酒品知麻馆，厦门本地人一看店名就亲切。“麻”是厦门话，意思酒喝爽到位晕乎啦！

这类精品烧酒配馆子，多是扎在居民区里。来厦门除了玩转大排档，闽南独特的烧酒配馆子也很值得细淘细品。

【方位】将军祠路151-8号，距离地铁将军祠站3号口120米。

【环境】简约时尚氛围的小两层，一楼是堂食区，二楼是包间层。

（建议提前预订，不然到时可不一定抢得到位）

酒品上，有精酿啤酒，还有格兰歌颂威士忌，爱喝哪款自己安排。

好吃的猪肝，招牌凉菜，猪肝处理得十分干净，没有膻味，拌上灵魂酱汁，入口脆软。

炝拌血蚶，老饕们钟爱的经典美味，恰好断生的极鲜血蚶搭着浓郁的汤汁，瞬间激醒味蕾，食欲大开。

水煮三鲜，下酒的大硬菜，用完整的小灯管鱿鱼，还有脆甜大虾，厚实滑溜的大肉羹，满满当当的辣鲜爽一大盆！

干煎米肠，强烈推荐必点！！！咬起来糯糯软软，十分上头。米肠控表示超级爱！

老菜脯鳝鱼粥，酒过一旬喝点热乎乎的滋补咸粥，养生暖胃。

脆皮乳鸽，腌制得恰到好处，清爽的皮脆肉香。

火红脆皮肥肠，肥肠控超级爱的厚厚肠，清理得很干净，外酥里嫩，酒配必点。

馋嘴虾尾，满满肉的小龙虾尾，咬住肉的一头，扯尾巴就能把虾肉咬出来了，一扯一个，吃得爽快。

虾酱丝瓜，跳脱传统的创新做法，虾酱的鲜和丝瓜的清甜居然神搭。

霸王花炖文蛤腱子肉汤，酒过三巡，吨上一大罐清爽好汤，清甜醒酒，更畅快淋漓。

还有一些高品质时令海鲜菜品，需要提前预约定制才有哟