为了饱尝世界各地美食，旅游是一种方法。其实不需要走出国门，一样能身临其境感受各种异国风味。我们不妨尽情迷失在异国餐厅的奇异情调之中，用味蕾来感觉遥远国度独特的美丽。

厦门正宗越洋料理餐厅

望越

位于厦门宝龙一城

望知己 越您一聚

装修风格给人一种高级的感觉，如微风拂面，令人神往。在舒适的环境中享受越南美味，让食客仿佛置身越南度假，多元素相互融合，给所有感观带来降温效果，从悦目到满足食欲进而赏心，将清凉的感觉贯穿身体，从味蕾到心灵，令人沉迷于此。

包间玻璃房的布局让人不禁想要进去一探究竟，挑一个明媚的天气喝喝茶，尝尝越南料理，想来都是美美的呢！

越南料理所采用的食材，80%都来源自越南、泰国，不远千里，只是为了追寻最原始的味蕾，还原最原始的味道。“像艺术家一样，精膳每一份料理”（Complete Every Dish Like An Artist.），望越的餐品如同门口这句话一样，每一份料理都是精心烹制的。

青芒果海鲜沙律

这道凉菜顶上的硕大虾仁，酸爽可口；下面是越南进口的青芒果，搭配特调鱼露汁，风味独特。

避风塘炒蟹

避风塘炒辣蟹的精髓是蒜蓉的独特风味，入口蒜香浓郁，脆而不糊，蒜香味、鲜辣味与蟹味完美结合，蒜蓉酥脆而不辛辣，蟹肉鲜嫩伴着甘甜，这个功夫和火候望越拿捏得恰当好处。挖一整勺黄金色泽的蒜蓉，喷香酥脆，入口如爆米花般粒粒化开，让人爱不释口。香喷喷的黄金色泽的蒜蓉，喷香酥脆，蟹肉雪白，丝短纤细味甜，非常的大个啊！吃的太爽！！

越南椰香咖喱牛腩

来到越洋料理餐厅，咖喱当然是必不可少的菜品。不同于印度的辣味刺激，泰国的鲜香浓烈，越南咖喱稍稍有些清新的滋味，突出了椰浆、椰丝的比重，味道偏甜。

麦片大头虾

用进口的麦片翻炒，还没上桌就闻到那特有的香味。这道菜中每一只虾的个头都非常硕大，且开过背。饱含着浓郁麦片香味的虾肉，肉质Q弹，让人吃后唇齿留香，不失为初次探店的首选。建议直接入口，虾壳上包裹的麦片才是精髓哦。

越式香茅酥鱼

这是越南料理中十分经典的一款菜式，使用新鲜炸好的酥鱼，包裹着生菜和米条，蘸上越南当地的鱼露汁，口味别具特色。

咸蛋黄杏鲍虾

裹了厚厚一层咸蛋黄的龙虾，当然要嗦遍它的全身才过瘾！蛋黄味很入味，Q弹的虾肉吃起来鲜中带着咸香，咸蛋黄沙沙的口感让人口口停不下来。

西贡酸子炒大头虾

如今不用走出国门就可以品尝到越南的特色美食，想想就很开心呢。大个头的虾经过越式秘制酱汁的360°翻炒，酱汁渗入每一寸肌肤，每一口都是满满的幸福滋味，享尽越南风情。

炭烤大拼盘

猪颈肉、牛仔骨、Q弹有韧性的鱿鱼、嫩滑的清远鸡的海陆空搭配，满足了我们的各种喜好，囊尽越式风味。越南的烤物略带甜味，配上了两种酱汁，泰式甜辣酱和绿色未知来路的酱汁，酱香叠着肉质间的些许甜滋味在嘴里散开。

越南炸春卷

一道酥脆与柔软共存的舌尖美味。在生菜的衬托下，春卷皮更显得金灿灿。包在里的许些小蔬菜和调味料夹杂着 “破皮而出”，味蕾立即感受到来自炸春卷油而不腻、香甜可口的盛宴，这越南炸春卷可谓是“色香味俱全”。

罗望子酸汤鱼

这是南越湄公河三角洲一带的家常菜，延续了越南菜一贯的清新健康。味道却非常丰富，味蕾的潜力全方位被唤醒。那汤底是由层层叠叠的不同酸味组成，回味非常好，各种香草的清新让人精神为之一振，跟中式酸菜鱼汤的浓重热烈截然不同。盛上这么一碗婉约又清新的罗望子酸汤鱼不仅解馋，还解乏，因为喝下去心情会好！

冬阴功虾汤

冬阴功汤可是东南亚菜的大红人，加上椰浆的冬阴功汤底相当醇厚，初尝可能会不适应，因为酸先入为主，而且这种酸会之冷冷扑过来，这种层层叠叠的酸，不是那种开门见山，酸得你腮帮子抽筋的那种，感觉上是恰到好处的清新开胃，而且很滑润。冷不丁敲醒你的味，慢慢地，甜味和香醇就会后来居上，说不定还会上瘾呢！

椰子冻

望越的甜品椰子冻是最传统的越南做法，白色部分是由椰子果肉制成，底部透明状的部分则是由新鲜的椰子汁制作的。舀上一口，清爽香甜，满口的椰香！更重要的是，这样一份甜品只要十几块软妹币，可以说是很良心了。

Moscato小甜水是公认最被有少女心的人喜爱的酒款，不仅可以在炎热的夏天给你的味蕾丝丝果香的清凉，也配餐广泛。越洋料理搭配莫斯卡托的清甜，打开元气满满的清凉盛夏吧！

舌尖越洋 品食大地 心生美好

吃一顿充满夏日香气的舒服料理

炎热的夏天

就需要芳香四溢的美食来打开胃口！