你可能认为，在超市里精心挑选一听500毫升的啤酒是人间极品，也可能认为，花100块喝到的1升德国啤酒是品味的象征；或者以为，三两好友夜市摊上，大口喝酒大口吃肉，才是最好的味道。

那你有没有试过，在啤酒工厂，在麦田里，慢慢地品尝一杯刚刚下线的新鲜啤酒，再来了解一下啤酒背后的故事呢？

我们通常饮用的啤酒种类包括熟啤酒、生啤酒和鲜啤酒。用眼睛感受一瓶倒好的啤酒，第一是颜色，第二是光泽，第三是泡沫，最后是发泡。

好的啤酒倒入杯中后会有规律并伴有持续不断的细小泡沫持续往上蹿升，啤酒持续发泡能带出啤酒的香气，越是持久越能代表啤酒的品质。

日前，百威啤酒（南宁）有限公司举行“媒体开放日暨啤酒文化沙龙”，活动邀请了50余名媒体记者和啤酒达人到场，走进生产车间，从参观工厂的生产工艺、质量把控，再到啤酒的发展历史、风格分类、好酒配“对”杯、品酒的“5”部曲等啤酒背后深厚的文化，进行了深入探访，近距离感受世界五百强企业百威啤酒的生产工艺。

百威啤酒的生产历史要追溯到1876年。当时，作为安海斯-布希公司的掌门人布希先生对于如何找到一种能让所有人，至少是大多数人都满意的啤酒配方，开始去欧洲旅行。在品尝各地啤酒后，最后在捷克意外发现了一种让他“惊艳”的啤酒—巴德威泽（Budweiser）,也就是后来誉满全球的百威啤酒。

麦芽、水、啤酒花、酵母是啤酒生产的四大原料，酿造过程分为糖化、煮沸、发酵和灌装四个步骤。优质的大麦经过水中的浸泡和发芽后便成为生产啤酒的主要原料；水则是啤酒的灵魂，优质而稳定的水源成为酿造啤酒的基础；啤酒花是植物花蕊的一部分，它的调味作用，让啤酒喝起来清凉爽口，带有芬芳的苦味；而酵母则是啤酒的核心，啤酒人经过现代生物技术将酵母加工成纯天然的营养食品，麦汁添加酵母后，经过分解进化，含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素以及多种优质的膳食纤维，啤酒在酿造过程中成为真正的“酒”。

百威啤酒（南宁）有限公司真实演绎了“好啤酒既有工艺又有营养”的专业解读。

百威工厂里的三大食品卫生安全守护“黑科技”以及作为品质安全守门人的百威员工近乎处女座的严谨，让来宾们留下了深刻的印象，产品的可溯源体系更是让大家交口称赞。中国的啤酒消费正经历着消费需求趋于多元化和个性化的变化和升级。

据统计数据显示，如果每周至少会喝一次酒，64%的中国人会选择啤酒。大有可为的中国啤酒行业，却没有与之相匹配的优势啤酒文化。

当天，百威挑选了啤酒之王百威啤酒、墨西哥最上乘啤酒科罗娜、啤酒中的小清新福佳白啤酒、比利时百年沉淀传承的时代啤酒、比利时修道院啤酒杰出典范乐飞、世界精酿旗帜的鹅岛等10款不同品类的啤酒，带领现场啤酒爱好者们来细细品味，体会不同酿造工艺带来的独特口感，以及每一款啤酒所传递的文化和气质。

南宁作为夜生活丰富南方城市，随着精英文化出现和对生活品质的追求，啤酒南宁作为夜生活丰富南方城市，随着精英文化出现和对生活品质的追求，啤酒文化的普及应运而生。

主办方百威啤酒（南宁）有限公司厂长覃阿丹表示：“百威旗下系列啤酒自进入广西，深受广西消费者的喜爱，我们有义务通过媒体，让消费者看到百威对产品质量的严格把控，确保消费者舌尖上的安全”。

百威西南区企业事务总监陈美芳介绍到：“百威一直致力于在世界范围内推广啤酒文化，举办这次的活动，我们希望让更多的消费者了解啤酒，尝试啤酒，从而形成中国的啤酒新文化。”

此次活动，主办方还打造了一片插满麦穗的麦田，在优美的歌声中，大家聚在一起聊啤酒、品美食，多方位体会啤酒文化。

大家了解了啤酒如何从一粒大麦变成液体黄金的酿造过程，了解了生产过程中百威的层层把关，也收获了啤酒文化知识，更品尝到了各式啤酒及美食，这也正是百威想要展现给每一位来宾的百威的匠心和真心。

从大麦到啤酒

储存原料的立仓

注意：知识点来了

以下喝啤酒的好处：

好处一：充饥

啤酒有许多人都喜欢喝，虽然啤酒喝多了不好，不过适量的喝啤酒还是有一定的好处，啤酒有又叫“液体面包”，这主要是因为啤酒的来源加工品是麦芽，所以啤酒具有充饥的功能。

好处二：促进血循环

啤酒虽然度数很低，许多人喝十几瓶啤酒都不会醉，不过啤酒里面还是有不少酒精，而酒精对活化血管很有好处。所以多喝啤酒能促进血循环。

好处三：能够让你睡得安稳

没错，您没看错，虽然啤酒可以提神，但是如果睡前三四个小时喝一点的话，有科学表明是有利于睡眠的。但记住，千万别酗酒!

好处四：补充人体营养

啤酒含有很多的营养物质，适量的喝一点，有益人体健康!