在广州，有句家喻户晓的老话：“牛杂滚一滚，神仙都企唔稳(站不稳)”。而吃过芳村阿婆牛杂的人，都纷纷表示：“比神仙更快活！”然而，在以前，阿婆牛杂并不是南宁人想吃就轻易能得到的。

现在就不一样了，这家三十一年的老店不仅终于开到了南宁，还同时在越秀凯悦国际门口，建政路美食街两店齐开，南宁人终于可以在自己家门口也能食到这家被列入非物质文化遗产的阿婆牛杂了。

牛肉丸香甜脆弹

牛肠，牛肺，牛腩，纯正的广东口味，必须要点的

吃牛杂，自然少不了萝卜，有熬久老火的也有熬刚入味的，我喜欢煲不太久的，这样萝卜与牛杂味刚好相得益彰，当然也看个人口味了。

鱼丸也是Q弹鲜香，值得推荐

据说面筋跟鱼丸仅南宁才有的，别的地方吃不到

在现场，时不时还可以看到，有些人点上几份牛杂后就赶紧拍照发圈，打卡写道，这就是传说中的阿婆牛杂啊，也许，这就是不忘的情怀，不忘的老味道。