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六席•台州(博荟广场店)。

作为一名半吊子吃货,说第一次在上海吃台州海鲜,估计没有人翻我白眼吧,走起打卡。

【店名】六席•台州(博荟广场店)【地址】中山南一路788号博荟广场One East二层

【交通】

一距离地铁13号线世博会博物馆站3号口步行440米。

二距离地铁4号线鲁班路站1号口步行540米。

【营业】10:30-21:30

【特色】台州海鲜。

【环境】

幽暗、简约、雅致的环境,花光灯影浸帘栊,疏影横斜月黄昏。从软装(以灰蓝为主色调)、摆设至餐具处处彰显餐厅的中式元素。一进入餐厅就能看到大堂设有16席方桌,正中电视屏幕循环播放时装秀,两侧靠墙使用悬挂镜巧妙地延伸了空间距离的舒适感。大堂与明厨亮灶”之间,通往包房的走道两侧辅以瓷器艺术品摆设,既让让食客吃得安心放心,又起到吸睛装饰作用。餐厅共有16间包房,除了2间其余14间包房内都有洗手间,每一间包房都有喝茶区域,每一间包房内一侧都绘以油画植物花卉图案点缀,使得整个空间充满活力,灰蓝与鲜艳的油画相衬,特别大气。

【服务】

包房有管家式服务,上菜会介绍食材的来历,做法等,换碟、续水很勤快。收取10%服务费。

【菜品】

#白松露绣球菌#这款时间沉淀的秘境美味点缀了松露,因其脆嫩爽滑的口感、淡雅绵远的菌菇清香和神奇的保健功效,成为餐饮界健康食材的新宠。

#六席手打鱼饼#每一块鱼饼都是纯手打的,想想都知道有多弹牙了,而且这鱼饼也是不添加面粉的,完全是鱼肉,一口咬下去又酥又有弹性,鱼肉的味道特别足,吃起来别说有多美味了。

#胡椒汤灼生蚝#生蚝的另类吃法,一款气味芳香,口感稍辣,让人胃口大开的健身暖胃鲜美汤品。

#白蟹干煎对开#9月就是梭子蟹统治世界的时间,壳大如盘,黄多油满,肉质肥美的梭子蟹,干煎上桌即成一道美味佳肴,可谓“一品白蟹鲜,美味赛神仙”。

#大花虾法式海胆焗#奶酪芝士搭配海胆,诠释了虾的极致美学与美味。

#沙蒜豆面#台州风味小吃,一道不用加盐的特色美食,选用来自台州的豆面,虽其貌不扬却味道鲜美,鲜味程度是螃蟹的三倍,豆面,与面无关,而是吸附力超强的番薯粉丝。沙蒜鲜中带香,豆面润滑爽口,汤汁浓郁鲜美,是一道无与伦比的特鲜下饭菜。

关于作者: 蓝色的郁金香88

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