去阳澄湖吃大闸蟹哪家好,一次真正有料的阳澄湖美食体验
说到阳澄湖,第一反应应该就是大闸蟹了。
确实,阳澄湖的大闸蟹那叫一个远近闻名~阳澄湖的美食,大闸蟹永远是排在第一位的。
阳澄湖的大闸蟹其实跟别的地方大闸蟹的品种并无两样,它出名一是因为大,阳澄湖的大闸蟹半斤的都不在少数;二是因为好吃,蟹肉鲜嫩,蟹黄丰腴,仔细品还有甜丝丝的味道。这样优质的大闸蟹自然是出名啦。
不过,阳澄湖的美食其实不只是大闸蟹,其他的美食也蛮有味道~只是被大闸蟹的光芒掩盖了,除非是本地人,不然是很难注意到这些美食的。
来场阳澄湖美食自由行,从阳澄湖吃到昆山~这场美食自由行让你吃到满足。
第一站大闸蟹。
第一家:清蒸大闸蟹
大闸蟹现在有许多种吃法,但是一开始的原味吃法就是清蒸,这种吃法在古时候就有了。
新鲜的大闸蟹上锅直接蒸熟,其中只需要加入姜片以及料酒去腥,其他什么调料都不需要加。吃的时候可以根据个人口味选择需不需要蘸料。
吃清蒸大闸蟹可以来巴城的蟹舫,在春秋水城蟹舫苑这边有家阿四蟹庄,在这里开了三十多年啦,清蒸大闸蟹尤为出名。
大闸蟹品质好,再加上蒸蟹师傅手艺好,蒸出来的清蒸大闸蟹那叫一个美味~
不需要任何蘸料,蟹肉本身就带着清甜的味道,吃一口口齿留香。
第二家:干锅大闸蟹
溢美蟹楼,位于湖滨中路上。大部分客人是冲着这道干锅大闸蟹来的,吃了都是赞不绝口。店员将美味的干锅大闸蟹端上桌的时候,迎面扑来的就是浓郁的香味,光是闻着香味就很是让人陶醉,迫不及待的尝了尝,哇,真心不错。鲜辣味中还带着点甘甜,这滋味真是舒服啊。吃完了,再来碗美味的鸡汤,一个字 这滋味真的是拿什么都换不来的呀。
第二站奥灶面。
作为昆山的传统面食,奥灶面的历史蛮悠久了。
浓香的汤底,清爽筋道的龙须面,醇香美味的浇头~奥灶面有着苏州美食的传统特征——精细。
吃奥灶面那得去昆山当地的奥灶馆,这里的红油爆鱼和白汤卤鸭面味道都十分的地道。吃一口筋道的面条,喝一口醇香的浓汤,身心都得到了抚慰。
这座奥灶馆有百年的历史,每年去打卡的人很多,去的时候记得要稍微早点噢。
第三站传统苏帮菜。
作为苏州的本帮菜,苏帮菜有着浓浓的江南风味~
想要吃正宗的苏帮菜,那一定得去松鹤楼。这家酒楼到现在快有三百年历史了,已经成为了苏帮菜的代表。经常可以在各种影视作品里面看到松鹤楼,连金庸老先生的书中也经常会提到松鹤楼。
松鹤楼的招牌菜是传统苏帮菜,如果来这里,那一定要点上一份松鼠鳜鱼,这道菜可谓是色香味俱全了。
这一趟吃下来,应该满足了吧!