中国南海边上的蔚蓝

包含了太多的回忆

除了在海岸欣赏风景的旅客

除了在岸底砂邦打洞的细蟹

还有耳边络绎不绝的佳品

今天就来给大家讲讲北海的名片：南珠

 

 

在广西，许多地方都有特产

容县沙田柚，贵港大辘藕

桂平荔枝平南刀，玉林大蒜北流鱼

博白 菜 陆川 猪

这是当地人小时候就背熟的桂东南地区八县的特产

但别处的特产只是特产

顶多有个把民间传说

相比之下，合浦（北海）珍珠堪称一枚璀璨的“文化之珠”

 

 

我们知道珍珠都来源于贝

而贝长成于近海（有天然和养殖之分）

由于水温、盐度、海流和饵料等因素

珍珠母贝喜欢在某一处海域繁育生长

珠母海即生长珍珠母贝的海域

珠池即分布在珠母海各海域

 

通常情况下

古人把合浦郡海域集中出产南珠的海域叫珠池

较著名的有七处

分别为乐民、乌泥、平江、沙洲、杨梅、青婴、断网（望）

除乐民在广东遂溪，其余六处均在北海海域

所以北海是当之无愧的南珠之乡

 

 

 

而题初所说的南珠

产于古代合浦（今北海地界）附近的海域

又叫“合浦珠”“白龙珠”或“廉珠”

可以说是珍珠中的珍品

其品质优质，有故事有文化

以历史悠久影响深远著称

所以后来也被冠以“天下第一珠”的美誉

 

 

“东珠不如西珠，西珠不如南珠”

南珠由马氏珍珠贝（又叫合浦珠母贝）育成

以浑圆凝重晶莹光润的优良品质

自汉代以来就被作为宫廷贡品

光耀于世，享誉中外

 

图：珠核

 

我们知道

海水珍珠是海中贝类因异物进入体内

受刺激后分泌珍珠质层层包裹而成

天然珠包裹的是沙粒之类，养殖珠则是人工插的核

 

现在的海水珍珠大多是采用“插核”技术养殖的

插核是南珠形成的重要步骤之一

珍珠插核的关键因素之一是“核”

北海珍珠的“核”

大多选用淡水河蚌壳打磨而成

 

 

 

当然，在珍珠的养殖过程中也不乏创新之举

经过多年试验，北海市的企业

培育出了南珠中的瑰宝——彩色珍珠

 

上图就是“珍珠之乡”营盘镇珠农剖取彩色珍珠

所以北海的真珠大致上分为天然珠和养殖珠

如果你想要天然的，那就得好好找找

 

 

在南珠宣传上当然也毫不含糊

除了举行了南珠文化节这样的大型活动

而且举办南珠杯围棋赛

甚至于在官方媒体中

北海也出现了“南珠宝宝”这样的形象

作为吉祥物，作为北海象征

出现在大众的视野之中

 

 

古老的南珠让中国甚至世界的目光聚集北海

从而给北海这座城市又一次

焕发生机、增添活力的机遇

让北海被更多人了解

被更多人定义为

融美旅美好旅居生活的发生地