厦门宵夜的打开方式有很多，但最受老厦门欢迎的依然是心中的闽南居酒屋。

凌晨三点还不回家？全都因为这家位于明发商业广场、莲坂北车站背后的这家不夜不见超级夜食铺。

我有酒，你有故事吗？

打开味蕾的先从一锅霸气侧漏的高压锅生蚝开始。

当烤生蚝、蒜茸生蚝都不能满足你，那么高压锅生蚝必须得点上！只有够新鲜才敢做原味，不开盖在高压锅里锁住水份，端上来时呲呲的冒着气，打开高压锅盖的那一瞬间，整个海洋的味道扑面而来……

撕开蚝壳夹着肥美丰腴的生蚝，简单地蘸一蘸蒜蓉酱油就足够了。自带鲜甜的生蚝一口都吃不完，吸溜吸溜吞下整只生蚝，肥美和鲜美都得到了无边的满足！

菠萝肉串：水果入菜是缕见不鲜的，但水果和烤串的混搭还是第一次见，菠萝的香甜和烤串油脂混和发出的香气真是诱人得不得了，什么也别说，撸！

招牌潮汕虾生：全晚的C位必然是它！新鲜硕大的海虾剥壳做成虾生，铺子里还配上一盆小菜配虾生，什么生蒜片、薄荷。心灵美萝丝、洋葱、黄瓜、榨菜粒等，真是一套奇妙搭配，感觉一道虾生被吃出了72变的滋味。最最值得一试的就是蘸上普宁豆酱秘制的酱料，那种Q弹白嫩香滑的虾肉在口腔里滚动的feel，真的会爽到没朋友。

烤野生老虎斑：老虎斑做成烤鱼真是一种奢侈，把老虎斑煮在冬阴功汤里，那种香茅和紫苏的香气被吸入鱼肉内，冬阴功的香浓气味和石斑鱼肉质的鲜甜，真是好吃的停不下来，吃完鱼肉我们连汤也不放过，拿只小碗盛着喝几口，好想这阵来碗白米饭拌一份冬阴功汤吃个过瘾啊。

铁锅老醋小香螺：香甜的老醋总让人一口回到儿时的记忆里，熟悉的味道好吃到想家。小香螺肉Q入味，每一口都美妙到难以言喻~

姜丝焗梭子鱼：姜丝焦香逼人，梭子鱼肉细嫩，满口都是鲜美！

从下午6点营业到凌晨3点，就为了等深夜觅食的你，为了你，铺里还有……

果木烟熏星鳗

芝香烤地瓜

冻黑蟹

闽南炸物

闽南特色煽豆干

锡纸蛏子和贝壳表现也不俗，撕开锡丝，滋啦滋啦冒着热气！夹一粒放在嘴里，再喝一口壳里装着的精华汁水，如果你还没吃过，那真的太太太太可惜了！

初夏的夜晚，几盘美味一瓶啤酒，便非常惬意了。什么减肥啊，明早再说，凌晨三点还不回家，也只能怪它了！

不夜不见超级夜食铺：厦门莲板北公交车站正后方