每个人都有自己独特的一面，都有自己的性格特征，而城市如人，每个城市也都有他的历史和文化底蕴，每个的地方都有代表性的标志，这也是一个城市区别于其他城市的地方，也是一个城市魅力之所在。正如厦门的世茂双子塔是厦门的地标性建筑，三角梅是厦门的市花，有山有海有湖的厦门大学是中国最美的大学，而鼓浪屿是厦门最佳的旅游目的地。

美食，也是一个城市历史文化的代表，是一个城市市井生活的写照和城市性格的一个方面，往往也是吸引外地游客的一个重要形成。

作为一个厦门本地人，作为一名老饕，长长以自己家乡的美食感到骄傲和自豪。近日，【锋味全球美食地图】第5期，谢霆锋打卡厦门美食手礼地标-地道赞体验中心的节目视频开始在腾讯、优酷、土豆等各大流量网站开始播放。

哇，我所知道的，地道赞上次才被路透社、美联社和法新社等世界三大著名通讯社盛赞。厦门的美食和世界紧密地连接在一起，真是棒！。作为厦门人，我为厦门美食点赞！

地道赞店门口的两只大海豚栩栩如生，马上就感受到厦门的海洋文化特色。店里装修内敛而庄重，低调而不失豪华，不愧是世界十大设计师设计，简约中见优雅，静寂中显示灵动。纯铜做成的隔帘，厚重而亮堂，每一细节都体现厦门的文化风格。

器皿赞

地道赞的器皿可谓匠心独运，具有浓浓的闽南古早风格。

所有的碗、盆都是八角形的（闽南俗称鸡公碗），每个盆子都有代表厦门元素的鼓浪屿建筑、三角梅和海豚图案，就连餐巾纸也是厦门风情的图案，满满的厦门元素，一下子就能感受到厦门旅游的全貌。

做法赞

纯情的才是地道的，洗去现代的喧哗，去除潮流的偏好，不因游客的口味儿改变原来的做法，不被时尚而失去本色，把最原始的味道呈现出来，把最本质的体现出来，这，就是地道。这就是历史的魅力。

味道赞

春卷（厦门叫薄饼） 是厦门极厦门特色的小吃。说起来和郑成功收复台湾有些历史渊源，听说，两伊战争的时候，这个春卷可是派上用场，连美国大兵都翘起大拇指。

薄而韧的面皮，精细刀工、精湛的炒功和绝佳的火候融合而成的菜馅，再加上六种配料：干爽的海苔、增甜的贡糖、生味的花生末、甘甜的肉松、去腥的甜辣酱、提味的芫荽（这些配料小时候只有富贵人家才能配齐），握在手中的一卷，美美的一口接一口。

芋包有海派和原味 两种，海派的在于融入海鲜，比较鲜甜，而原味的口感咸甜，重点在于绵细的芋泥，淡淡的甜味弥漫在嘴里的各个角落。那种回味的感觉是甜甜蜜蜜的，不得了，这个芋包就连谢霆锋都吃出了恋爱的感觉。

油炸前现场包的五香条，薄薄的一层皮，金黄而酥脆，内馅丰富而饱满，选取优质的五花肉，肉质鲜甜，口感油而不腻，口味极为饱满，每一口都能吃出味香味甜的味道。

谢霆锋说：我吃到很多的是历史。不错，厦门的五香条和漳州石码还是真有些典故。

如果有一种小吃能代表厦门的小吃，那 沙茶面 拾当仁不让的首选，这里的沙茶面有原味的和虾面两种，原味沙茶面汤不浓，味道却很浓郁，精心研磨的 花生 末，每一口都有感觉，沙茶的味道正好。

当然，厦门的美食还有许多，可以现场吃的，可以拿在手上的，可以带朋友过来品尝的，可以带回去送给朋友

的。

我看到地道赞里面柜台有许多琳琅满目的礼品，都既有代表性，有很有特色，看起来爱不释手，干脆，买了些送给远方的朋友！

地道赞：厦禾路双涵天地1-11单元(星巴克旁)