首页 旅游日记 广东佛山:用最挑剔的胃口,寻味顺德[顺德美食全攻略]。

广东佛山:用最挑剔的胃口,寻味顺德[顺德美食全攻略]。

序:珠江之口,我胃的归向。

当我们经历了无数个晚归的夜晚,匆匆掠过生活中的万千形色,在身体已经以各种方式抗议的时候,还在劝自己坚持一下,忙完这一阵就可以休息了。

但当回到家,吃着毫无营养的外卖,看着朋友圈里别人的世界,是否也会有那么一瞬间想到——生活在别处。事情是做不完的,工作总是忙碌的,你也并没有那么不可或缺。既然如此,为何不给自己一个奖励,跳出现在令人疲惫的模板,体验另一个地方,去勾勒一副自己想要的图画。


西安

可能是无意中瞥见的《寻味顺德》;看见了鲜美诱人的饭菜、精致软糯的点心;也看见了不急不慢的路人,悠闲恬淡的生活。心中仿佛有某个地方被触动了,交代了工作,收拾了行李,踏上了青砖祠堂石板路的岭南大地。。

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day 1:

到了顺德,恰好是午餐时间,还未来得及消去了一身车马疲乏,就开始沿着早已刻在脑海的攻略寻味美食。第一站来到了[欢姐伦教糕]

听名字本以为只是一家以各式顺德糕点闻名的点心店,其实更是一个吃鱼的好去处。招牌菜 筛箕三味鱼 翻译一下就是广式一鱼三吃。依鱼肉部位之异,或佐以剁椒,或伴以豆豉,或腌以辣酱,置于肠粉之上而蒸之,鱼肉入口则化,令人齿颊留香回味无穷。


欢姐伦教糕-地道顺德菜(大良店)


欢姐伦教糕-地道顺德菜(大良店)

     

饱餐之后离开“欢姐”,未行几步,蓦地看见心愿单上的另一个心心念念的招牌——[民信老铺]和[仁信老铺]

才食顺德鱼,又念岭南酪。卸下工作的压力,仿佛一下子回到了豆蔻年华。不管正餐吃了多少,总还是想再吃一份甜品。就好像儿时记忆中的公主一般,正餐之后哪能少了甜点呢?作为一家广东糖水老店,必然门庭若市,排队时隔着玻璃看到聚在一起的姑娘、敲着电脑的老哥、吃着双皮奶的老太太和她身边一脸宠爱的老爷爷…在这里,糖水不仅仅属于小孩子,它是顺德人生活中不可或缺的舌尖滋味和百态人生


民信老铺(华盖路店)


仁信老铺(华盖路店)


仁信老铺(华盖路店)


民信老铺(华盖路店)


民信老铺(华盖路店)

炸牛奶 +双皮奶的组合带着浓醇的奶香,经由味蕾一下甜到我的心窝。忘了上次这么放肆的吃过甜点是何年何月,也记不清曾几何时的睡前尚有牛奶安眠。这时的顺德,恍如贴心的母亲,照顾着你的每一个细节。

夜,灯都上了。踱步在老街上,老远就看到好多的人影在晃动,好像是在排队?“都这个时候了,还有什么要排队么?”我心想。带着喵一样的好奇心走去,哇![沙堡兄弟]好吃的煲仔饭诶!我也要吃!


沙煲兄弟(聚源街店)

day2:

没有了打卡签到的压力,远离了车马熙攘的嘈杂,一觉醒来竟然已近晌午。洗漱,梳妆,打点行囊,施施然来到了[香云纱园林酒店],伴着普洱和各式小吃组成的早茶交响乐开始了新的一天。


香云纱园林酒店西餐厅

在这里,一切都变得很慢,明明是早茶,却硬生生吃成了午饭。不再像以往为了赶时间,狼吞虎咽风卷残云。慢慢的一口一啜,去感受这用心所做的美食。旁边的爷爷奶奶,拿起了一旁的报纸,细细的品着茶,仿佛这世间就是他们这一对神仙眷侣,让我好生羡慕。


香云纱园林酒店西餐厅


香云纱园林酒店西餐厅


香云纱园林酒店西餐厅


香云纱园林酒店西餐厅

饭后,又是一路彳亍,在这湿润的城市里,去感受每一分闲适。

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金榜街,一条窄窄的,不怎么起眼的小巷子却满是生活。有杀鸡设宴的大叔,有洗衣淘米的阿姨,几个姑娘小子唱着不知所谓的儿歌从我身边跑过,身后巷口系着围裙的大娘探出头满脸慈爱的喊着什么。当然,这条街上人最多的拐角,就是[欢记牛乳]

这水牛奶的香气,即使是略有乳糖不耐受的我也无法拒绝,安安静静的喝完了一瓶唇齿间满是清甜,如果不是排队的人太多,我可能还会喝很多吧。


金榜欢记牛奶牛乳

慢悠悠回到了清晖园附近,递出学生证,来到了这么一座清秀典雅的岭南小院里面。有山有水,好生惬意啊。

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在街上转累了,天也渐渐的黑了。诶== 正到晚饭时候,朋友给我这个肉食主义者推荐了[辉哥私房菜]。强烈的推荐了桑拿鱼和桑拿?!听着朋友的描述,我的眼睛里都放出了光芒。走走走走,吃肉喽~


辉哥私房菜


辉哥私房菜

桑拿鸡下面的鸡汤(桑拿鱼和桑拿?下面都有肉汤可以喝)


辉哥私房菜

桑拿鱼(就是这个青瓜也要单独收费)

来了这么久怎么能不来感受下大排档!怎么能不吃海鲜呢!虽然说刚吃完鱼肉不久,但还是兴冲冲来到了[文巧食店]

真的是好热闹啊,男人们喝酒摇骰子 划拳,也有小姐姐一个人看着视频,吃着蛤蜊。我就点了一大盘烤生蚝,美美的吃了起来。夜色的笼罩下,虽然有些吵杂,但又是别样的风景,别样的景色。


文巧食店

day3:

可能是习惯了独有的广式作息,或者是放下了工作的压力,十一点左右才醒来。呢今天的早茶可能是来不及了,呢吃点别的吧~[细妹五香牛杂]离酒店很近,买了一份五香牛杂,沾着特质的酱料,好好吃!真的一定要蘸酱料啊!


细妹五香牛杂(信发楼店)


细妹五香牛杂(信发楼店)

再来到旁边的[韦记牛杂]喝一份清淡的牛杂汤。热热的一碗下肚,赶走了淘气的起床气。amo又满血复活了!


韦记牛杂汤(清晖园店)

猛的觉得,这几天吃了这么多甜食,好像少了点什么?龟苓膏!对,呢就走吧~奔着大家推荐的[华生行]出发!一路上,小有惊讶,原来这里的花都开了啊。好美。


华生行(百老汇店)


华生行(百老汇店)

苦涩的膏状体上淋上龙眼花蜂蜜,呢一份清凉香甜的感觉在口腔里面酝酿开来。再来一口蛋黄鲜肉粽,不同的口味在味蕾上碰撞。

慢慢的下起了小雨,也没有撑伞,在这个慢生活的城市走着。想一想,还有什么没有吃到么enmmmm[肥光鱼生]!走走走走走,赶在离开顺德前,一定要吃到大家疯狂推荐的菜品。


肥光鱼生(连源二路店)


肥光鱼生(连源二路店)


肥光鱼生(连源二路店)

结:乖~照顾好自己

顺德的生活很慢,这个城市将高度现代化城市工作的热情,放在了对食物,对生活的品味与研究。虽然说三天体验不了什么当地生活,但也是懂得了美好的食物的重要性。就算是回到了紧张的工作中,也要去好好对待自己的胃。

续:回到自己的城市,还是喜欢呢份闲适

“终于下班了,咱们去吃啥啊”

“广式夜茶吧”

“诶,这么清淡啊。去吃烧烤喝啤酒好不好啊”

(盯~)“辣你明早请假陪我去吃广式早茶”

“好吧好吧,呢就夜茶”

关于作者: cwhello

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