每个地方都有每个地方的特色美食，在外马山人一回乡，下了车吃的大概就是一碗猪霸王或者黑山羊肉粉、生榨米粉等，这次小编回去就迫不及待的去猪霸王吃了一碗猪脚粉。

 

猪脚粉是以猪脚做佐料而得名，香、咸、鲜、糯，一般都是15元左右一碗，分量很足，味道极美，在马山大小餐馆和街边小摊都可吃到。马山“猪霸王”的店每到餐点时刻就爆满，店里的猪脚粉用的粉是细米粉和薄河粉，粉条分大小，马山人地道的说法是细粉和大粉。

2020年以来，猪肉身价一路走高，猪脚的价格更是居高不下，但是这怎么可能能阻止马山人爱吃猪脚粉的心，马山人想念猪脚粉不止想念其味道，更是这一份家乡独有的味道中所承载的家乡记忆。

 

“猪霸王”猪脚粉就像它的名字一样，朴实无华却也粉如其名，就是猪脚加上米粉，简简单单，没有丰盛到极致，却能在冬日里抚慰食客的胃。

 

城市在变，

马山猪脚粉，

好吃味道也从未改变！