己亥春节游（上）之轻奢厦门。

春节总想去哪里玩玩，考虑到父亲也已年迈，第一次春节出行方向向南。三亚、云南、桂林、北海都曾有过考虑。然而，三亚太贵、云南昆大丽之间跋涉时间太长、桂林北海没有直达航班，都被一一否决。

最后，我们的眼光落在了从未踏足的南闽大地，厦漳泉地区既是我国经济高度发达的地区，也是著名的侨乡，更拥有丰富的旅游资源。到厦门、泉州均有直达航班，时间也比较合适，这里成了我们最终的目的地。

五天五晚的行程大致为：

厦门（2天）：中山路——环岛路——鼓浪屿——南普陀——曾厝垵

漳州（1天）：南靖土楼

泉州（1.5天）：西街——涂门街——南城——清源山

在途（0.5天）

过年的机舱与平时也不一样，张贴了春联和福字，节庆气氛一下子浓郁了起来。厦门真是旅游胜地，满满一飞机的人，带着对新一年的期盼飞向未来。

空中的时间总是短暂的，看看蓝天看看白云，一个多小时就到了厦门。

因为机票和住宿都是在携程上预订的，携程提供了免费拼车接机服务。下了飞机，车已在停车场等候，很快就把我们送到酒店。

酒店就在海边，紧邻鹭江路，更妙的是离繁华的中山路就三四百米。海景房比较贵，我们定的是城景房，在纵览城市全貌的时候，也可以看到海洋的一角。

稍事休整，已到下午五点。我们决定到中山路转转，顺便吃点东西。

中山路于厦门，就像王府井于北京、南京路于上海、新街口于南京、春熙路于成都，是当地最繁华所在，也是重要的地标。这些年，随着旅游的开发，外地游人越来越多，当然也不免落于俗套。但我想作为一个浅游的外地人，也只有这些商业化开发度高的地方才能最快的认识、了解这座城市、实现“打卡”的目标。

除夕的中山路开着的店铺并不多，再浮躁的商业街、大部分比拼的中国人都有一个心结，那就是回家过年，年与其他任何一个节日是不同的。初一、初二晚上，我们又到了中山路，店铺逐步开了起来，很多店铺营业到晚上十一点半。但除夕的夜晚，大部分店铺六点多就歇业了，店员们疲惫的脸庞带着笑容，做了最后的卫生打扫，高高兴兴地回家，与家人一起吃一顿年夜饭，看看电视、聊聊家常，这对他们日常来说，是一种奢侈。

然而，作为一座旅游城市，厦门的除夕并不寂寞，来自全国各地的游客纷至沓来，反而有些喧嚣。下面是除夕的中山路，虽然没有什么可逛的，然而人却不少。

褪去喧嚣的中山路也有自己的宁静和安逸。

中山路的建筑颇有特色，承袭了南洋骑楼建筑风格。

中山路有很多美食，除夕到初二的每个晚上我们都去，挑了几样经典的尝了尝。

土笋冻

土笋冻源于泉州，发扬于闽南地区。名字中虽有“笋”，但与江南的春笋毫无关系，它是用闽南海边特有的海蚯蚓为原料。该虫富含胶原蛋白，经过熬煮，其胶质溶于水，冷却后凝结成块，佐以酱油、陈醋等，Q弹的口感让人欲罢不能，有点像江南的皮肉冻或者小鱼冻豆的感觉。因为虫子做的，很多人并不敢吃土笋冻。但我想芸芸众生，可食者众：猪肉食得，虫子亦可食。

海蛎煎（蚵仔煎）

海蛎煎，闽南话称为蚵仔煎，是用牡蛎（生蚝）、鸡蛋、地瓜粉为主要原料制作的一种小吃。制作过程并不复杂。牡蛎劈开（在泉州的时候、在厦门曾厝垵的时候，街头巷尾、菜场附近到处有人在劈牡蛎，可见牡蛎是当地人日常美食之一），冲洗干净。平底锅烧热油，将牡蛎倒入翻炒、再加入糊状的地瓜粉继续翻炒，最后浇入鸡蛋液即可。其实海蛎煎的做法并不统一，也有将牡蛎和地瓜粉一起搅拌成糊入锅的，也有先浇鸡蛋汁的，各有不同。出锅后的海蛎煎一定要加上特色的甜辣酱。

糯糯的地瓜饼、富含汁水的牡蛎、甜甜微辣的酱在你的口中奏起了味觉交响曲。

帅气的海蛎煎小哥卖力地叫喊着“海蛎煎、海蛎煎，男人吃了更有力，女人吃了更美丽”。除夕之夜，这么卖力，特别佩服小哥的敬业，希望小哥生意兴隆，财源滚滚。

九市牛肉

九市牛肉是一家拥有二三十年历史的老店了，从早餐一直做到夜宵，大年三十、正月初一也是如此。过了两天，去土楼的导游说厦门并不吃牛肉。但我觉得九市的牛肉、牛杂都很有水准，可能是因为煮制时间够长，牛肉和牛杂都很烂很入味，这是久违了的牛肉清香，再糅合了五香八角的味道，不敢说绝无仅有，但一定欲罢不能。

说到五香八角，就不能不提一种与其同名的小吃“五香”或者叫“五香条”。有点像江南的百叶包肉，但又不同，用专门的豆皮裹上肉馅、荸荠等以及葱蒜等辅料，包成春卷状，下锅炸至金黄。吃的时候，沾一沾特别的香辣酱。香、酥、脆、鲜是它的特点和标签。

沙茶面

沙茶面绝对是闽南的一大特色，可以说遍地都是卖沙茶面的。至于为何叫沙茶面，我觉得已不可考证。有人说是因为闽南人喜欢喝茶，有人说这是马来舶来品，音译为沙茶。但我觉得无论什么来历，沙茶是关键，沙茶酱是沙茶面的灵魂。沙茶是一种类似咖喱或者胡椒粉的调味品。制作沙茶酱以沙茶为主，辅以小虾、小鱼等海鲜以及重要的花生碎，熬制而成。沙茶面也是很随性的一种面，牛杂、鸭血、豆腐干等等都可以作为浇头，随意搭配。

对于厦门的面，我并不喜欢面本身，不太能接受这种碱水面，但我又最喜欢这里的面汤、浇头和酱。也许面本身无所谓，有所谓的就是面以外的精华吧。

花生汤

福建人应该特别喜欢食用花生，除了在食材中加入花生、花生碎外，花生汤竟也是响当当的一道名小吃。花生汤算是一种甜品，花生一定煮得烂烂的入口即化，汤要稠稠的甘甜爽口。喝过很多甜品，这款花生汤应该是最不腻的一种。

其实，花生汤、海蛎煎、土笋冻，包括后来吃的姜母鸭细算起来都是泉州特产，后流传于闽南大地。这让对之后到来的泉州之行更充满好奇和期待。

除了吃，厦门的夜景也很美。即使是春节前后的冬季，厦门依旧很温暖，漫步在海边的鹭江道上，看看对岸的鼓浪屿，欣赏流浪歌手的吟唱，慢慢体会轻奢厦门。

除夕的夜晚是美妙的，除夕的夜晚也是短暂的，稍微逛了一会儿，就回宾馆去看春节联欢晚会了。这些年，春晚已经成为新民俗，也成为新的鸡肋。看之无味，弃之可惜。但不得不说，今年的春晚比以往几届更接地气，少了些说教、多了些欢笑，更有“联欢”的感觉。当然，支付宝、头条、百度几家分别推出的几亿大项目也让春节狂欢达到高潮。

零点钟声的敲响，己亥春节如期而至。早早醒来，想着按家乡的传统吃点汤圆，不抱太大希望的浏览起外卖。没想到大年初一上午六点多有外卖，有汤圆外卖，也没有加价。欣喜之余，立即进行了订购。大约四十分钟外卖送到。

初一，我们去鼓浪屿。鼓浪屿不用赘述，真是闻名遐迩、如雷贯耳。它是一座海洋里的岛屿，嗯，还谈不上岛，所以称为“屿”。登上鼓浪屿只有坐船这一选择。旺季的鼓浪屿船票还是比较紧俏的，提前十五天预订，稍微晚了点，我也仅订到10点半上岛的船。上岛在国际邮轮中心厦鼓码头，离宾馆大约4公里。父亲说，时间还早，我们走过去吧。老爷子兴致很高，我也只能随行。

虽然四公里路程，但一路走走逛逛，也不觉得时间，也不觉得累。

武西殿水涨上帝公，研究了很久，后来百度了，才知道是一处土地公庙。闽南大地特别崇尚信仰，特别是后来去的泉州到处是寺庙。

帆礁宫。在福建什么都可以成神为圣。这座帆礁宫供着帆礁王，也和天后（妈祖）娘娘一样保佑出洋远航的人安全一帆风顺。但其历史溯源似乎没有人能说清楚。现在的帆礁宫位于繁华都市、高楼大厦之下，更多地成为一处景点。

到处盛开的炮仗花，也称黄鳝藤。一种原产南美洲，在我国华南多有种植的观赏型藤架植物。

走走停停，也就一个小时不到的样子，路过滨海公园，到了码头，过安检，候船，上船，几乎一气呵成。外地人去鼓浪屿，只能从国际邮轮中心厦鼓码头上船，可以选择三丘田码头和内厝澳码头下船（一般选择三丘田码头）。

离岛的时候，比较复杂，总体三丘田码头24小时可以离岛，但冬季五点半或夏季六点半之前在厦鼓码头登陆回厦门本岛，之后在轮渡码头登陆。而内厝澳码头冬季五点半或夏季六点半之后就没有航班离岛了。另外，轮渡上兜售的5元一本的手绘鼓浪屿地图就可以不买了，参考价值不大，还不如直接用高德地图。

渡轮看过去的厦门岛。天气不是太好，雾气昭昭。

鼓浪屿不必过多介绍，网上有铺天盖地的介绍和旅游攻略。我觉得去鼓浪屿主要去感受美丽婀娜的风景、风格迥异的建筑和曼妙动人的音乐。这里有各种西式风格的建筑，如八卦楼；有中式传统的眷厝，如四座大厝、士大夫第；也有中西合璧的庄园，菽庄花园；更有日光岩、海滨沙滩等自然景观。当然这里还有张三疯奶茶和赵小姐的店等网红小吃。

说实话，我并没有做鼓浪屿的攻略，也没有强烈目标要去玩什么景点、逛什么圣地。与父亲绕行鼓浪屿，随性的走着看着。

各种风情的建筑

菽庄花园：菽庄花园的假山称为二十二洞天，别具一格，相当震撼；也是鼓浪屿钢琴博物馆所在地。

鼓浪屿历史博物馆：限人流进入，如果入内参观人员较多，会让后面的人等上一等。

沿途风景

郑成功像

暖阳小路

海滨沙滩

钢琴和风琴

鼓浪屿的钢琴和风琴均由海外华侨胡友义捐赠，不乏多种精品，也因此鼓浪屿被称为钢琴岛。

网红打卡店

美食

鼓浪屿游玩至少一天时间，因此，在岛上解决肚子问题是必须的。岛上的物价自然是高的，但也是公开透明明码标价的。随便选了一家饭店，点了一份姜母鸭、一条海鱼两吃还有一份蔬菜，要两百多元，海鱼最贵。

姜母鸭

姜母鸭又是一道泉州美食。顾名思义，鸭和生姜是主原料。正番鸭是最佳选择，与生姜一起放入砂锅之中，所有的蒸、煮、烧、煲等过程全部在砂锅中完成。除了放蒜、酒、白糖等作料外，讲究的还放筒骨一起熬制，使其鸭肉更为有味。煮好食用前，用剪子将鸭肉剪小再次放入汤中，又是一次汤汁沁入鸭肉使其更为入味的过程。很多人并不能接受生姜的刺鼻，但这道姜母鸭却有生姜之开胃，没有生姜之辛辣，鸭肉嫩滑鲜香。而且据专家言，此菜还具有滋阴补血、益气利水消肿之功效。

大概下午四五点的样子，我们离开了鼓浪屿，可能是因为从周边往中央游玩，一些著名景点如天主堂等未曾游到，日光岩也因为有点高、人太多，而没有上去。总体而言，鼓浪屿值得住上一两天，慢慢去玩、慢慢去品味感受。

下岛的时候，夕阳西下，海边又是另一番景色。

造型花坛

各种三角梅

夕阳西下，小船人家

我们匆匆下岛，还有一个重要原因是因为自2007年开始，每年的正月初一晚上，厦门和金门两地会联合举办两岸焰火晚会。

厦门两岸焰火晚会在环岛路黄厝沙滩举办。黄厝沙滩很大，焰火晚会的燃放地点并不固定，去年在会展中心附近，今年却靠近黄厝浴场。因为被去年信息误导，我的观看地点离燃放处稍微有些远，又没有B线和三脚架，拍摄焰火的效果大打折扣。天气不是太好，金门的焰火只能时隐时现的看到，更加不能拍摄。

焰火晚会从八点到八点半半个小时精彩呈现。因为交通管制，只能公交回程，再次体验人山人海挤公交。父亲比我厉害，一个健步就挤上去了，我还是再后面被人推上去的。

初三，我们在厦门只有大半天时间，决定去南普陀和曾厝垵转转（初二去了土楼，后面单独再说）。

本来打算去厦门大学参观。但现在厦门大学限制入校人数，平时上下午各2500人、节假日各5000人。提前三天，微信公众号预约。然而，预约总是秒杀，我没有预约到。只能在厦门大学门口拍照，到此一游。

厦门大学的南门紧挨着南普陀。南普陀是中国著名的庙宇之一，最早兴建于唐朝末年，唤作“泗州寺”。古泗州是现在的盱眙及附近地区，而泗州最出名的就是“泗州大圣”。泗州大圣，乃是僧伽大师幻化而来，世人皆称其为“观音”转世。其道场在泗州普照寺。泗州大圣曾在南通广种福田、广结善缘，南通狼山也成为泗州大圣另一处道场。泗州普照寺后因淮河洪水泛滥而坍塌，狼山广教寺成为泗州大圣唯一道场，这也是狼山位列中国佛教八小佛教名山之首、隐隐然中国十大佛教名山之一的主要原因之一（另一原因是狼山还是西方三圣之一大势至菩萨的道场，西方三圣：阿弥陀佛、观音菩萨、大势至菩萨）。啰里啰嗦这么多，可以看出南普陀与南通狼山的渊源，虽隔千里，佛缘甚深。

寺外有两座千年古塔——万寿塔。