来厦门旅游必不可少的便是体验厦门美食,沙茶面、肉燕汤、韭菜盒、土笋冻……不管在人声鼎沸的美食街,还是烟火气十足的居民楼,都给人十分温暖的接地气的印象。
而这家店,独树一帜,把厦门小吃做出了高大上的版本,保持地道好吃的基础上,带给食客十分奢华的体验。
地道赞体验中心,金碧辉煌的宫廷气质装修,就折射着它的与众不同。这家可是谢霆锋来厦门都不会错过的精选锋味商铺。
不管是一楼大厅还是二楼包间,金色的质感元素设计,让“进宫用膳”的体验更加立体起来。
玻璃陈列柜中的精致伴手礼,蛋花酥,鱼皮花生,原味凤梨酥,不仅可口细腻,马口铁盒包装也是颇具档次。
餐巾纸都十分别致,买整包送亲朋好友也不错~
最近推出的新品宫廷定食,更升华了奢华感,简直像是误入宫廷剧呀~
【沙茶面定食】Satay Noddle Fixed diet
地道经典沙茶面,不管是浓郁够味的沙茶底汤,还是爽滑顺口的碱面条,都很正点,搭配海鲜肉菜豆制品,一碗超丰富。
地道紫姜酸,水灵爽脆的口感加上甜酸交融的味道,给人十分清爽的舒畅感。
古早炸芋枣,扎实的甜糯中,芋头的暖香随着咀嚼逐渐蔓延,小小一颗蕴藏无限的幸福感。
非遗土笋冻,土笋的娇润十分惹人爱,入口先是冰爽,极具层次的口感搭配咸香的特调酱汁,回味无穷。
果醋炸肉,肥瘦恰到好处的肉质,酸甜比十分和谐的口味,一块一块吃到不想停呀。
【薄饼定食】Spring Roll Fixed diet
老厦门状元饼,柔韧且面香十足的饼皮,传统的闽南风,馅儿咸鲜可口很地道。
鹭岛肉燕汤,紧实弹牙的肉燕,清鲜怡人的汤头,有家的感觉。
古早炸芋枣,q弹中带着微粘的质感,芋头的香甜搭配跳跃感极强的辣椒酱别有一番滋味。
白灼鱿鱼,口感软嫩弹滑,韧性十足但又不至于嚼不动,可以说是恰好好处了。
非遗土笋冻,土笋的娇润十分惹人爱,入口先是冰爽,极具层次的口感搭配咸香的特调酱汁,回味无穷。
【海派芋包定食】Taro Bun (Overseas Flavor) Fixed diet
海派恋爱芋包,芋泥皮香软滑糯,还可以吃到香芋的醇香,内馅是传统的五花肉搭配豆腐、虾仁、香菇、笋干等,咸鲜味美,油香不腻。
鹭岛肉燕汤,紧实弹牙的肉燕,清鲜怡人的汤头,有家的感觉。
闽派韭菜盒,香酥韭菜盒,外皮起酥,金黄香脆、多层,内馅儿除了韭菜还有肥肉碎、虾米等,韭菜新鲜,还有油亮的汁水。
白灼鱿鱼,口感软嫩弹滑,韧性十足但又不至于嚼不动,可以说是恰好好处了。
非遗土笋冻 ,土笋的娇润十分惹人爱,入口先是冰爽,极具层次的口感搭配咸香的特调酱汁,回味无穷。
【南派佛跳墙】Wonton Of Xiamen Style
南派世家佛跳墙,精选十几种名贵食材:鲍鱼、花胶、鱼翅、海参、牛蹄筋、花菇、鹌鹑蛋。汤汁浓稠,口感滑韧,香气四溢。
海派恋爱芋包,芋泥皮香软滑糯,还可以吃到香芋的醇香,内馅是传统的五花肉搭配豆腐、虾仁、香菇、笋干等,咸鲜味美,油香不腻。
果醋炸肉,肥瘦恰到好处的肉质,酸甜比十分和谐的口味,一块一块吃到不想停呀。
白灼鱿鱼,口感软嫩弹滑,韧性十足但又不至于嚼不动,可以说是恰好好处了。
非遗土笋冻 ,土笋的娇润十分惹人爱,入口先是冰爽,极具层次的口感搭配咸香的特调酱汁,回味无穷。
一人食或是人不多时,点上这样的宫廷定食,一次性体验好多种厦门小吃,够满足够到位~人多的话也可以单点稍大份的版本一起分享。
芒果蘸酱油
鳐鱼酱油水
醋排
肉骨茶—槟城版
煸豆干
黄花鱼
腊肠
薄饼
地道赞(鼓浪屿美食手礼地标店)
地址:厦禾路983号双涵天地109-118单元(星巴克旁)。