带皮牛肉粉原名“君记美食”，属于一家快餐式餐饮店，店内的菜品食谱丰富，涵盖快餐、小炒、炒饭炒粉、粥等，店内占地面积约40~60平方米。店内用餐环境较为整洁，桌椅、墙贴等整体布局合理，错落有致，每个用餐位置之间相隔的距离较为合理，不会让食客因位置的问题产生不愉快用餐体验。

马山

店铺名字之所以取名带皮牛肉粉，一是因为小店的一大特色是牛肉粉的烹制都是带皮的，清晰易懂，可以让食客提前了解；二是因为这是“杨光辉带皮牛肉粉”这一品牌的加盟连锁店之一，这款带皮牛肉粉源自贵州省都匀市，曾荣获贵州省著名小吃称号，五代传承，独家配方，汤水经过十多个小时的精心熬制，鲜香顺滑，胶原蛋白丰富的牛皮脆而嚼劲十足，加上风味独特的营养汤，色香味俱全。

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带皮牛肉粉尤其适合在深秋和冬季食用，上等的牛肉配上浓郁的牛骨汤，暖心又暖胃，可谓是抵御寒冬的好帮手啊~从最初的舌尖味蕾触动，到带皮牛肉粉的美食传承含义，是对美味的追求，也是对长寿马山的健康生活向往！