椒盐金蟾

剥了皮的蟾蜍，肉质很饱满

这家风味馆用蟾蜍做菜，营养又鲜美，敢吃一次就会不断念想 图文：刘国雄

蟾蜍 ，也叫蛤蟆，是一种全身都是宝、药用价值很高的经济动物。但是蟾蜍长得丑，它的皮还带毒，一般人不敢吃。所以，想吃蟾蜍的话，要去专门做蟾蜍的餐馆，才能吃得放心。

现在南宁就有一家专门做金蟾的餐馆，叫蚝--.情--.风--.味--馆，就是在南宁衡--阳--西--路南--二--巷的南-铁美--食--广--场里面。这里的蟾蜍叫金蟾，有很多种吃法。

我们点了两种做法的蟾蜍，一个是火锅，用椰青汤底，加半只土鸡和几只金蟾、一打生蚝一起打火锅，煮20分钟后，汤清甜、肉鲜美得不行啊。另一个要的是椒盐金蟾，这个也太好吃了吧，炸过的金蟾满口酥香，肉很Q弹，比牛蛙不知好吃多少倍。

南铁-美-食-广-场也是新开的

蚝--.情--.风--.味--馆前有很大的停--车--场

金蟾可是好东西，锅底不贵呢

椒盐蟾蜍太好吃了

生蟾蜍跟青蛙还是不一样的

小黄牛肉片

土鸡半只

一打生蚝，来自钦州深海

很大个的生蚝

椰青锅底

汤清淡而香甜