杭州西湖龙井探源游。

茶为国之饮，杭为茶之都。西湖龙井闻名天下，盛誉中华。这次到杭州浙江宾馆开会，中国茶叶博物馆就在浙江宾馆附近。以前来过多次杭州，没有参观过茶叶博物馆，多数来杭州的游客一般也不会来茶叶博物馆参观。借如此靠近茶叶博物馆的机会，从中国茶叶博物馆开启西湖龙井探韵之旅。

中国茶叶博物馆坐落在杭州西湖之西的龙井路上，是我国唯一以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆。中国茶叶博物馆由双峰馆区和龙井馆区两个馆区组成，两个馆区相距约3km。双峰馆区位于浙江宾馆附近，龙井馆区则位于龙井茶的产地——龙井村附近，有多路公交可以到达两个馆区。

中国茶叶博物馆双峰馆区展示茶叶的起源和发展历史、茶叶生产、饮用方式、饮茶习俗、各种茶叶、饮茶器具等内容，龙井馆区则展示世界各国的茶叶和饮茶习俗。两个馆区均位于风景优美、优雅清净的小山怀抱中，馆区本身就是移步换景的精致江南园林，与龙井茶所体现出的清淡雅致的韵味浑然天成。

先从浙江宾馆出发步行前往双峰馆区，天色阴沉，时降小雨，茶叶的生长可能就是需要这种欲雨欲雾的气候，否则这么会有那么多云雾茶。

参观中国茶叶博物馆双峰馆区的展馆，了解茶叶的起源、种植、加工、饮用、种类、习俗、器具等多方面的知识。

茶的饮用起源于古巴蜀，茶的古称来源于古巴蜀方言。秦统一后，饮茶习俗沿长江顺流而下，逐渐向中原传播。魏晋南北朝时期是我国茶文化形成时期，茶文化兴于唐而盛于宋。中唐时期陆羽的《茶经》把茶文化推向一个空前的高度。茶叶作为大宗商品销往中国边疆始于唐，从此开启了持续千年的“茶马交易”，形成了多条“茶马古道”。

双峰馆区内矗立着茶祖吴理真和茶圣陆羽的塑像。关于茶祖的说法有很多种，历史上有中华茶祖先神农，茶文化上有《茶经》作者陆羽，云南有普洱茶茶祖孔明，安化有黑茶茶祖蚩尤，日本有茶祖荣西禅师等说法。茶祖吴理真是西汉蜀国雅安名山人，他在家乡蒙顶山始创茶叶种植，是史上第一位种茶的人，因此吴理真也被称为蒙山茶茶祖。

茶祖吴理真塑像。

茶圣陆羽塑像。

泡茶讲究水，喝茶注重器，水为茶之母，器为茶之父，好茶、好水、好器方为怡情品茶之道，否则仅是口渴喝水。

在古文学作品中，山泉水、雪水、雨水等都是泡茶水的最佳选择。如红楼梦中的妙玉，冬天收集落在梅花上的雪，储存起来，用落在梅花上的雪水煮沸后泡茶，堪称茶中极品。但现在的环境已不比当年，展览中提示不要再用这些水泡茶，目前泡茶矿泉水最佳，自来水最好放置24小时后，再煮沸泡茶，以利于自来水中用于消毒的药物挥发。

各种古代茶具，唐朝的茶具。

唐朝的茶具较为繁琐，包括茶釜、茶臼、茶则、茶瓯、茶碾等多种工具，因为在唐朝，茶是煮后饮用的，在煮茶前先要将茶叶碾磨成末。唐朝的这些饮茶工具和饮茶的方式，被日本的茶道全套保存了下来，并有所改进。

清朝的茶具。

展示的文字介绍，早采者为茶，晚取者为茗。以前对“茶”和“茗”这两个字的细微差异还真不知晓，长见识了。

优雅、秀美的双峰馆区，博物馆门口的石头上镌刻着“茶为国饮，杭为茶都”。馆区内的挂满红叶的小枫树。

双峰馆区入口处和馆区内后面的小山上是茶园，这一带的茶应该都是龙井茶。我等外行，是分不清正宗和非正宗的。

各种茶饼。

一个巨大的茶饼。

“茶马交易”的茶叶一般是发酵的茶叶以利于长期保存，并被压制成各种形状的茶饼、茶坨等不同样式，以便于长途运输。

双峰馆区内有供游人品茶的茶舍，1杯龙井茶88元。坐在馆区内的茶舍中饮用1杯龙井茶十分应景，游人不多，环境十分幽静，玻璃杯中淡淡的龙井茶散发着轻轻的幽香，真乃神仙韵味。

出双峰馆区，乘公交前往龙井馆区。龙井馆区建在一座小山上，缓缓的石阶进入山门，馆区更像一座幽静的寺院。龙井馆区主要展示各国的茶叶、饮茶习俗和饮茶器具，馆区内还有若干品味和销售品牌茶叶的店铺。

古时茶叶外销的运输路线。

外销的茶砖。

中国茶叶的外销路线也是“丝绸之路”的组成部分，中国闻名于世的外销产品是丝绸、茶叶和瓷器。世界上其他国家饮用的主要是红茶，红茶主要产地是斯里兰卡和印度，世界上四大红茶中，中国只有“滇红”入列。龙井绿茶的主要消费地仍是国内。与国人单纯用茶叶冲泡的饮茶的方式不同，外国人饮茶一般会添加糖、奶、柠檬等食材。

英国的下午茶。19世纪初期，茶在英国日渐普遍，著名的英国下午茶出现在维多利亚时代（1837—1901）。斐德福公爵夫人安娜.玛莉亚常于下午四点左右邀请朋友喝茶聊天，之后，这一习俗逐渐在英国各阶层流行，随着日不落帝国的殖民，下午茶习俗逐渐走向全世界，成为一种标签式的生活方式和休闲文化。现在，会议中间的茶歇实际上就是这种文化的一种演化形式，会议中间的茶歇可以为参会者提供一种非正式的交流机会。

韩国的茶具。

土耳其的茶具。

俄罗斯的饮茶场景，桌上放置的是茶炊。

印度的饮茶场景。

伊朗的茶具。

法国的茶具。

摩洛哥的茶具，玻璃茶杯很漂亮。

参观完茶叶博物馆龙井馆区，徒步下行到龙井村参观。

龙井村四面群山环抱，拥有1000亩高山茶园，集地名、寺名、茶名于一身。龙井村是杭州的一个旅游点，有不少旅游团到此游览，但相对杭州的其他景点而言，来此游览的游客还是较少的。

龙井村入口，龙井村满山的茶树。

龙井村的农家以售茶为主业，村里有许多茶室可以品茶。村里有不少民宿可供游客入住和餐饮，在龙井村住几天，伴着茶香入眠可能是个不错的选择。

龙井村出品的龙井茶位居“狮、龙、云、虎、梅”之首，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名中外。“狮、龙、云、虎、梅”指的是龙井茶的具体产地，分别为狮峰山、龙井山、云栖、虎跑和梅家坞。狮峰山位于龙井村内，狮峰山龙井色泽嫩黄，香高持久，被誉为“龙井之巅”，“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”。狮峰龙井的出名与乾隆皇帝有密切关系。

龙井村有老龙井、十八棵茶树、宋广福院遗址、九溪源头、十里琅珰入口、风篁岭等景点。历史上，苏轼、苏辙、秦观、乾隆皇帝等多次造访，留下许多传说故事。

沿十里琅珰上山，十里琅珰指的是龙井村西面的山岭。十里琅珰石牌坊。

穿着汉服在十里琅珰茶树丛中照相的姑娘。

十里琅珰漫山茶树，沿着茶树中的石径登山，行进在绿绿的龙井茶之中。

沿着石径登山挺辛苦，没有登顶，龙井村的路标指示较为模糊，有点看不懂、找不到。

沿着十里琅珰的另一条路下山，前往老龙井，即龙井御茶园。

龙井御茶园门票10元，是龙井景区内唯一收费的景点。景点内有十八颗御茶树、老龙井、狮峰山、宋广福院、胡公馆、胡公墓、辩才法师亭、辩才法师塔、辩才与苏东坡问茶塑像等游览内容，还有可供品茶的御茶阁。

老龙井入口处的牌坊，到老龙井问茶，“龙井问茶”是新西湖十景之一。

乾隆皇帝亲手采摘过得十八颗茶树，号称“御茶”，被石栏杆围在中间，确实是十八颗。据说这十八颗茶树仍能产茶，产出的茶叶价格超贵。

传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶在此采茶，此时接到了太后染目疾、胃不舒服的消息。向来至孝的乾隆，连忙赶回京城，顺手带回了一包杭州狮峰山的茶叶。太后闻到了狮峰龙井散发着浓郁香气，想尝尝这茶叶的味道。于是泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地夸赞道杭州龙井乃灵丹妙药。乾隆听后，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。

十八颗御茶树下有一块小石碑，刻有乾隆的诗《坐龙井上烹茶偶成》，“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽生在烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。”

说实话，乾隆的诗确实不咋样，但人家是皇上，不信你写一个刻那试试！

老龙井旧名龙泓，也称龙泉。老龙井的崖壁上有一个石刻的龙头，泉水中龙头中滴出，崖壁上镌刻着的“老龙井”三个字，是时任杭州太守苏东坡所题，龙井茶之名就来自老龙井。辩才法师在此种茶，所产之茶用地名“龙井”命名。

宋广福院是天竺高僧辩才法师告老退居之地，现遗址仅存留门洞和山墙，院内有两颗树龄已近千年的宋梅古树。

胡公馆和胡公墓。胡公馆是纪念北宋清官兵部侍郎胡则的祠堂。毛主席曾说：“胡公大帝不是什么佛，也不是神，而是人，北宋的一个清官，为人民做了很多好事，人民纪念他，所以香火长盛不衰。我们共产党的干部也应该多做好事，‘为官一任，造福一方’嘛！”

辩才法师亭和辩才法师塔。辩才法师归隐龙井寺后，在狮峰山麓开山种茶，创建了龙井茶。因此辩才法师被尊为龙井茶鼻祖。辩才法师圆寂后，骨塔耸立在龙井狮峰山麓，苏辙为辩才法师塔撰写了塔铭。

辩才与苏东坡问茶塑像，苏轼任杭州知府时，公务余暇之际，常来寺院与辩才法师煮茗论道，情缘之深，非同一般。

狮峰山御道，当年乾隆皇帝即沿此道登狮峰山。

用于品茶的御茶阁，环境优雅，消费不菲。

西湖龙井探源之旅收获颇多，茶叶所蕴含的历史、文化、知识十分厚重，茶与水、茶与器、茶与地域、茶与诗画、茶与身体都有关联。自我感悟，在未来的生活中，借龙井茶清香、淡雅的韵味，放慢生活节奏，不视饮茶为喝水，而视饮茶为品茗。

从龙井村出来，乘公交到杭州博物馆。杭州博物馆位于清河坊古街入口的右手。杭州作为良渚文化的发源地，吴越国和南宋的都城，历史悠久，人文厚重，出土的文物很多。

杭州博物馆规模不小，展示杭州的出土文物、文房丹青和历史风貌，展示内容具有一定的可观赏性。

不好的地方是服务态度较差，这在杭州还是很少见的。博物馆16:30闭馆，但杭州博物馆不像其他省会的博物馆，16:30不让参观者进入，17:00闭馆，有半个小时的缓冲。杭州博物馆则是在将近16:30时开始粗暴地赶人、锁门。看来服务水平距大都市标准的差距还较大。

清河坊古街是一条仿古街，与国内其他城市的仿古街一样，是购买特产，品尝美食的去处。与全国的情况一样，这种仿古街已逐渐变味。

杭州有名的中医堂——回春堂位于清河坊街上。回春堂有中医坐诊，可抓药。回春堂很暖心地为游客免费提供中药饮品，夏解暑送清凉，冬暖胃保健康。

浙江宾馆位于三台山路上。西湖西侧是苏堤，向西与苏堤平行的是杨公堤，再向西与杨公堤平行的是三台山路。三台山路有不少有文化背景和传说故事的小景点，如武状元坊、子久草堂、三台梦迹、慧因高丽寺、陈夔龙墓、于谦祠、704工程等，不妨花半天时间游览一下。

704工程也称为林彪杭州行宫，位于浙江宾馆院内。704工程是林彪于1970年4月在杭州修建的别墅，包括地上别墅和地下军事工程。现在地上别墅是浙江宾馆的用房，704工程主要参观地下工程，门票8元。内部的文字介绍称林彪为“战神”。

武状元坊建于南宋嘉定七年，由宋代右榜武状元刘必方在南高峰赤山道口立，南高峰顶曾是比武擂台。原石坊已毁，现在的石坊是2003年重建。坊上对联很有意思：绿水青山常留剑气，金戈铁马远入涛声。

子久草堂距武状元坊很近。子久草堂是黄公望在西湖边搭建的茅草屋。黄公望字子久，是元代画坛著名的“元四家”之首，作品气韵流动，富于变化，传世作品有《富春山居图》。相传黄公望曾在杭州赤山之阴的筲箕泉旁结庐隐居。草堂门前还真有一小股不断涌出的泉水。当年的文人真是自由、自在、随心随意，可在自己喜爱的地方结庐而居。

三台梦迹景点展现西湖西水系的野趣和湿地。“三台梦迹”是《西湖佳话古今遗址》中的一篇，叙述明代名臣于谦的故事。估计是现代人取其名命名的景点。三台梦迹现已成为湖畔大学的办公地点，古代的遗址已无存，也没有任何标志和指示。但这里景区内曲径通幽，绝对是一个发呆的好地方。

陈夔（音kui）龙墓。陈夔龙，贵阳人，清光绪年间进士，曾任顺天府尹、漕运总督、河南巡抚、直隶总督兼北洋大臣等职。陈夔龙结束官宦生涯后退隐上海，去世后葬于杭州。陈夔龙墓原墓已毁，现在的墓是2004年重修的。墓碑上写着：光禄大夫太子少师，直隶总督兼北洋大臣，看来此人是帝师，身份很高，因而才能享有如此规模和如此幽静之地的墓地。

慧因高丽寺与于谦祠隔三台山路相对，目前于谦祠在维修不开放。

慧因高丽寺始建于927年（后唐天成二年），原名慧因寺，由吴越王钱镠建造。慧因高丽寺出名与高丽国王文宗王徽的第四个儿子，也就是出家封号为“佑世僧统”的义天有密切关系。义天是高丽大觉国国师义天，义天31岁时渡海入宋求法，32岁还国，43岁创立高丽天台宗，45岁捐金二千两给慧因寺修建华严经阁，则慧因寺从此称为慧因高丽寺。