#吃在中国#、#十一去哪儿吃#假装在扬州，一个每天都能品尝到美味的美食天堂。

【店名】老扬州(天钥桥路店)

【地址】天钥桥路1887号近龙华西路

【交通】

一地铁11、12号线到龙华站下，2号口出，步行510米到达目的地。

一公交车734路（低谷定班）到龙华路定西路站下，步行470米到达目的地。

【服务】

生意真的好的不得了，二楼十间包房都客满，包房服务绝对勤快，服务员给我们换了好几次餐盘。

缺点wifi不给力。

【环境】

天钥桥路近龙华西路隐匿着一座历经10多年风雨的老扬州店，温馨的大红灯笼高高挂，贯穿整个餐厅，灵气十足的紫茶壶柜点缀其间，平添了几分若人喜欢。餐厅内木质的方桌和木质的高背椅子，一楼用实木做出镂空与玻璃结合成屏风，既达到分割空间的目的，又将餐厅的空间划分的中式韵味油然而生，清新的空气中交织着古朴典雅的味道。窗外散发着荷花池、小桥流水人家的气息，构成了一幅静谧、雅致、和谐的画卷。

二楼全部是包房，用地域名命名，例如南京厅、徐州厅等等。

上下图：一楼包房。

上二楼。

【美食】

#广东小木耳18元#大鱼大肉吃得油腻了，点这道清脆爽口的经典的凉拌黑木耳，想念它入口后从嘴到胃的舒坦。和黑木耳的其它烧法相比较，我更喜爱这一口，口感爽脆，味道清爽而且又开胃。

#扬州盐水鸭52元#皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜嫩。

#酒香板鸭38元#肉质紧密、鲜美可口，是原汁原味的淮扬风味。

#四季大丰收36元#这样的一份养眼（颜）、新鲜、健康的绿色蔬菜沙拉，是懒人版米饭杀手食物。

#三丁包子4元一个#当掰开糯软的面皮后，透过缈缈香雾瞧上一番，原来三分天下的是鸡丁、笋丁、虾仁，绝妙组合让诱惑食欲空前提高，拿起包子、张开大嘴、张合牙齿，无暇顾及一旁的茶水，一只包子迅即入腹。

#老扬州煮干丝38元#选用定点供应的扬州豆腐干，经过大厨的手加工，切出整齐均匀的干丝，细可穿针，加鸡丝、火腿等多种食材入鸡汤煨煮。每一根干丝都吸收了其他食材的鲜味，上筷不断，入口还有嚼劲。在品味这道价廉物美，人人皆知的扬州名牌菜肴的同时，让食客也明白了一个道理，世上的一切美食，原是植根在平凡里。

#国宴狮子头15元一只#扬州市非遗美食，怎么能不点，扬州狮子头好吃主要原因之一，就是选用新鲜的猪肉（当天的猪）口感好，其二是手工刀先切片再切条最后切丁，切完后再加调料进行摔打，让肉和调料醒发，这样的动作要进行1个小时，直到肥肉和瘦肉的纤维相互渗透，这样就形成了狮子的胚，而不是用机器绞的。然后炖焖，保证这道菜的原汁原味，要让狮子头受热均匀 就用白菜心把狮子头轻轻地压到汤汁里面，在文火慢炖的细密中，等待着那一份完美幻化之后，体现在舌尖之上的细腻。形如狮子头、凹凸不平、不碎不散，入口鲜美，利落爽口，松软滋润，弹性适中。

据说大厨是在扬州出名的锦春做了十年的师傅，所以沿用了纯手工制作的方式。

#老扬州养生瓜脯28元#秋分已至，随之而来的秋燥综合症，在夏季过多的消耗之后，身体就感到各种水分不足，来一碗养生的冬瓜脯，开启秋季养生，与“秋燥”说分手。白里透青、形厚水灵，细腻嫩滑，好吃到停不下来。

#白灼草虾188元#白灼虾不腥，虾肉爽口弹牙，而且味道极其鲜美，最重要的是，吃白灼虾时一定不能少了这碗醮汁，虾肉往醮汁里一沾，这才是最过瘾的吃饭。

#鸡汤小馄饨88元#冰冰凉凉的小馄饨饱满又圆润，下锅后，鸡汤烧开后，噗噜噗噜冒着热气，肉馅儿部分会自动浮起，尾巴如金鱼一般舒展开，上下浮动，舀起来细细一品猪油的香，回味是鸡汤的鲜，滑滑嫩嫩，瞬间被治愈。

#老扬州一品膏蟹288元#用7个土鸡蛋炖一只大蟹，把饱满的蟹黄蟹膏的鲜味淋漓尽致渗透入土鸡蛋内，就连鸡蛋内的姜丝也带上了蟹味和土鸡蛋的香味。

#江鲜肥牛打边炉288元#河鲀豚鱼、肥牛肉、金针菇一起滚，河豚鱼汤汁浓香四溢，汤水香醇，如果你也喜欢喝河豚鱼汤，就赶快来一碗吧，“鲜得眉毛都落特了”，河豚鱼已经被炖得酥烂，上桌满满一“锅”的汤，转眼间就会被我们瓜分完了。

#藕粉圆子28元#也是一道非物质文化遗产美食，是一道老少皆宜的食物，藕粉圆子嫩滑柔软，甘之如饴，清新爽口，滋润开胃，连汤汁都带有浓郁的桂花香味。