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都说——

一抹烟火气，最抚凡人心。

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可能只是一串滋着油的烤串儿，一个热乎乎的烤红薯，一团甜滋滋的棉花糖，一个鼓当当的鸡蛋灌饼，一包咧着笑的糖炒栗子......甚至只是街边冒着的烟，蔬果鲜艳的颜色，老板和客人讨价还价的声音，都有着平凡却触及人心深处的力量。

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在 珠海 唐家市场附近可以看到的就是本地人最寻常的生活，却也是最朴素的幸福真谛。

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市场内主要是卖各种瓜果蔬菜肉蛋等食材，市场周围是不少小吃摊和小店面。小店中古春堂凉茶、江记甜品可以为你带来 广东 的清甜体验；五谷渔粉、渔记大排档、麻辣烫等满足你的餐饮需求。

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小小的店面里人与人更容易变得亲近，会发现老板或是顾客都不是自己想象中城市陌路人的形象，都是以各种和自己相似的姿态在生活着。市场内可以看到卖水果的、卖小吃的、挑蔬菜的、谈价格的......都是和自己一样的平凡的人，在认真地生活着，在热闹和嘈杂中传递给彼此生生不息的希望。

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“阿姨，一个煎饼，加卤肉加生菜！”“好嘞，等几分钟哈，靓女。“卖 山东 煎饼的阿姨双手迅速用小铲刀清理干净煎饼炉子，右手拿刷子刷上薄薄的一层油，再盛一勺面糊倒到炉台上。小板子一转，面糊迅速均匀铺满整个台面。

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一会儿，打入鸡蛋划散，蛋液凝固后翻面。然后刷上酱料，放上各种想吃的料，卤肉、脆饼、生菜、火腿等，最后一卷，完成。拿到手一口咬下去，饼皮软而韧，脆饼脆而不硬，和着卤肉的香味。除了眼前的美味，什么烦恼都被驱走了。

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听说这面糊、酱料、卤肉的配置都十分讲究，每一步都要细致用心地做好才能保证味道。一个小小的饼背后的手艺可实在是不简单，细品每一口，滋味或是感受相信都与上班出勤时为饱腹囫囵吞下的食物截然不同。

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虽然现代速食餐饮速度越来越快，种类越来越丰富，但我们还是时常感受不到食物带来的快乐，只能感受瞬间的饱腹快感。吃东西的目的似乎只是吸收碳水、蛋白质和维生素来维持生命。如果是这样，那就什么时候给自己一点属于自己的时间吧，不只是追赶KPI，焦急等待泡面或外卖，而是到市场去看看、走走、选些喜欢的瓜果蔬菜，用心对待自己的一餐。

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用一点时间去看看市场，我们会发现，自己平时吃下去的东西背后凝聚了无数自然的精华和众生的辛劳。原来它们在成为菜肴前是这般模样，青菜是清爽的绿，茄子是高傲的紫，西红柿是浓郁的红。它们被卖出前，菜摊摊主会细心地挑选、冲洗、洒水来保持新鲜。看到这些，内心会充满感恩，感谢这些食物背后的人付出的汗水，感谢自然的馈赠。

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是的，市场里的人是充满生气的，卖的东西也是。到了有海的地方是不是就想尝尝新鲜的海鲜呢？市场应该是个去找新鲜水产的不错选择，那里的鱼、虾等应该都还是活蹦乱跳的模样，而不是成了冷冻鱼和冷冻虾或鱼片和虾仁。

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想象一下，眼前的吃食是自己从挑选、清洗、切割到烹饪，一步步制作和研究过来的。它的味道会如何？这个过程会有多少好玩的事情发生呢？若是三两好友、一家人一起，那其中趣味更是不同，其中的欢声笑语也应是轻易可现。

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想深入一个地方就去它有人间烟火的地方看看。柴米油盐，街巷市井才是当地真实的生活。唐家市场之人间烟火，任你品千滋百味，吃食与人生，皆可。

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品百味，看众生，我们各自此刻的这一味，独特却也平凡，何须将自己禁锢于其中。

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作者：Sunny

设计：Sunny，Kathy

编辑：逍遥天池，Sabrina

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