周末的午后来到滨北这栋美如画的花园洋房里享用下午茶实在是一种享受。
满屏醉人孔雀绿、浪漫复古风与浓郁的异域风情相结合带来强烈的视觉冲击,
藤椅、百叶窗、孔雀、花砖,异域风情浓郁,清新又脱俗。
耳边绵延不绝的是越南语歌曲,每一处都在诉说着越南故事。
半开放式的厨房,除了厨师忙碌的身影之外,还有身穿米黄色越南奥黛的服务员,
优雅而飘逸,形成一道亮丽的风景线。 酸甜清爽的越南菜给我留下深刻印象,
但今天令我雀跃的却是雀越的下午茶鱼缸冻芝士。
鱼缸冻芝士
最上层是6种不同口味不同颜色的冰淇淋,抹茶绿,榴莲黄,海盐蓝等,
草莓菠萝芒果蓝莓哈密瓜等多种新鲜水果,点缀着棉花糖,爆米花,真知棒,小熊饼干等,
口感层次丰富。精心装饰鲜花,颜值更高。最底下是口感细腻绵密的冻芝士蛋糕。开放式的厨房可以看到冻芝士蛋
糕的制作全过程,这样一份冻芝士估摸着够二十个人一起吃。端上桌的那一刻真是令人欢呼雀越了,
各种自拍他拍简直停不下来。来一份这样的冻芝士当生日蛋糕,幸福感爆棚。
下午茶两个人的话点个杯装的足矣,这么一对比,更惊叹这个鱼缸冻芝士大大大到惊人。
榴莲芝士夹榴莲
花生蛋糕
装饰成一朵鲜花造型的花生蛋糕是雀越的招牌甜品。
松软香甜花生味浓郁,带点微咸口感,绵密而细腻。
品尝完甜品再来点咸的小吃中和一下口感。雀越的各种小食也是精致可口,
口味独特,吃过之后印象深刻。
BIBIBOBO金钱袋
这个精致的金钱袋很有意思,里面是鹅肝,虾滑,还有鱼籽,
表面经过酥炸过,外酥里脆,味道好极了。
咖喱炸芒果牛油果
炸芒果再一次刷新了我对芒果的认知,原来芒果还可以这么吃。
乍一看以为是炸地瓜条,酸甜的芒果经过酥炸后口感更加香甜可口。
还有酥炸牛油果,也挺妙。
香叶烤牛肉卷
还在猜测外面这层香叶是否能吃的时候,
旁边的小伙伴已经吃得津津有味了,带着独特香气的毕波叶裹着爽脆弹牙的牛肉泥,
别有一番滋味。
小吃拼盘
饮品:
元气少女梦
西柚茉莉花茶从颜色到口感都是小清新,还有个好听的名字
元气少女梦,喝下这杯瞬间元气满满。
蝶豆花制成的紫色梦幻,色彩很梦幻,口感很清爽,有着淡淡的香兰叶的味道,
喝一口都令人神清气爽。
冰滴咖啡
雀越·Queen(滨北店)
地址:厦门市湖滨北路建业路8-2号