人流涌动,在放满CD和黑胶的柜台消磨了半个下午
周末市集似乎穿越回旧时光,街头充斥着万家渔火的幻觉
春风沉醉的夜晚,回忆起来一切都是厦门
入住/厦门天元酒店
·关于酒店
随着悠长的环岛路海岸线远远望去,天元酒店矗立在厦门这座文艺之都
酒店具体位于思明区中航紫金广场,伴着碧海柔波,直面香山游艇会,背靠JFC品尚中心,且毗邻国际会展中心,整体属于厦门金融中心地段
距离厦门大学、曾厝垵、轮渡码头、中山路等车程均在20分钟内,距离高崎机场车程约30分钟,适合商旅出行
·建筑元素
酒店由CCD公司设计,相对定位符合豪华型
整个潮·大堂空间宽敞明亮,暖色系设计也经过考究,形成一种柔和的色彩学
作为福建本土酒店品牌,处处建筑融入了浓厚的闽南古厝元素,与现代化设施搭配很协调,让人徜徉在悠久文化中缓缓感受到一丝亲切
比如大堂休息座采用了鱼流线造型,与“靠海吃海”一说恰好相应
穿过燕尾脊屏风就是电梯间,旋转式的走廊一眼看不到尽头,幽静又隐秘
三楼逸廊·行政酒廊尽致了都市感,酒柜与桌椅倒映在大理石地板上,窗外耸立的高楼冲击着视觉,这一切隐约散发着未来时代的气息
当对面的金门岛浮现在望远镜里时,一种真实的浪漫溢出内心
·客房
酒店设有348间客房,共23层,入住时前台工作人员态度非常温和
步入行政城景房,别致景观使人不用刻意体验临空感
客房装饰将黄、灰冷暖色相结合,在现代风格中融入了工业感
在都市背景下不乏温暖的氛围
入门的左侧是盥洗室,右侧靠墙是衣帽间
整个浴室采用开放式设计,浴缸位于面盆背后的位置,增加了空间的延展性
浴缸的规模是按双人设计的,同时还有浴盐提供,非常适合泡一个热水澡
此外淋浴间出热水很快,并设有可坐台板以方便擦洗
洗浴用品是英国品牌Gilchrist&Simon,有不常见的椰子香氛
其实房间里不少设施与时俱进,如飞利浦空气净化器,感应式掀盖智能马桶、JBL时钟音箱、电动窗帘等设计引领了居住体验感
mini吧台配备了胶囊咖啡机,冰箱里的普娜及进口红酒都可以开怀畅饮
此外精致的陶瓷茶具也唤醒着闽南浓情
·餐厅
位于酒店一楼的「味餐厅」是整天开放的,餐厅面积并不算小,取餐区域也比较集中,典雅复古的装修使整体观感很舒适
早餐可以品尝到中西式点心与一些厦门特色,晚餐以自助海鲜为主,餐厅还为每人提供半只波士顿龙虾
菜品与分量符合酒店的定位标准
·其他设施
除了宽敞的停车场,酒店的健身房也具有一种霓虹美
烟火/八市
《圆桌派》中陈晓卿谈到他说去过一个城市的菜市场,才算是与这个城市有了“肌肤之亲”
之所以去菜市场是因为它会给人一种“遇”的感觉,当无意间发现惊喜的食材,像是美好的邂逅
·贺甲手撕鸡
八市最多的是鲜活的海鲜,是厦门最热闹最市井气的市场
贺甲是好吃的闽南话发音,十分亲切
历经三代传承的手撕鸡一定要手撕,这样才能不破坏鸡肉本身的纹理,少流失鸡肉的汁液,吃起来更有口感
撕开后将鸡肉拌匀,没有尖锐的断骨,皮黄肉白,再加入调料与香菜、葱花,入口惊艳
鸭腱、豆皮、海带丝也不遑多让,点上几份搭配大快人心
地址/开元路99号
人均/¥29
·贡糖沙茶面
沙茶面最能体现这座城市的温度
这家离贺甲手撕鸡很近,冰柜中食材琳琅满目,明亮清新的环境很有人情味
沙茶面最重要的就是汤底,红彤浓稠的鲜汤热气腾腾,香气四溢,十分诱人
因为拥有紧邻八市的优势,新鲜的食材也有别于其他沙茶面
鲜虾饱满弹牙又鲜甜,鱿鱼紧实Q弹,沙虫柔嫩爽脆
除了面,店里还有不少用真材实料现炸的传统小吃
地址/开元路99号
人均/¥28
相遇/吉治百货
喝茶、吃饼是老厦门人的日常
时代印记填满整个空间,缝纫机、老式电话、收音机、花砖与凤凰自行车
像是闹市里的秘密花园
伴手礼百货,是从一家百年饼房到一家饼业公司演变而来的,包含了三代人的坚守与传承
马蹄酥、椰子饼、凤梨酥则是“阿吉仔”家的 3 大招牌
·马蹄酥
虽说叫“马蹄酥”,但里面并没有马蹄,而是因为形似马蹄
皮吃起来特别酥,因为制作马蹄酥工艺比其他要来的繁琐,是机械制作达不到的口感层次
·凤梨酥
主要有黑凤梨和金砖凤梨
金砖的奶香味更足,如果是凤梨当季,那味道更是好
阿吉仔的凤梨酥的配料表中只有纯朴的凤梨、小麦粉、奶粉、酥油、白砂糖和鸡蛋,且馅料是自己熬制的
味道更纯粹、口感比较紧实与表皮制作也有相当大的关系
·椰子饼
顺滑又香浓的菲律宾进口椰丝与蛋挞造型成就了椰子饼
且含有的低糖海藻糖,甜度只有蔗糖的 45%,更从健康的角度考量了热量和糖度
椰浆满溢在嘴里,再抿一口茶,香气漫漫
地址/开元路116号
人均/¥64
停留/BATA BATA
一家藏在小巷里的法式甜品店
更适合下雨天
有三层楼,二楼有室内室外
店员刚好在门口侍弄花草
没有奇怪的音乐,可以听得到屋檐挂着的风铃声
·无花果delice
蛋糕最外层是脆皮抹茶
层次丰富,内部比较酥脆的口感
中间夹着草莓酱还有抹茶奶油
层次丰富,内部比较酥脆的口感,口感很细腻
青柠莫吉托也很清爽,是夏天的味道
店铺设计感也很好,处处是用心的装饰
短短片刻宁静而美好,放在世间里,适合随时坐下来安顿自己
地址/南华路13号
人均/¥60
遨游/上李水库
山、水、草地、鲜花,广阔平静的水库、高低起伏的山峦,处处散发着静谧的田园牧歌气息
草地上是在野餐或者拍照的人
在水域附近有细叶榄仁、美丽异木棉、榕树等
步行道环绕着水域,并穿过园内的小山包,非常适合长距离健步走或跑步
走一走,去感受一下大自然
日落前一两个小时会给人惊喜
地址/植物园东门,可乘坐52路、B2路公交车至入口处
营业时间/18:00关闭