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酸爽的牛蛙吃得好巴适。

最近上海流行吃铜锅牛蛙,于是让我和家人到巴四老城区炭火蛙锅吃牛蛙锅套餐。

【店址】

店家就在徐家汇星游城徐家汇路的对面,从地铁4号线上海体育场站的4号口除了,本以为要走一点路的,结果出了星游城的大门,一抬头就看到了。

【环境】

原木色的桌椅,铁质的吊灯,简单记录开店历程的“老板说”,还有因为老板毫不掩饰对于民国文艺女青年的喜爱,而在餐厅里挂满的张爱玲、肖红、林徽因、吕碧成的诗词和照片......无论您喜不喜欢这里的环境,大概都会忍不住探究一番吧。

【餐食】

233元的牛蛙锅套餐,包括一份单层的老坛酸菜牛蛙锅,一份江湖小土豆,一份酸桂花梅汁,米饭两碗。

(免费的小食)

这样一份单层的牛蛙锅,在我看起来分量也算是不少的了,至少碰到像我们一家三口这种胃口不是很大的,也都能吃个七八分饱了。

牛蛙在锅子上面铺满了一层,下面铺着的大部分都是豆芽。

牛蛙的个头中等大小,肉质口感是很嫩的,口味上有酸菜的酸咸味道,再加上淡淡的辣度,吃着很是爽口。如果觉得淡了,可以蘸着店家提供的免费酱料。

可不太喜欢的是,牛蛙下的配菜几乎都是豆芽,酸菜和大白菜少之又少。一是只有豆芽吃起来太单一了;二是现在的饮食太好,很多人都有嘌呤高的问题,碰到像豆芽豆腐之类的豆制品都少吃甚至是不吃。希望店家能在配菜上丰富一些。

江湖小土豆,没有它看起来的那么辣。土豆的口感有点酥,当做饭后点心吃吃蛮好的。

【服务】

看到前面的点评说服务不好,这次特意留意了一下,感觉还是不错的:就餐的过程中主动来换过两次果盘;主动提醒我们可以通过发朋友圈集赞换对应的产品,9个赞就可以换一杯八宝茶;后来吃完饭离开的时候,看到门口有免费测体脂和冲印照片的机器,也会主动告诉我们如何操作,态度很好。

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