鲜，再用酒酿吊香，汤清无色，醇香扑鼻。如今城里的同得兴、裕兴记等面馆每到夏日天热时，都有枫镇大肉面供应。

　　枫镇大肉面的浇头焖肉要炖上至少四个小时，这样做出来的焖肉才好吃。枫镇大肉面用煮焖肉的白汤做底汤，面端上来马上拍照，这时候边上的服务员会友善的提醒，快点吃面，面涨开了就不好吃咯，原本这块肉是冷的，吃之前首先把肉先浸没在热的面汤里使其温润起来，然后再来品尝，此时肥肉入口即化了，肥而不腻的美食满足感顿时爆满整个口腔，终于弥补了上次没有吃到的遗憾啦~~

         吃完这顿早餐面，还是原路返回乘坐乐桥地铁1号线到东方之门站下，出站就是金鸡湖。苏州其他景点基本都去过了，在国庆小长假期间，避开游人高峰来此地晃一圈，事后也证明这是个明智之举，好多当地人也都会举家出门在湖边散步嬉戏。

       金鸡湖属太湖支流，有进、出水口10余条，北纳娄江之水，西受相门塘、葑门塘来水，出水主要通过斜塘河泻入吴淞江，故属吴淞江水系,，国家5A级旅游景区，无需门票。此刻8:00游人不多，清晨中寂静的金鸡湖。

        东方之门，它是金鸡湖的标志性建筑，获“中国结构最复杂的超高层建筑” ；“中国最高无边际泳池” ；“中国最高的过街天河” ；“中国最高的空中苏式园林” 等荣誉，俗称大裤衩。

在晨曦中与大裤衩合影留念

皇冠假日酒店整体造型是一条船，独特的建筑风格和金鸡湖非常搭调。

      人行步道是紧贴着金鸡湖边而建，让人们能够近距离的来欣赏这湖中景色。

        围着湖边走，可以从各个角度欣赏东方之门，一路上都是大裤衩的身影，哈哈~~

       这个雕塑很有意思，如2颗水滴，还能倒影出马路对面的建筑。

望穿秋裤，哈哈

     月光码头，这里有许多商铺，口渴了可以在自动售货机上买矿泉水饮料。

       桃花岛需要买船票登岛，岛上最高的建筑取名“紫氤阁”，岛上植被丰富，桃花占总植被量的50%，我们就远观没有上去。

        摩天轮位于苏州园区现代休闲广场南侧、金鸡湖边的摩天轮高120米，是目前世界最大的水上摩天轮。摩天轮主题公园里还有过山车、旋转木马，不过不知什么原因去的时候没有开放。

        九龙仓国际金融中心

      李公堤是中国最大的内城湖泊苏州金鸡湖中唯一的湖中长堤，全长1400米，系光绪年间元和县令李超琼所建。现是集餐饮、娱乐、观光、休闲、文化为一体的商业水街。

      

湖心亭

        

         到儿童游乐场这里基本完成绕湖一圈，还剩湖滨大道那一段也就不去了。观景拍照徒步4个半小时，整个湖还是蛮大的，走的也累了饿了，从星州街李公堤站坐138路公交车到香樟园站下，再乘地铁1号线到乐桥站下，又回到嘉余坊，在早上去过的同得兴旁还有一家老字号——裕兴记，接下来继续品尝时令面。

       进了面馆直奔收银台，看到三虾面的牌子挂在上面，心里总算安定下来了，还是赶上了啊,呵呵~~~

          “三虾面”，这碗面时令性极强，每年的端午节前后，江南河湖中的雌虾进入产卵期，这种带着虾籽的虾被苏州人称为“三虾”，即虾籽、虾脑、虾仁，是汤面或者拌面的最佳“浇头”。“三虾”以太湖所产的白虾品质为上，渔民形象地称之为“蚕子虾”。三虾价格比较贵，用来做三虾面需要现做现吃，因此面馆通常不敢一次购进太多的三虾，一旦当天卖不掉，口感就会差很多，通常是限量供应，来晚了就吃不到了。

        \"三虾面\"的关键在于浇头的烹饪。买来的三虾要先手工将虾籽、虾脑和虾仁分开，虾籽通常有两种办法可以从虾身分离出来，一种是直接用清水洗，放入水中揉搓，使虾籽沉入水底，然后再过滤，去除杂质；另一种方法是将洗净的三虾放入热水中焯一下捞出，这时“虾脑”和“虾仁”已经“变硬”，可以很方便的拆出来，将带有虾籽的虾壳放在水中揉搓，使虾籽和虾壳分离，然后再加以过滤，即可取得虾籽。

　　虾籽极其细小，体积和圆珠笔的笔头钢珠差不多大，通常好几公斤的三虾只能拆出一点虾籽，虾脑的个头通常也只有绿豆那么大。烹饪的时候要先起油锅，依次下浆好的虾仁、虾脑和虾籽，迅速翻炒几下即可出锅，中间除了少许料酒外，其他一点调料都不用加。烹饪好的三虾盛在盘中，虾仁、虾脑上沾满了虾籽，色泽鲜艳，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。三虾作为浇头，有两种吃法，一种是汤面“过桥”，一种是直接用来拌面。前者的面汤需用白汤，否则会盖住三虾浇头的鲜美，拌面则比较简单，直接拌着葱油面，吃起来一点也不浪费。“

        物以稀为贵”，用稀罕的东西做成浇头，价格自然也不低，由于制作精细，一度被称为苏式面中的“爱马仕”，一碗三虾面的价格是98元，6月中旬就是虾籽最多、虾脑最饱满的时候了，此时制作出的三虾面最具风味，服务员说今年的河虾虾籽还有，所以现在还未下市，不过马上也要差不多下市了，再要吃这碗面就要等到明年啦~~

      裕兴记的面的口感比隔壁同德兴更胜一筹，面细而不硬，代表了苏州面的制作特色，在上海是吃不到这种口感的，鳝背厚实炒的火候也很到位，配上红汤无以伦比~~

       苏州吃面之行圆满结束，在乘火车之前到观前街采芝斋买了玫瑰腐乳，看到店铺门口一角有个现蒸现卖方糕的柜台，看上起很诱人，原本对黄天源糕团已没啥好感，这个墙上挂着的牌子上写着非物质文化遗产，就每个品种买了2块正好竹篓一笼，外加一盒松糕，回家蒸热吃后，确实很不错，每块方糕里都有不少的松仁和瓜子仁，还有一点猪油丁，糕很软糯馅量很多，而且不是很甜，薄荷味老清凉的嘴，每个口味都好吃，已经列入了去苏州必买清单中。

       苏州——上海的后花园，我会经常来的哦~~