谁能想到，本以为每个城市只开一家的英迪格，在2018年竟然相继连开两家分号。“十里洋场”、“商界大亨”主题后，第三家英迪格沿着苏州河畔应运而生，终于补齐了魔都的“灯红酒绿”。

当知道静安英迪格终于低调开业，扒完虹桥英迪格的我又兴致勃勃开拔苏州河畔：

打卡上海静安英迪格酒店！

酒店由原先静安洲际的行政楼改造而来，一进门被挑高大堂征服！大胆应用黑色、翡翠绿、活力橘、高级灰等重口味配色，渐变玻璃质感柜台、金属条纹、丝网挂画...简直堪比潮流发布会。

↑ 静安英迪格大堂一角

酒店地处的苏河湾地区，曾是华界发源地。中国历史上记载的头一次电影放映就在上海徐园内（今天潼路）的“又一村”。

99％的人万万想不到，静安英迪格竟然从这样的历史背景里独辟蹊径，以电影元素的形式重新定义“邻间文化”的品牌DNA。

博物馆的光影空间。

酷劲儿搭配时尚感，海派文化气息原来还有这种呈现形式！可以预见又是一个时尚潮人聚集打卡的新地标。

位于1楼的河畔餐厅同样继承整体潮牌复古风。暗色背景下视觉冲击十足的巨幅明星挂画、金色调和聚光灯感觉的明亮灯光，妥妥坐在电影里享用美食！

我们这次安利的套餐，虽然人设定义在“家庭装”

但等我拿到菜单才惊觉：诚意也太大了吧！

↓ 剧透一丢丢大家感受下 ↓

【肉食控的饕餮狂欢】

谷饲草饲之争由来已久，但追求牛肉本身风味的吃货们都知道：只有天然环境里放养的草饲牛，肉质朴实的真实香气才不会被过多的油脂掩盖。

被强烈安利的塔斯马尼亚带骨西冷牛排，是大厨数十年如一日认可的高品质，在老饕挑剔的舌头下依旧立于不败之地。

千里迢迢从澳洲空运，供应商的冰鲜技术和排酸工艺一直保证着肉质的稳定口感。西餐厅零点明码标价¥189，和这份是同款出品，可见菜单诚意多足！

我墙裂建议5分熟。大厨会提前让牛排进行呼吸来放出血水，切开后粉嫩的鲜美肉质一览无余~

西餐菜单里不可或缺的波龙，大厨也选择了从加拿大进口，要知道加拿大每年承包全球过半的波龙产量，可见吃货不分国籍都认可它的品质。

深海低温下生长的波龙肉质Q弹带甜，只要经过简单的焗黄油加工，就能安抚吃货挑剔的味蕾~

坚硬的外壳下，是长起来忒费劲的肉：600~700米以下海域7~8年才长1磅肉！还得挪15%的重量在一对大钳子上。

硕大的波龙肉轻松拆出，波龙钳里也能把完整的肉大块抽离，一点都不舍得落下~

大厨还是一位旅行达人！足迹遍布世界各地的他，旅行过程中都不忘汲取做菜灵感。比如把烤鸡做出东南亚风：刷上秘制配方的独特虾酱，香气欲罢不能。

在扒房人气颇高的炭烤猪肋排，被刷上带有略微辛辣的茄汁！看着略微焦脆的部分，脑内小剧场已经自动播放口感回忆录。

沿着骨头把肉剃下，两层肉间夹杂油脂，经过炭烤后充分吸收香气。焦脆外皮、韧劲肉质、细腻油脂，再借助茄汁甜辣的力量又递进口感层次。

刷完重量级的实力干货，这些不甚显眼的海鲜、肉肠、汉堡正好用来锦上添花！智利蓝口贝、冰岛野生鳕鱼、澳洲手工羊肉香肠的品质都不俗。

人均¥500+西餐厅同款出品的和牛汉堡，澳洲草饲牛与和牛混合丰富口感，为了方便分享特地做成3人装。

【配菜也是款款精致】

考虑到大鱼大肉要吃得gay进gay册，我们的套餐也按西餐标配走：每天变着花样的例汤、清爽的蔬菜色拉、土豆泥的分量十足！

今天正好是浓稠细腻的南瓜汤，不知不觉喝完一整碗。

【洲际进口同款食材做甜品】

一盘子大鱼大肉消磨得差不多

期待的甜品终于提上日程

我本以为每人来份哈根达斯冰淇淋就已经是happy ending（毕竟外面卖卖也得¥35/球），没想到大厨又放大招：“我们甜品也很棒，把这些甜品加进菜单吧！”

于是原计划只有哈根达斯的甜品菜单，就地升级！

吃货们可以从冰柜保鲜的几种甜品里任选一款共享。平时零点就超过¥40+/份，还是洲际同款甜品大厨出品，原材料基本只选进口货！

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