桂林的4-6月是绵绵的雨季，山水拢入如烟的水雾中。桂林人乐居其中，比起记录风景，能嗦上一碗地道的桂林米粉才是更为重要的事情。小电驴匆匆穿过大街小巷，老小区里飘起一阵阵冒着香味的白烟，感觉每个被被窝绑架的清晨都能靠一碗美味的桂林米粉来拯救！

 

这几家人气米粉，哪家才是你心目中的No.1

 

1. 洪荒老桂林米粉

营业时间 ：5：30-16：30

 门店地址 ：象山区二塘初级中学对面

店内卤水熬制很特别，卤水的香味明显，还带一点点回甘。店内卤菜有10多种可加。小店的根基则是传统卤菜粉和猪肺粉。

 

2. 同来米粉

营业时间 ：6：00-凌晨1：00

门店地址 ：象山区通泉巷1-3号

虽然是藏在通泉巷里，但也好找，拐进路口几十米就到了。卤水味道醇厚咸香，一碗合格的好米粉元素它都有。如果不想踩“高价雷”，就不要点菜单上的“桂林特色米粉”，直接点菜单中间不显眼的【5块二两的卤菜粉】！店里还有其他米粉店少有的油炸糯米鸡，可以一起尝尝。

 

3.和鑫米粉

营业时间 ：6:00-14:00

门店地址 ：象山区雉山路58号

这家米粉店开了有好些年头了，基本上都是附近居民来吃，蹲在门口吃也是常有的事。卤水没有很浓的香料味，牛菜也很不错，是本地人比较认可的味道。

 

4.王氏米粉店（化工厂总店）

营业时间 ： 6:30-14:00

门店地址 ：象山区德天艺术馆附近

卤水香而不咸，锅烧切得厚，皮脆金黄，入口不油腻，油汁肉香裹着米粉，呼啦呼啦往嘴里嗦，那种愉悦感觉可以持续上一整天。

 

 

5.四眼担子米粉

营业时间 ：6:00-15:00

门店地址 ：七星区三里店七星路17号

开了20多年的米粉店，味道好、环境够市井。看着店门口蹲着吃粉的大伯，就知道有多地道，老桂林人就爱来这家，吃了好多年都不腻。

6.大蓬米粉

营业时间 ：07：00-13:00

门店地址 ：七星区穿山东路41号彰泰天街8号楼正方向130米处

都说食物好吃的关键在于新鲜，他们家的牛肠，都是用的大圩当日现杀牛。一碗牛肠粉，加入少许卤水调味，一定要趁热搅拌，才能让牛肠的油汁顺畅挂住每一根米粉，嗦起来有种爆炒的香味。虽然开了30多年了，还是生意特别好，一天爆卖40斤，经常中午12点左右就收摊了,想吃这口牛肠粉还得趁早。

 

7.阿婆米粉店

营业时间 ：6:00-13:00 

门店地址 ：秀峰区巫山路1号

阿婆米粉，位置偏，环境差！但却是桂林米粉界名气超大的网红，不仅本地人天天去排队，还吸引了全国各地的吃货来打卡。

 

8.吃不忘米粉快餐

营业时间 ：24小时不打烊 

门店地址 ：秀峰区丽君路11号

桂林最早因醋血鸭米粉大火的就是吃不忘米粉！24小时不打烊，深夜都有人排队。

 

9.秋福米粉

营业时间 ：6:30-19:00 

门店地址 ：秀峰区社工巷纯剪对面

虽然位于市中心黄金地段，却难得还卖着4块钱一两的米粉店。味道中规中矩，菜单也很简单，只需告诉阿姨你要的是几两，然后选你喜欢的卤菜即可。

10.二嫂米粉

营业时间 ：7:00-21:00 

门店地址 ：象山区凯风路万福广场4号楼4-106

这家口味偏淡一点，但是食材丰富，可以根据喜好加豆腐串、丸子、海带、煎蛋。

 

以上都是身边的小伙伴安利的，不是排名，也不分先后哈~因为桂林好吃的米粉店实在是多到数过不来！口味因人而异，也欢迎大家在评论区补充安利一些宝藏小店哦~