说说这次旅行
去天府之城,从来不需要过多的理由,只需要具备吃货喜欢美食的特质,随时可以出发!来一场说走就走的美食美景梦幻之旅!
广州与成都有着极大的文化差异,尤其在饮食文化上。广东人喜清淡,成都人则因地制宜地需要麻辣的食材祛除湿气、寒气,于是这种天壤地别的饮食文化差异,令广东人心驰向往,一不小心就爱上了成都这种霸道的辣味,那种好似连呼吸都充满了辣椒的味道的感觉,真棒!
浑然天成的巴蜀文化,孕育着世世代代喜欢麻辣风味的成都人,天府之城的美食之旅让人十分期待!
吃货行程安排
Day 1
抵达 成都
景点:人民公园
午餐:牛灯影(泡桐树街店)
景点:宽窄巷子
晚餐:烹火(小通巷店)
入住成都百悦希尔顿逸林酒店
Day 2
早上:大熊猫繁育研究基地
中午:斗鸡 (新城市广场店)
返程
第1天
人民公园
广州到成都的机票是很便宜的,而且每天的班次非常多,去成都就像打飞的,嗖的一下就到达了!如果只是两天一夜的行程,拎个小包包就行,成都比广州要冷,带够御寒的衣服就妥妥的了。如果能遇见雪天,估计南方的孩纸都会感到特别新奇,好玩。就着一锅风味十足的火锅,那才是与成都最美丽的邂逅!
下飞机直奔人民公园,泡一壶清茶,看看人生百态。有人说,茶社汇聚了五湖四海,四面八方的英雄侠客,这里是成都的缩影,有着人间百态,成都人的晨、午,由一壶清茶,一捧瓜子主宰着,当然少不了的还有马吊和桥牌,休闲又欢乐。
牛灯影麻辣冒菜馆
午餐选择了种草已久的牛灯影.私房老火锅,这是一家典型的私房老火锅,位于泡桐树街,并不难找。装修得非常精致,有六七十年代上海滩的小资风情,也有八十年代儿时记忆的元素,令人一见难忘。
店里很多小摆件都是老板精心淘回来的,比如说门口的“老爷”自行车,凤凰牌的缝纫机,满满的复古风,令人忍不住要各种自拍留影。
鸳鸯锅,对于成都以外的人群来说,还是不要轻易尝试红油锅的好,点个鸳鸯锅至少还有回旋的余地。成都的老火锅可真不是开玩笑的,分分钟把你辣上天,麻入地!牛灯影的锅底醇厚,浓香,带有成都那特色的,喷香的气息,超正!
这里的菜品非常丰富,麻辣孜香牛肉、秘制竹签菲力牛排、麻辣老卤列巴骨都是必点的,口感麻辣卤香,非常地道!荤菜,老板给它们起了许多好听好玩的名字:方唠嗑棒棒剟、麻雀儿蛋、站花儿、弹蹦子、走过场、金包卵、净勒儿,离开成都,还能听见这么好玩的菜名么?!
金包卵其实就是鲜鸡子,嫩滑溜溜非常美味,拿来烫火锅一点都不会老,口感刚刚好!弹蹦子则是自家手作的香菜圆子,可根据自己的喜好,用勺子舀下去涮烫,熟透了的圆子鲜美多汁,令人垂延不已!
营业时间:11:00-21:30地址:泡桐树街20号附7号(老邻居斜对面),距地铁4号线宽窄巷子站B口步行290米。
宽窄巷子
宽窄巷子到宽窄巷子走一走,能感受成都冬日里的和煦,宽窄巷子是成都著名的打卡景点,不管你是零零还是七零年代的游客,这里都有令你着迷的景致。
如果说锦里市井接地气,那宽窄巷子较之则有更多韵味,这里的设计风格恢弘大气,一砖一瓦都充满了浓郁的艺术气息。有人喜欢这里的五彩缤纷,也有人像我一样,喜欢这里的黑白分明。
烹火(小通巷店)
烹火是几位朋友共同推荐的一家餐厅,据说标识性特别强,离餐厅很远就能看见它的艳丽,红绿配,蓝咖配,非常有特色,主人一定是位调色师,才能搭配出这么好看的色彩!
披萨、冒菜、烧烤是它家最大的特色,还有凉拌和干锅,感觉一下子囊括了成都的风味,共冶一炉,这样种类繁多,又做得出彩的餐厅并不多,而烹火则是其中的佼佼者。红砖砌成的内笼有一种热情如火的感觉,自带复古的元素,每一处都是景致,适合自拍,也适合糖水片。
榴莲芝士披萨,几乎每桌必点,榴莲香气很浓郁,混合着芝士独有的奶香,令榴莲控和芝士控都深深迷恋。而且这款披萨有着与别不同的摆盘,令人联想到老北京的涮锅,这样的中西合璧,才是年轻人的最爱。
龙虾做冒菜?太新鲜了!我在别家还不曾吃过的,龙虾又大又鲜美,配合了川式的口味,令人不得不佩服大厨的手艺!服务员还会亲自帮你把龙虾肉剪出来呈上,这样吃起来更方便,更干净。
象形菜式还有可爱的毛笔,巴蜀文化里,对毛笔的钟情是不可比拟的,于是烹火的餐桌上就有了这道像极了毛笔的金针菇,酥脆可口,颜值杠杠!
营业时间:9:30-21:30
地址:青羊区小通巷2号附14号
成都百悦希尔顿逸林酒店
下榻成都百悦希尔顿逸林酒店,据说这是大中华区最优秀的DT,木有之一。完全超越“逸林”品牌在我心目中的认知,装修大气精致,奢华不失典雅,难怪新开张不久便已名扬天府!而且性价比超高,房晚600+起,就可以享受到很优质的服务。
这家DT的welcome drink换成了新鲜烘焙的曲奇,散发着诱人的香气。房间约38㎡,窗可俯瞰一线城景,床极度舒适,能驱走一天的疲惫。
营业时间:全天
地址:金桉路88号
第2天
成都大熊猫繁育研究基地
大熊猫繁育研究基地在我心中,已经种草了好些年,先后荣获联合国环境规划署颁发的\"全球500佳\",以及\"中华绿色科技金奖\",\"全国环境综合治理优秀工程\",\"四川省百佳绿化先进单位\",\"国家科普教育示范基地\"等殊荣。国宝大熊猫在这里的数量是极其多的,于是我也成了一个熊猫小迷妹,早早便出发前往。
地铁很方便,可以到达熊猫大道站,这里也许是全国最可爱的地铁站之一,充满了许多大熊猫的图案、塑像,令人更加期望。地铁过去有专车,2元/位,或是买优惠门票,可以减免专车的车费。
到达大熊猫繁育研究基地,可以选择坐电瓶车上山,也可以步行(不建议),这里的大熊猫从小到达都有,在月亮产房里还以看到刚出生不久的熊猫宝宝,这大概只有在这里才能享受这个福利哟!熊猫宝宝非常可爱,软趴趴地倒在地上,就像个布绒娃娃。
大熊猫各据山头,独自享受属于自己的一片天地,有在吃竹子的,有慵懒地瘫在地上的,也有打架玩耍的,但是无论什么形态都是憨厚可掬的!大熊猫可爱得令人不忍离开,时间像是停顿在这里了。
*游客中心提供免费行李寄存服务,工作时间09:00-17:00
*成都大熊猫繁育研究基地讲解服务站提供人工讲解服务,费用50-100元不等.
*观光车:新博物馆旁,工作时间07:30-18:00,往返10元/人
地址:成华区外北三环熊猫大道1375号
斗鸡饭场伙(新城市广场店)
午餐要吃得好且饱,我们选择了斗鸡(新城市广场店)。斗鸡饭场伙,一家完完全全吃鸡的地方,令你对“吃鸡”有一种全新的理解和印象。
装修饶有特色,斑驳的泥土墙有一种东北节庆的喜感,令人联想到红红火火的年味,有着不一样的烟火气息。
开胃菜是各式的鸡爪,溜耙鸡爪爪、不耙鸡爪爪、焦耙鸡爪爪,斗鸡自然是换着法子争妍斗丽,不过怎么尝也是辣的,一不小心就爱上了这种霸气。
广东人爱喝汤,在这里可以品尝到一盅汤色清丽的鸡汤,暖暖身是再好不过了,汤不会很油腻,却自带着鸡肉的鲜香,鲜甜入馔,有滋有味。
菠萝碳烤鸡腿,光听着名字就让人流口水,菠萝香气已经沁入鸡肉之中,香甜可口,颜值杠杠。其实挺佩服大厨的心思的,毕竟水果加鸡的烹制方式在国内并不多见,大概是改良自东南亚国家的美食,才会令人食指大动!
青城斗花,原来一碗豆花可以如此神奇!从一碗豆浆凝固到了一碗嫩滑的豆花,口感完美得无可挑剔!
沸腾鸡片一度令人误以为是沸腾鱼片,却比鱼片多了几分嫩滑,鸡肉里满满的藤椒味道,香气缭绕,完全无骨,口感十分醇正,一上桌便哄抢完毕。
火药虾,造型独特,“火药味”(香辣味)十足,弥补了全鸡宴外的海鲜食材,令菜品结构更加丰富。
营业时间:11:30-21:00
地址:青羊区同心路27号
后记
成都的美食之旅,总是让人一再期待。每隔一段时间,心中就抑制不住想要往成都奔来的冲动,作为全国如此有名气的川菜代表的蓉城,怎么待也不会腻!成都的美食之旅,岂是一天半晌可以完毕的?一周一月不重样,完全木有问题!等着我,很快便会再次开启成都的美食之旅!