夏至，唯鱼生荔枝节不可辜负也

图文／朱哥哥

一年一度荔枝节，于夏至如约而至。都说鱼生香肉天下无敌，都说只有这一天，方可以毒攻毒，都说路再远，唯荔枝香肉不可辜负也。

别以为我大广西只有玉林有荔枝节，今天夏至，南宁很多酒肆或者大排档早早就张罗起来，他们要用最好的手艺，来招呼来自五湖四海的朋友。

如果说荔枝与香肉看起来好搭配，而鱼生与香肉则是最长情的伴侣。

以夏至的名义，共度荔枝节美好时光。所以，这就是我来到南宁西津生态鱼生馆吃饭的理由。

南宁基本上以吃横县鱼生为主，作为专业的西津生态鱼生馆，从鱼的品质和来源，一直严格把关，逐渐成为南宁人吃鱼生不可辜负的圣地。

总有些喜欢抬杠的，说想吃鱼生就去菜市场，找一条鱼开膛破肚，叫摊主帮弄好鱼生，又便宜又新鲜。

其实差也，鱼生，真的不是这样吃的。

都说闻道有先后，术业有专攻，像西津生态鱼生馆，每一条来自西津水库的鱼，除了专业喂养，还要进行一个月的瘦身，这样才能达到做鱼生的鱼质结实，味道鲜美。做过瘦身运动的鱼，比其它普通的鱼明显要高出一个档次。

在南宁，鱼生和香肉是不分家的，更何况今天是夏至，著名的荔枝节……

所以赶紧有请荔枝跟香肉愉快的玩耍吧！

吃是精神，喝是灵魂。今天西津生态鱼生馆除了荔枝香肉，还有特意准备的荔枝酒。店主人在今天荔枝节专门赠送给新老客户《赠送荔枝酒一斤，荔枝一碟》。

而且从今天到明天，脆皮香肉买两斤送一斤，这福利，我最喜欢。

不用去玉林，也能过上荔枝狗肉节。

此刻，我们面前摆放的正是热气腾腾的脆皮香肉，还有一叠静静卧住的白切狗，一个是入味三分，一个是淡雅有味，轻轻抿一口荔枝酒，这冰火两重天的感觉和味道，好难忘的夏至呀。

“狗肉穿肠过，佛祖心中留”。神仙都抵挡不住的诱惑，可见好的美食总会人念念不忘。

吃西津生态鱼生，畅饮荔枝酒，香肉鱼生更绝配！