广州的五月天，天气开始燥热起来，夏天的到来，最适合在酒店里享受，广州保利洲际酒店豪华的行政套房，白芦笋珍馐，一场全身心放松的Spa，在海心沙看一场莫文蔚的演唱会，夜晚在房间的大浴缸里听着歌，美美睡一觉，窗外是珠江的美景，享受豪华而智能的房间。

再一次来到广州保利洲际酒店，这家位于珠江边的新酒店，有着强烈的设计感，大理石的明快和木质感的沉稳，简约的线条，具有新时代的流畅，让人心情舒畅。入住在豪华套房，超大的空间，可以看到三面的景观。

房间令我感到新奇的是，增加了智能AI操控，可以语音调整房间的灯光，音乐，包括连窗帘，都可以语音操控打开。

酒店的客厅有咖啡机，还有非常别致的茶壶，在这里，无论是生活，还是处理工作，都非常惬意舒服。

中午在米其林餐盘奖的恰餐厅品尝新菜，白芦笋套餐。

五月的微风伴着细雨轻轻吹拂，天气柔和湿润。在泥土之下，有一种美食悄然诞生。双手轻轻拨开泥土，一节节温润如白玉的季节珍馐便呈现眼前。白芦笋外形笔直粗壮，通体雪白。全年只有五六月份是白芦笋的最佳赏味期。为这短短的两个月的收获季，需要付出足够的耐心和悉心的照顾。因为从洒下种子的那一刻，到真正收获需要整整三年时间。也因为在芦笋的整个生长季中需要被严密看管，避免接触阳光，产生叶绿素令芦笋变绿变紫。人工覆上疏松的泥土与沙子，并要求手法轻柔，避免对白芦笋本身造成损伤。

如今，恰餐厅主厨为此脆弱优美的珍馐设计一个四道式菜单。用煎焗、慢煮不同手法展现白芦笋多种姿态。白芦笋除了在生长过程中需要人呵护备至之外，料理时也要小心翼翼对待，方才算不辜负这难得的美味。同时也有葡萄酒酿制世家卡兹家族，为这难得的珍馐美馔，带来恰如其分的佐餐酒，让白芦笋的整个表现力更立体丰满。

为了烹制后仍能保持造型，细心的主厨将白芦笋在焯水之前用麻绳轻轻扎起来。并在焯水过程中加入恰餐厅的面包芯，利用面包芯的吸附能力，带走来自泥土中的天然苦味。待再品尝白芦笋的时，便给人以一种品尝五月瓜果的感觉，鲜甜脆嫩、丰沛多汁。再细看这道前菜，粉红色的虾肉铺在雪白的芦笋之上，跳跃的颜色搭配，见之便觉心旷神怡。就如同初夏的阳光踏着蹦蹦跳跳的脚步，洒进每一个角落驱逐阴霾。

酱料方面是经典法式蛋黄酱，其中白葡萄酒和白酒醋汁，不仅味道更清爽的同时，颜色与白芦笋亦更加合衬。少许的法葱和黑胡椒，令酱汁层次更丰富，芦笋的表现力更活泼突出。

烹制白芦笋汤主厨只选取顶端10-15厘米，那是芦笋最娇嫩的部分，味道最是鲜甜脆嫩。当然，珍贵如斯的白芦笋不会被轻易地抛弃，剩下的部分则成为烹煮底汤的主要原料。白芦笋析出味道后加入慢火煎香的洋葱和土豆，为汤体增稠增香。最后推入10g淡奶油，汤品入口细腻顺滑，味道表达更丰富。奶白色的汤体上点缀几片西班牙伊比利亚风干火腿薄片，火腿咸香激发出芦笋的清甜。少许如翡翠般的法葱，洒落在奶白色的汤体之上。似初夏森林中静谧的一泽湖泊，映着温柔的月华。间或有几片飞花落入，泛起阵阵涟漪。

主厨认为选择一个从味道上和白芦笋搭配的主菜，应该首选质感柔软的牛肉。来自澳大利亚昆士兰牧场的斯道克亚德的M4牛柳，二百五十天谷物饲养的黑安格斯牛，脂肪与纤维比例均衡，拥有中等级别的大理石花纹，正好满足主厨的要求。如同奶油雪顶一样的白芦笋慕斯担当酱汁的角色，柔和细腻更加突显牛肉质感。

时间是一个强大的魔法师，三年时间让白芦笋迎来收获季，八个月的时间让牛肉比例均衡，十八个月的时间让红酒余韵更悠长。为主菜搭配的佐餐酒是卡兹家族波亚克干红葡萄酒。橡木桶中十八个月熟化时间，酒体饱满，香气馥郁。初尝是黑李子和红樱桃的水果味道。细品之下有淡淡咖啡与巧克力香气。这是陈年过程中产生的丰富层次也是时间的魅力。诸多美妙组合之下，让人不得不深爱这个被大自然偏爱的五月初夏。

菜单中的甜品，主厨设计出能体现白芦笋清新与健康的一道甜品。首先将白芦笋浸泡在香草牛奶之中，七十度低温慢煮两个小时，白芦笋充分吸收香草牛奶的味道。又将比利时35%法芙娜白巧克力融化与马斯卡彭奶酪混合，制成白巧克力泥。燕麦、榛子、杏仁等七种谷物脆，经过四十度低温烘烤四十八小时而出。颜色金黄似孕育白芦笋的大地，将新生的白芦笋托起。摆盘设计巧妙地模拟刚脱土而出的白芦笋，带来直观的视觉享受。

带着欣赏的眼光与愉悦的心情，感受口中奶香馥郁，入口即化的细腻丝滑。最后口中在某个角落里有一丝淡淡的咸味慢慢化开。那是甚少用于西点之中的菲达芝士。这一点咸味是整道甜品的点睛之笔和记忆点，点点咸味也让甜品更有意趣。

整个季节菜单，从酸甜的前菜到细腻的汤品，质感柔软的牛肉和奶香四溢的甜品。将白芦笋演绎出不同姿态，多种角度品尝独属于初夏珍馐的美味。恰餐厅季节珍馐白芦笋菜单

吃完饭，休息一会后，到酒店的六楼去享受个BLU Spa ，作为Spa控的我，体验一下这家以海洋为主题的Spa，享受美妙的60分钟。

这家BLUSpa主理人是 Alyssa ，天生对气味和声音高度敏感，入行第一天便被水疗轻柔舒缓的音乐和琳琅满目的精油深深吸引。Alyssa从小在海边长大，习惯于聆听海洋呼吸吐纳气息，犹如聆听自己的呼吸一样，熟悉而自然。第一次接触到以海上丝绸之路为设计灵感的广州保利洲际酒店，就被酒店的亲水性所吸引。专注打造一个以海洋为主题的水疗品牌，更是让Alyssa为之兴奋的命题。Blu Spa从品牌个性、产品设置和服务的每一个细节都是Alyssa精心构思而成，凝聚着她对海洋的理解与喜爱。她希望透过Blu Spa 向客人展现海洋无穷的焕新力量，让客人体验身心豁然开朗的愉悦。

泡个澡，然后享受技师的娴熟手法，尽情享受，身心的放松，听着曼妙的音乐，惬意。

做完Spa，在行政享用下午茶，享受属于自己的空间。

准备去看莫文蔚的演唱会，在二楼的自助餐厅简单吃一点，有龙虾，法国生蚝，叉烧，寿司。还有我最喜欢的胡萝卜汁，说实话，为什么其他酒店自助餐厅没有提供胡萝卜汁，所以我很喜欢这里。

《绝色莫文蔚25周年世界巡回演唱会》在结束了多个城市的巡演之后，广州站终于要来了！作为广州的亲密好朋友，莫文蔚已经不是第一次来广州开唱了，此前的“回蔚”、“莫后年代”、“看看”巡演，都曾在广州留下美好的回忆。这一次，“绝色”依然不会错过广州，5月11日，莫文蔚将在亚运会场馆海心沙与歌迷重拾温暖。

真的是让广州的歌迷久等了。“绝色”在过去一年走过了上海、南宁、深圳、澳门、沈阳、武汉、南京、长沙、贵阳、北京、重庆、大连、苏州、泉州、成都、台北等城市之后，广州站终于姗姗来迟。但迟到的经典并不会打折，反而彼此会更加珍惜。“绝色”广州站，给歌迷带来最温暖、最熟悉的感动。

作为广州的亲密老友，莫文蔚已经不是第一次在这里开唱了。此前的“回蔚”、“莫后年代”、“看看”等多伦主题巡回演唱会，广州站都是必经之地。25年来，莫文蔚和广州的歌迷拥有太多共同的美好回忆。

作为莫文蔚出道25周年的一次人生盘点，“绝色”充满了经典元素。过去25年的经典之作，莫文蔚几乎都会唱到，曲目多达40余首。《阴天》、《爱情》、《忽然之间》、《他不爱我》、《盛夏的果实》、《如果没有你》、《寂寞的恋人》、《慢慢喜欢你》……这些在无数个日夜陪伴过你我的经典之作都一一唱到。

对于歌单的选择，莫文蔚本人倾注了很多想法，有很多作品都是她在以前的演唱会上从未演唱过的，有些歌曲甚至以后也不会再唱了。像她改编的《当你老了》、《大王叫我来巡山》、《黑猫警长》、《今儿个真高兴》等经典歌曲，也只有在“绝色”的舞台上可以看得到。

出道25年，莫文蔚这一次把演唱会主题命名为“绝色莫文蔚”。无论是从容貌造型，还是唱功以及舞台表现力，莫文蔚都绝对担当得起“绝色”二字。那双曾投保8000万的美腿依然性感笔直。紧致的皮肤状态，让她的外表一直停留在25年前。

这一次的在绝色”舞台的三个小时演出过程中，莫文蔚更换六套不同风格的服装，变换十多种绝美造型。这些“战衣”分别出自法国、意大利和中国的时装设计师之手，每一件都经历了夜以继日的讨论、改版，凝聚了很多奇思妙想，也把莫文蔚的美艳、性感、时尚尽显无余。

“绝色”当中，身兼总监一职的莫文蔚融入了很多想法，她加入了许多色彩鲜明的气息和文化元素，比如传统的戏剧、击鼓、民族歌舞等元素，实现了中西的完美合璧。而为了给自己的“人生前半场”做一次完美的中场总结，莫文蔚也一口气集结了过去25年来的各种舞台绝招。

此次“绝色”的举办场馆海心沙正是亚运会的场馆。因此，广州站在舞美、道具等方面都呈现出最佳的效果，一些在其他城市场馆难以实现的舞美设计，广州站都完美实现。可以说，广州站是“绝色”巡演中，呈现质量最为完美的一站。现场，跑车、钢琴、升降台等各种神奇的道具都轮番登场。 呈现一个十八般武艺的莫文蔚

喜欢她的电台情歌，慢慢喜欢你，爱情等经典歌曲，出道25年，座位离舞台有80米远，这次拿拍照神器华为P30拍演唱会，10倍变焦拍摄，莫文蔚大长腿实在令人羡慕，莫文蔚保持着不老的传说，嗨翻全场，给广州的粉丝带来一个难忘的夜晚。

回到酒店，广州保利洲际，在房间里超大的浴缸里泡个澡，实在是舒服。

昨晚看完莫文蔚演唱会，在广州保利洲际酒店的豪华套房里醒来，体验AI智能控制房间窗帘温度灯光，洗漱完喝杯咖啡，吃完早餐后开始工作，用华为笔记本matebookxpro办公是自媒体必备的神器，感受华为P30的双景拍摄模式，享受行政酒廊的无敌景观，人间值得。

夏天来了，就喜欢躲在房间里， 在酒店里的一天，睡到自然醒，安静地享用早餐，在客厅里办公，广州保利洲际的客房很舒服宽敞，听听音乐，喝喝咖啡，属于自己的空间，广州保利洲际酒店，越来越喜欢的广州新酒店

珠江的景色，白天和夜晚两种不一样的风景，一家可以在酒店房间看风景的酒店，只能说太舒服了，菜大叔收藏的好酒店，推荐给大家。