八市是厦门最古老的菜市场之一。卖的都是浓浓古早味，每次逛都是惊喜！这里有最厦门的人间烟火，最真实的五味人生。

图片来自网络，侵删歉。

前阵子谢霆锋和潘玮柏来厦门为《十二道锋味》取景，也免不了来这里买买逛逛，拔草一番。

阿杰五香

大名鼎鼎的阿杰五香，一条五香3块钱，生意好时一天可以卖上万条。他家独辟蹊径地用洋葱提味，五香采用品牌桶装油现场制作，包好一盘就下锅去炸，尝起来外酥里嫩，还能咬到里面的肉粒，吃起来外酥内嫩、醇香可口、回味无穷。连谢霆锋和潘玮柏也来打卡过！

惠源面包

惠源面包是第八菜市场开了二三十年生意的老店了。炸面包好吃又便宜，松软的老式面包表皮里面包着卤蛋、火腿，香味扑鼻。五指包也是人气单品，不大不小的一个圆嘟嘟地，中间切开的五指还漏出嫩黄的内馅，看起来又萌又软，十分诱人。

横竹路小笼包

横竹路上几十年的无名小笼包店，开了几十年只卖小笼包和猪心炖罐，小笼包一个个看起来精致可爱，肉馅鲜嫩、汁水浓郁，猪心炖罐加了当归和枸杞，汤鲜味美，没有招牌的市井店，却是最实在的暖心味道。

朱记手撕鸡

八市的网红手撕鸡了，只有一个小推车摊子，生意却是好到不行。朱记做的是上海做法的手撕鸡，煮熟的鸡肉撕成丝，加入花椒油，白芝麻，蒜头，香菜，葱花，调味粉，加入辣油拌好即可。吃的时候鸡肉嫩而不柴，很好入口，用来佐饭下酒都再合适不过了。

阿吉仔馅饼

来旅行的朋友们往往对于挑选伴手礼很头疼，比起中山路上那些价格昂贵的网红店，朴实又美味的阿吉仔才是本地人的首选。阿吉仔的椰子饼，椰蓉十足，咬下去略脆可口；马蹄酥无论甜咸都相当美味，还有绿豆饼太阳饼之类的茶配也很推荐，选择厦门特产的朋友来这里准没错。

八市里面老旧的居民楼，两旁的水果摊和杂货店，几十年如一日的古早味，充满市井味的街道......每一样都诉说着厦门的钟爱的古早味和人情味。每一次来到这里,总感觉自己走近了真正的厦门,信步就能找到别处没有的古早味美食.在这里，藏着最古早最本真的味道。