首页 旅游日记 居停中国第四家华尔道夫酒店,在厦门奢享美味佳肴,开启鹭岛新玩法。

居停中国第四家华尔道夫酒店,在厦门奢享美味佳肴,开启鹭岛新玩法。

四季如春的“海上花园”城市厦门,如今每天都吸引着全国各地的旅客纷至沓来,这座城市有文艺气息、有碧海蓝天,慵懒的滨海城市生活,有舌尖上丰腴的闽南滋味以及酒店控最爱的奢华酒店。

这一次,终于打卡了厦门华尔道夫酒店,酒店坐落于厦门城市中心的磐基莲花,隐匿于喧嚣闹市,坐拥大片宁静绿洲,可纵览城市旖旎天际线。毗邻厦门豪华的购物中心,店周边则是地铁1号线,毗邻莲花公园,菲律宾领事馆,距离厦门高崎国际机场仅8公里,出行极为方便。

驱车抵达酒店落客区,即可感受到华尔道夫酒店的奢华与服务。标志性的庄园式拱形大门配以精致的把手、嵌入华尔道夫logo的地毯、身着齐整制服的礼宾人员拉开大门、米黄色的墙体调色不仅沉稳更明朗。

正门旁边的景观池配以苔藓绿植,诠释着厦门岛内岛外共处一大空间及其海上花园的大标签,池中有锦鲤,寓意往来客船,设计师很有心意。

曾多次听圈内的朋友赞誉厦门华尔道夫酒店的好,对室内设计,餐饮出品,以及服务都给予高度好评。这次深入探索酒店后发现,在空间布局与组合、配色与装饰、灯艺与细节都极为考究,还有华尔道夫酒店经典的孔雀元素创作。

酒店由世界三巨头设计合作完成:D\'Lab、AB CONCEPT以及STRICKLAND事务所。AB Concept引领了酒店公共空间的设计;D\'Lab则负责打造客房的内部;ST RICKLAND事务所设计了HOKKLO、SPA、1387、Brasserie ONE区域。

推开大门步入酒店,映入眼帘的不是标准的开阔性大堂,而是礼宾接待空间。超高挑高设计、蓝色背景墙、环形铁艺装饰窗,走入其中,仿佛穿越到了欧式庄园。

沿着回廊往里走,我看到了华尔道夫酒店颇具代表性的时钟,这是由瑞士艺术家 Florian Schlumpf创作的“时光机器”——希望可以将时光定格在华尔道夫。

穿过时钟,可以隐约看到酒店前台,灯光比起礼宾空间要暗了许多,保留了客人的私密。设计师将前台打造成了一片海,蓝色由深到浅,代表着阳光洒下来时,海的深度不同。

在前台对面,是酒店特别设计的一处图书馆,我个人觉得更像是会客厅。图书馆以船舱为形状打造,弧线边框,更有隐私度,灯光比起前台又暗了一格,书、沙发、落地灯规整放置,为住店客人又增加了一处“放空”之地。

酒店采用双电梯的设计,一边供住客抵达酒店各个区域,而另外一边则是为用餐客人而设,只抵达酒店餐厅。电梯间配备有皮质长凳,可以在上升下降过程中坐下来歇息,这个设计特别适合旅途劳累的客人,让人身心得到短暂的放松。

厦门华尔道夫酒店共245间客房及套房,从19层起开始分布,面积55㎡起,每间客房都设有浴缸。落地窗可将城市景观一览无余,我本次入住的客房可将莲花公园景致和落日晚霞风光装入视野中。

所有客房,以两大主色调来设计,以闽南石材和木质元素为精髓:一种为浓郁温暖的红褐茶色,旨在致敬厦门的茶文化;一种为轻盈明快的水绿色系,灵感源自滨海的宁静氛围。

这次我和朋友一起,他入住的是水绿色系,而我则是红褐茶色系,不仅色彩上各有不同,空间布局也各有特色。客房卧室内配有舒适沙发、长条桌椅及电视、迷你吧柜、电动窗帘。床背景上的羽毛艺术画作,也各有不同。

其中,颇具设计感的迷你吧,里面可是满满当当,不仅有雀巢胶囊咖啡机和咖啡胶囊,TWG茶包、VOSS矿泉水,还有厦门特色小零食等,入住宾客可免费享用。

步入式衣橱想必是女士们都非常喜欢的地方,洗漱淋浴空间也宽大,并且配有双洗漱台,更将主色调诠释得加倍深刻;卫浴品牌是Doranbacht、沐浴备品则在六月全面更换为Aesop品牌的大瓶装。

入住期间,我们打卡了酒店的几间餐厅,也都非常值得推荐。

磐腾

酒店一楼的磐腾位于正门和前台之间,双层建筑的挑高设计宛如南洋,又像是住进欧式庄园,餐厅采用清新明朗的色调和拱形门窗设计以及环形相扣的装饰艺术,进来就忍不住拍摄几张照片。

羿庭

充满低调奢华气息的羿庭,巧妙地将孔雀元素贯穿其中。设计师将不同色阶的绿,演绎出孔雀羽毛的分层。

而餐厅间的隔断设计,营造了不同角度的私密用餐氛围。正中间则是采用玻璃展示的绿植,将厦门“海上花园”的气氛表达得淋漓尽致。

和朋友点了一份下午茶,在此慢慢品尝;下午茶出品不仅颜值高,味道也汇聚了咸点甜点,还有热乎的司康饼,新泡的热茶;配得上两三个聊得来的朋友,午后的时光总是那么惬意。柜台里还陈列着各种口味的糕点,华尔道夫最经典的红丝绒蛋糕,在此亦可品尝得到。不过我前一天晚上晚归的时候,看到摆放在房间里,好看到舍不得下口,但浅尝一口后又忍不住全部都吃完。

赶上好天气,不妨走出室内,来到户外露台用餐区。设计师将此打造成一座城市空中花园,这里种植了许多绿植;同时还在建筑窗台上也加入了花艺,漫步其间,我仿佛回到了复古的南洋时代。

从连接五楼羿庭白色旋转楼梯而上,便可抵达全酒店的滙壹餐厅和鲜承餐厅。

滙壹西餐厅

滙壹西餐厅采用了高饱和色调的色彩搭配,处处洋溢着红和绿,厦门本土元素也融合其间,钢琴、音乐符号、海鸥、三角梅、绿植和鸟类标本,同时还有花砖拼接和百叶窗隔断,洋溢着浓郁的南洋风。

滙壹西餐厅主要提供半自助早餐和午餐晚餐零点,菜品主要有法式菜和欧式菜品。早餐出品考究,不仅有中西美食,还融合了厦门本地特色小吃。宾客在此除了各类面包,还有沙茶面可以吃得到。

鲜承中餐厅

滙壹西餐厅和鲜承中餐厅在同一层,穿过滙壹西餐厅的长廊即可抵达鲜承中餐厅的散台区域,餐厅更多的是采用绿色的色调,充满了活力与希望。鲜承中餐厅主打闽菜,和海鲜。包间装修也充满了浓郁的南洋风。

这次品尝到了许多充满创新和创意的闽菜,不仅味道新鲜,出品也是高颜值,忍不住要多拍摄几张。

健身房&室外泳池

酒店的户外区域配备有小花园,在此可以看到儿童喜欢的滑滑梯,迷你高尔夫,还有长长的泳池;泳池畔配备有舒适的躺椅,在绿树成荫交汇间的泳池,不仅可以游泳锻炼身体,亦可凹造型拍美照。这里也是许多网红小姐姐争先打卡的地方。

酒店的健身房是24小时开放, 住客可刷房卡进入。我很喜欢健身房的空间布局,这里除了专业的健身器材,还设置了一片休闲空间,配备有沙发和长桌;挥汗如雨后亦可在此歇息喝水,这设计深得健身达人们的青睐。

水疗中心

这次我们还参观了酒店的水疗中心,入口处的水景让人放松很多;绿植墙体则是采用大面积的真植物。

通往客房的长廊,宛如时空隧道般,每个到此的客人都忍不住要拍照留念。

理疗房间摈弃了传统幽暗的空间,反而引入了室外绿树成荫,让室内更显活力。体验了按摩后,亦可来到户外休闲区域,品尝一杯好茶,体验当下的静谧与祥和。

玩转鹭岛

厦门,我来过多次,但一些旅游目的地依旧让我迷恋,比如疫情后的鼓浪屿,漫步其间,依旧感觉到浓郁的文艺气息;在五缘湾公园里赏荷花,喂黑天鹅;在集美园博苑里喂鸽子;在厦门的街头巷尾品尝当地特色美食;厦门,每次来都能收获新的美好回忆。

厦门华尔道夫酒店

地址:福建省厦门市莲花北路1号

关于作者: 潘昶永

热门文章