青江渡位于距离 阳朔 县城大约20分钟车程的地方，坐在车上进入青江渡，会穿过村落，在村落行驶的时候我已经颇有一种期待的感觉——离开繁华的地方寻找美食往往是一件颇为有意思的事情，美食往往隐藏在偏远的地方。
在这些地方寻找美食，是很有意思的一件事情。美食隐藏得虽然深，但寻找到美食的这种幸福同样让人满足。

穿过村落，来到青江渡门前的时候，颇有一种豁然开朗的感觉，青江渡走入大门后，面积竟是出乎意料的庞大。走入青江渡的大门后，能看到这里的农田，虽是秋日，但绿色的蔬菜长得颇为喜人。
也能看到野炊的地方，正好周末，不少的父母带着孩子在这里一起动手烹饪食材，制作属于自己的午餐。

最后来到吃饭的地方，餐厅布置颇为雅致，带着一点古典的优雅，非常精致。一问之下才知道，这里的餐厅，每个餐厅的布置都由老板亲自设计敲定，所以非常独特。
而这里的美食，也没有辜负这里的景致与布置，让人惊喜。

米汤鱼 这里山清水秀，好的水质自然出产优质的鱼。这里的鱼鱼肉紧致细嫩，非常鲜甜。鱼肉切开，用米汤烹饪，米汤带着浓郁的米香，浓稠的米汤吸收了鱼肉的鲜甜和香味，加上浓稠软滑的口感，非常美味。

砂锅鱼头 当然，鱼头同样是不能错过的美味。和鱼肉相比，鱼头嫩滑，别有一番风味。在鱼头中加入金蒜，辣椒等配料，盖上锅盖，在上面放上沙漏，沙子漏尽，鱼头就会熟透，加入青葱香菜，鱼头完全吸收了调料的香味，保留了原本的嫩滑鲜甜，非常美味。

茶香排骨 猪小排切成小块，然后油炸。在油炸的时候加入茶叶，茶叶带着清香的味道，渗入到排骨当中，排骨带上了清香的口感，也没有油腻的感觉。

青菜 广东 人吃饭饭桌上总是不能少了绿色的青菜。本来是简单的青菜，但我没想到在青江渡青菜却也是非常美味。
简简单单的菜心，用蒜蓉和土榨花生油炒熟，已经非常美味。清甜的菜心不需要过多的烹饪，只需要简简单单的清炒已经足够。
在青江渡，除了美食，其实在这里还有美景。
阳朔 不缺美好的山和水，在青江渡同样如此。

在餐厅后方，是一个清澈的湖。被苍翠的群山环绕，湖也有如一块纯净的翡翠。
在湖面上，可以尝试一下有趣的独木舟项目，感受一下水上的速度与激情。
如果想安静，那在湖边走走也是不错的选择。湖边凉风阵阵，而且在这里还养有白马，即使不骑到马背上，就看看马儿在湖边溜达，在湖边散步，也会有一种闲适的美好感觉。

在湖边，还有一个儿童乐园，在这里，小朋友可以在乐园中尽情撒欢，这里还有一个可以滑草的斜坡，小朋友们在斜坡上来上一个滑草游戏，也是他们喜欢的项目。