听说过桂林的大桂美食吗?这是本地人也常来吃的一家店。位于象山区中山中路的南门桥店就在象山公园附近,如果你想来象山公园耍耍,又犹豫吃些什么,那就来这里吧!
现在进去尝尝期待已久的田螺酿吧!店面不小,看起来干净整洁,即使用餐高峰期间也能容下很多人。
每当南方人的餐桌上出现田螺的时候,就意味着春天的到来,其时令准确度,堪比春江水暖鸭先知。我们点了99元的三人套餐,有四个菜和一个果盘,看上去非常丰富。
最让人期待的就是田螺酿了,与水田共生的田螺,是农耕大国中最常见、最易得的螺类食材。螺作为水生动物,肉质细腻且浓郁得多,无论爆炒、清煮,或者吊出高汤搭配粉面,都有良好的滋味。
这硕大的田螺酿是先挑出螺肉再和猪肉一起剁碎搅,塞进壳里制作的,乌黑油亮的田螺和红艳艳的辣椒圈相处得非常和谐,每一颗都吸饱了汤汁,味道浓郁。
田螺酿的汤汁用来泡饭吃,味道简直十分鲜美,有饭扫光的功效。
干饭人干饭魂,干完田螺再来干了这盘阿婆酱香鱼吧。看起来重口,里面的鱼肉却白白净净的,和外皮的佐料配起来正正好,浓郁的酱香和微甜的鱼肉真是回味无穷。
最后再来吃点饭后水果,解腻又清爽,广西的金桔橙子可不是浪得虚名。
美餐一顿后,可以去江边走走,旁边有个棋牌长亭,是个餐后消食的好去处。
快乐的半天就这么结束啦,喜欢的话可以关注一下哟~
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