作为一个吃货,每去一个新地方玩,最吸引我的不是旅游景点,而是令人忍不住流口水的美食!正在减肥的我,上个周末禁不住在朋友的引诱下,踏上了南沙的搵食之旅。(瑜伽慢跑平板支撑,还是吃饱之后蓄够力气再做比较好)
南沙位于广州最南端,是西江,北江,东江三江汇集之地,处于咸淡水交界,有非常丰富的渔产资源。这里的农民伯伯非常朴实勤奋,种出来来的瓜果异常鲜甜,品种繁多,出土了像辣木,鹰嘴艺这些我们叫不出名字的品种。甚至鸡吃的是葵花做的渣,喝的是葵花杆榨出的汁长大的,可以说是至尊级的享受了。这也难怪这里的鸡皮鹅黄且脆,肉质细腻,皮肉相连处还带着透明的胶质,吃起来带着葵花淡淡的香味了。
水里游的地上跑的土里长的
南沙一次满足你所有愿望!
南沙十九涌渔人码头,这个有着丰富特色咸淡水产的集市吸引了不少慕名而来的游客。正值秋高气爽,水产正是最肥美的时候,集市里人头涌涌,讲价声此起彼伏,好不热闹!
咸淡水的汇集,给南沙带来了丰富的渔产资源,这里的渔产品种繁多,价格却很是亲民,鲜嫩肥美,肉质细腻。如果你是海鲜狂热者,这里简直就是你的天堂。曹虾,三大“黄金鱼”(黄脚立,黄眉头和金豉鱼),青蟹,生蚝,白贝,青口,扇贝,你想要的各种海鲜河鲜,都能在这里找到。
选购完水产,就拿到附近的酒楼进行加工,不一会香喷喷的河鲜大餐就上桌了,引得我们一行人食指大动。别看这里的曹虾体型小,味道一点都不比其他虾差。虾壳很薄,甚至不需要剥壳就可以吃。只需要简单的白焯,再蘸上自己调配的豉油就可以吃出曹虾最纯粹的味道。刚刚从集市买回来的青蟹很生猛,用来清蒸最好不过了,蘸上一点醋,咬上满满一口,浓郁的蟹黄让你知道什么叫唇齿留香。如果你偏好重口味,本地小黄姜记得不要错过。南沙出产的小黄姜,姜味特别浓郁,用大火炒很有镬气,淡淡的姜味给河鲜带来多一层辛辣的口感,用点点葱花吊出鲜味,吃起来又是一番滋味。
皮皮虾,又叫濑尿虾,吃之前记得先松松筋骨哦
一定要蘸醋哦
说起水果很多人都会想起从化,但是其实南沙也是远近闻名的水果之乡。雨水充沛,土壤肥沃,阳光充足的天然环境是大自然馈赠给南沙的又一份礼物,加上当地农民伯伯勤劳朴实的劳动作风,鲜甜多汁的瓜果多产于此。提早做好攻略的我们当然不可以放过!于是吃饱喝足之后,我们一行人便来到附近的瓜果集市寻宝。香蕉、红芭乐、木瓜、火龙果、杨桃、鹰嘴艺,用丰盛的水果盛宴给今天的南沙搵食之旅写下一个完美的句号吧!
这种红色的蕉叫火龙蕉,是南沙的特产之一。火龙蕉成熟的时候呈红色,比起普通的香蕉,味道较轻,香滑清甜。
红芭乐看着就像红肉的石榴,但是与普通石榴的爽脆不同,其软糯的口感为其赢得了“糯米石榴”的美名。红芭乐营养成分高,维c含量高,对糖尿病有很好的治疗作用。
手掌那么大的番木瓜,酸甜可口的大芒果,颗粒饱满的葡萄,果肥汁甜的杨桃,滑腻润甜的火龙果,激发甜味味蕾的神秘果......你还能抵挡得住这些水果的诱惑吗?
为期两天半的南沙搵食之旅就这样结束啦
要我说,南沙还是很值得一去的!
因为这里--交通方便,美食众多,价格亲民
毕竟来了南沙你就能体会到什么叫——
“胃到用时方恨小”